یوزو پھل انڈونیشیا کے لوگوں کو اب بھی اجنبی لگ سکتا ہے۔ تاہم، لیموں کے گروپ سے تعلق رکھنے والا پھل مشرقی ایشیائی ممالک میں پہلے ہی بہت مقبول ہے کیونکہ اس میں صحت کے بے شمار فوائد ہیں۔
یوزو پھل یا ھٹی جونوس لیموں (سنتری) گروپ کا پھل ہے۔ لیموں کی دیگر اقسام کے مقابلے یوزو پھل میں زیادہ خوشبودار اور کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔
یوزو پھل اصل میں چین سے آتا ہے، لیکن اب جاپان اور کوریا میں زیادہ وسیع پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے۔ نہ صرف پھل کا گوشت، یوزو پھل کی جلد اور عرق بھی بڑے پیمانے پر کھانے کی ضروریات، روایتی ادویات، کاسمیٹکس کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
یہ یوزو پھل کا مواد اور فوائد ہے۔
یوزو پھل کے اہم مواد میں سے ایک وٹامن سی ہے۔ یوزو پھل میں وٹامن سی کی مقدار لیموں کے پھل سے 3 گنا زیادہ تک پہنچ سکتی ہے۔
یہی نہیں، یوزو پھل میں کئی دیگر غذائی اجزا بھی پائے جاتے ہیں، جیسے:
- کاربوہائیڈریٹ
- فائبر
- وٹامن اے
- وٹامن ای
- وٹامن B1، B2، B3، B5، اور B6
- معدنیات، جیسے کاپر، میگنیشیم، آئرن، زنک اور کیلشیم
- فعال مرکبات، جیسے کیروٹینائڈز، فلیوونائڈز، اور لیمونائڈز
یوزو پھل میں موجود بہت سے غذائی اجزاء کو دیکھ کر حیرت کی کوئی بات نہیں کہ یہ پھل صحت کے لیے مختلف فوائد فراہم کرتا ہے۔ یوزو پھل کے چند فوائد درج ذیل ہیں جو آپ اسے باقاعدگی سے کھائیں تو حاصل ہو سکتے ہیں۔
1. مدافعتی نظام کو فروغ دیں۔
یوزو پھل میں موجود وٹامن سی ایک اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے اور مختلف قسم کے انفیکشن سے بچاتا ہے۔
وٹامن سی کی شدید کمی بھی اسکروی کا سبب بن سکتی ہے، جو جلد سمیت جسم کی کولیجن کی ساخت کو کمزور کر سکتی ہے۔ اگرچہ اکثر بھول جاتے ہیں، جلد بھی جسم کے ابتدائی دفاعی نظام کا حصہ ہے تاکہ جراثیم کو جسم میں داخل ہونے سے روکا جا سکے۔
وٹامن سی کی کمی کی وجہ سے جلد کا کمزور دفاع بیکٹیریا کے لیے جلد پر بڑھنا اور جسم کے بافتوں، یہاں تک کہ خون کے دھارے میں اور پورے جسم میں پھیلنا آسان بنا سکتا ہے۔
کافی روزانہ وٹامن سی کی ضروریات، جن میں سے ایک یوزو پھل سے ہے، ایسا ہونے سے روک سکتا ہے۔ درحقیقت، ایک تحقیق ہے جس میں کہا گیا ہے کہ یوزو پھل میں موجود وٹامن سی اے آر آئی کی شفا یابی کو تیز کر سکتا ہے اور اسہال، ملیریا اور نمونیا کو روک سکتا ہے۔
2. خون کا بہاؤ ہموار
خون کی گردش ہموار نہ ہونے سے صحت کے مختلف مسائل پیدا ہو سکتے ہیں، جیسے کہ فالج یا ہارٹ اٹیک۔ ابھیخیال کیا جاتا ہے کہ اس پھل کا باقاعدگی سے استعمال ان بیماریوں کا خطرہ کم کرتا ہے۔
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یوزو پھلوں کا عرق خون کے جمنے کی تشکیل کو روک سکتا ہے جو خون کی نالیوں کو روک سکتا ہے۔ اس طرح خون کا بہاؤ ہموار ہو جاتا ہے اور جسم کے اعضاء بہتر طریقے سے کام کر سکتے ہیں۔
3. دماغی صحت کو برقرار رکھیں
یوزو پھل میں موجود غذائی اجزاء دماغی صحت کو برقرار رکھنے، یادداشت کو بہتر بنانے اور ڈیمنشیا اور الزائمر کی بیماری کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ تاہم یہ تحقیق صرف جانوروں پر کی گئی ہے اور ابھی اس پر مزید مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے تاکہ انسانوں میں اس کے فوائد کا پتہ لگایا جاسکے۔
4. کینسر سے بچاؤ
ایک مطالعہ پایا کہ فعال کمپاؤنڈ limonoids ھٹی پھلوں میں، بشمول یوزو پھل، کینسر کے خلیات، خاص طور پر چھاتی، بڑی آنت اور پروسٹیٹ کینسر سے لڑ سکتے ہیں۔ جانوروں کی ایک اور تحقیق میں یہ پایا گیا کہ اس پھل میں موجود فلیوونائڈ مواد ٹیومر کی نشوونما کو روکنے اور لیوکیمیا کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے کے قابل ہے۔
5. ایک پرسکون اثر دیتا ہے
اروما تھراپی کے طور پر یوزو پھلوں کے عرق کا استعمال اضطراب، تناؤ، افسردگی، الجھن، تناؤ، ڈپریشن کو دور کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ ایک تحقیق میں یہ دیکھا گیا کہ یوزو فروٹ کی خوشبو سے سانس لینے سے دماغ میں اعصابی نظام کی سرگرمی بڑھ سکتی ہے۔
6. قبل از وقت بڑھاپے کو روکیں۔
UV شعاعوں کی نمائش، ناقص خوراک، آرام کی کمی، تمباکو نوشی کی عادت، اور الکوحل والے مشروبات کا کثرت سے پینا وہ عوامل ہیں جو جلد کی قبل از وقت عمر بڑھنے کو تیز کر سکتے ہیں۔ تاکہ آپ کے ساتھ ایسا نہ ہو، باقاعدگی سے یوزو پھل کھانا شروع کریں۔
یوزو پھل میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جلد کے خلیات کو نقصان سے بچا سکتے ہیں، اس طرح قبل از وقت بڑھاپے کو روکتے ہیں۔ یہ پھل اکثر کاسمیٹک مصنوعات کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے کیونکہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جلد کو چمکدار بناتا ہے اور کولیجن کی پیداوار کی حوصلہ افزائی کرتا ہے جو جھریوں کو روک سکتا ہے۔
مندرجہ بالا مختلف فوائد کے علاوہ، دیگر چھوٹے پیمانے کے مطالعے نے بھی ثابت کیا ہے کہ یوزو پھل ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے، ذیابیطس کو روک سکتا ہے، اور دل کی ناکامی کو روک سکتا ہے۔
یوزو پھل نہ صرف ایک لذیذ کھانا ہے بلکہ صحت کے لیے بہت سے فوائد بھی لاتا ہے۔ اگرچہ بیماری کی روک تھام اور علاج میں یوزو پھل کے فوائد کے بارے میں کچھ تحقیق اب بھی بڑے پیمانے پر ثبوت کی ضرورت ہے، اس پھل کی غذائیت صحت کے لیے اچھی ثابت ہوئی ہے، کس طرح آیا.
لہٰذا، یوزو پھلوں کو اپنے اور اپنے خاندان کے روزانہ کے مینو میں شامل کرنے میں کوئی حرج نہیں ہے۔ تازہ ذائقہ کے ساتھ اس پھل کو مزیدار کولڈ ڈرنک میں پروسیس کیا جا سکتا ہے یا آپ کے سلاد اور سائیڈ ڈشز میں ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
تاہم، اگر آپ یوزو پھل کو متبادل کے طور پر یا بعض طبی حالات کے علاج کے ساتھی کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے، خاص طور پر اگر آپ باقاعدگی سے دوا لے رہے ہیں۔
