خوراک کی خرابی اس وقت ہوتی ہے جب عمل انہضام کھانے کے غذائی اجزاء کو جذب کرنے سے قاصر ہوتا ہے۔ یہ حالت عام طور پر ہاضمے کی خرابی کی وجہ سے ہوتی ہے۔
بدہضمی جو صرف ایک قسم کے غذائی اجزاء کو متاثر کرتی ہے اس کا علاج کرنا آسان ہے، جیسے لییکٹوز عدم رواداری، جہاں جسم لییکٹوز کو قبول نہیں کرسکتا۔ تاہم، اگر یہ ہضم کی خرابی آنتوں کو متاثر کرتی ہے اور زیادہ سنگین طور پر ترقی کرتی ہے، تو اس کے نتیجے میں جسم میں غذائی اجزاء، وٹامن اور معدنیات کی کمی ہوسکتی ہے.
وجہ پہچاننا
بہت سی چیزیں کھانے کی خرابی کا باعث بنتی ہیں۔ ان میں سے ایک بیکٹیریا میں تبدیلی ہے جو عام طور پر نظام انہضام میں پائے جاتے ہیں، جو کسی انفیکشن یا علاج کے بعض اقدامات سے متاثر ہو سکتے ہیں۔ احتیاط سے اینٹی بائیوٹکس لینے سے کم از کم اس کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اینٹی بائیوٹکس کا طویل استعمال آنتوں کے لیے غذائی اجزاء کو جذب کرنا مشکل بنا سکتا ہے۔
کچھ دوائیوں سے بھی آگاہ رہیں جیسے کولچیسین قسم کی گاؤٹ ادویات۔ یہ دوائیں آنتوں کو زخمی کر سکتی ہیں تاکہ خوراک کو جذب کرنے میں آنتوں کے کام میں خلل پڑتا ہے۔
بیماری کی کچھ اقسام کھانے کی خرابی کا سبب بھی بن سکتی ہیں۔ مثالوں میں سسٹک فائبروسس، دائمی لبلبے کی سوزش، کرون کی بیماری، سیلیک بیماری، ایچ آئی وی اور آنتوں کے کیڑے شامل ہیں۔ اسی طرح پتتاشی، لبلبہ اور جگر کی بیماریاں خوراک کی خرابی کا سبب بن سکتی ہیں۔
کھانے کی خرابی کی ایک وجہ سرجری بھی ہو سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، پتتاشی کو ہٹانا اور آنتوں کو کاٹنا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ عمل آنتوں کی نالی کی لمبائی کو تبدیل کر کے چھوٹا ہو سکتا ہے۔ اس کے علاوہ آنتیں سوج جاتی ہیں یا انفیکشن زدہ ہوتی ہیں جس کی وجہ سے آنتوں کے لیے کھانے سے غذائی اجزاء کو جذب کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔
آپ نے بلیری ایٹریسیا کے بارے میں سنا ہوگا۔ یہ بیماری ایک پیدائشی بیماری ہے جو بچے کی پیدائش کے وقت ہوتی ہے، یہ ایسی حالت ہے جس میں پتتاشی کی نالی معمول کے مطابق نہیں بن پاتی۔ یہ حالت کھانے کی خرابی کی موجودگی کو بھی متاثر کر سکتی ہے۔
بعض اوقات یہ خوراک کی خرابی جسم کی اپنی حالت کی وجہ سے ہوتی ہے۔ یہ ممکن ہے کہ ہاضمے کے اعضاء خوراک کو ان تیزابوں اور خامروں کے ساتھ ملانے سے قاصر ہوں جو تیار کیے گئے ہیں۔ یا، ہضم کے اعضاء بھی کھانے کو ہضم کرنے کے لیے درکار خامرے پیدا کرنے سے قاصر ہیں۔
کھانے کے مالابسورپشن کے لیے مناسب اقدامات
اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ جسم خوراک کی خرابی کا سامنا کر رہا ہے، احتیاط سے جانچ کی ضرورت ہے۔ کھانے کی خرابی کی علامات میں سے ایک وزن میں کمی ہے، حالانکہ یہ ہمیشہ مطلق نہیں ہوتا ہے کیونکہ یہ اس بات کی علامت ہے کہ ہاضمہ بہتر طریقے سے کام نہیں کر پا رہا ہے۔ عام طور پر، کھانے میں خرابی کے ساتھ دیگر علامات بھی ہوتی ہیں، جیسے اپھارہ اور پیٹ میں تکلیف، اسہال، تیز بو والا پاخانہ، اور کمزوری محسوس کرنا۔
کھانے کی خرابی کو برداشت نہیں کیا جاسکتا۔ اگر یہ بالغوں میں ہوتا ہے تو یہ وزن میں کمی کا سبب بن سکتا ہے، جبکہ بچوں میں اس کا خطرہ زیادہ ہو سکتا ہے۔ وزن کم کرنے کے ساتھ ساتھ بچوں کی نشوونما اور نشوونما بھی متاثر ہو سکتی ہے۔
خوراک کی خرابی کا فوری علاج کیا جانا چاہیے۔ ڈاکٹر ایک مکمل معائنہ کر سکتا ہے، کھانے کی خرابی کے ساتھ مریض کی غذائی حالت کا اندازہ لگانے کے ساتھ ساتھ اس کی وجہ کا تعین کرنے کے لیے۔
اس حالت پر قابو پانے کے لیے ہینڈلنگ کے اصول کے دو طریقے ہیں، یعنی:
- غذائی ضروریات کی تکمیل
پروٹین اور متبادل کیلوریز پر مشتمل انٹیک فراہم کرکے غذائیت کی سطح کے توازن کو بحال کرنا۔ وٹامنز اور منرلز جیسے آئرن، کیلشیم اور میگنیشیم کی ضرورت حتی الامکان پوری ہوتی ہے۔
- بیماری کا علاج
کچھ بیماریوں کی وجہ سے کھانے کی خرابی کی ہینڈلنگ، بیماری کو ایڈجسٹ کیا گیا. مثال کے طور پر، لییکٹوز عدم رواداری والے افراد کو لییکٹوز والی غذاؤں سے پرہیز کرنا چاہیے۔ ہضم کے انزائمز جیسے کہ پروٹیز اور لیپیسس کا انتظام ان مریضوں کو دیا جا سکتا ہے جن میں لبلبے کی خرابی ہوتی ہے۔ دوسری دوائیں جیسے اینٹی بائیوٹکس اور اینٹی سوزش کورٹیکوسٹیرائڈز کی فراہمی ڈاکٹر کی طرف سے مکمل غور و فکر کے ساتھ مریض کی حالت اور ضرورت کے مطابق احتیاط سے جانچ کے نتائج سے دی جا سکتی ہے۔
اگر آپ کو کھانے میں خرابی کی علامات ہیں تو خود اس کا علاج کرنے کی کوشش نہ کریں۔ خوراک کی خرابی کی وجہ اور علاج کا تعین کرنے کے لیے ڈاکٹر کے مشورے سے کیا جانا چاہیے۔
