وٹامن ناگزیر ہے جسم. تاہم، اس کا بہت زیادہ استعمال وٹامن اوورلوڈ یا ہائپروٹامنوسس کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ وٹامن کی قسم کے لحاظ سے صحت کے لیے اضافی وٹامن کے خطرات مختلف ہوتے ہیں۔.
وٹامنز وہ مادے ہیں جن کی جسم کو سیل کے کام کی حمایت کرنے اور صحت کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ آنکھوں کی صحت کے لیے وٹامن اے کے فوائد، برداشت کے لیے وٹامن سی کے فوائد، ہڈیوں کی صحت کے لیے وٹامن ڈی کے فوائد، اور جلد کی صحت کے لیے وٹامن ای کے فوائد کی مثالیں ہیں۔ قدرتی غذائی اجزاء سے حاصل ہونے کے علاوہ، وٹامن کی مقدار سپلیمنٹس کی شکل میں بھی ہوسکتی ہے۔
اضافی وٹامن کے خطرات اور ان کی علامات
وٹامنز کو پانی میں گھلنشیل اور چربی میں گھلنشیل وٹامنز میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ پانی میں گھلنشیل وٹامنز کی مثالیں B اور C ہیں، جبکہ چربی میں حل پذیر وٹامنز کی مثالیں A، D، E، اور K ہیں۔
اگر زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے تو ہر وٹامن صحت کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ تاہم، چربی میں حل پذیر وٹامنز کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے کیونکہ وہ جسم میں جمع ہو سکتے ہیں۔
1. وٹامن اے
وٹامن اے کے بہت سے فوائد ہیں، اور ان میں سے ایک صحت مند آنکھوں اور جلد کو برقرار رکھنا ہے۔ تاہم، وٹامن اے کا زیادہ استعمال ہڈیوں کے گرنے (آسٹیوپوروسس) کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ 1.5 ملی گرام سے زیادہ وٹامن اے کا استعمال فریکچر کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔
اگر آپ نے ایسی غذائیں کھائی ہیں جن میں وٹامن اے کی بہتات ہوتی ہے، جیسے مچھلی کا تیل، دودھ، انڈے، اور جگر، تو آپ کو وٹامن اے کے سپلیمنٹس کو کم کرنا چاہیے یا مزید نہیں لینا چاہیے تاکہ ہائپر ویٹامنوسس کا سامنا نہ ہو۔
2. وٹامن بی
بی وٹامنز کو B1، B2، B3، B5، B6، B9 اور B12 میں تقسیم کیا گیا ہے۔ اس وٹامن کا کام بھی مختلف ہوتا ہے، صحت مند اعصابی نظام کو برقرار رکھنے سے لے کر خون کے سرخ خلیوں کی تشکیل میں مدد کرنے تک۔ وٹامن بی کے قدرتی ذرائع سبزیاں، پھل، گری دار میوے، انڈے اور جگر ہیں۔ اگر اس وٹامن کا زیادہ استعمال کیا جائے تو یہ متلی، جگر کے امراض، جلد کی سرخی اور درد کا باعث بن سکتا ہے۔
3. وٹامن سی
وٹامن سی نارنجی، بروکولی اور آلو میں پایا جاتا ہے۔ اس کا بنیادی کام مدافعتی نظام کو برقرار رکھنا اور زخم بھرنے کے عمل میں مدد کرنا ہے۔ تاہم، وٹامن سی کی زیادتی متلی، الٹی، اسہال اور پیٹ میں درد کا سبب بن سکتی ہے۔
4. وٹامن ڈی
وٹامن ڈی قدرتی طور پر سورج کی روشنی کی مدد سے جلد تیار کرتا ہے۔ تاہم، ہم یہ وٹامن کھانے سے بھی حاصل کر سکتے ہیں، جیسے مچھلی کا تیل، سرخ گوشت، جگر اور انڈے۔
وٹامن ڈی کا بنیادی کام ہڈیوں، دانتوں اور پٹھوں کو صحت مند رکھنے کے لیے کیلشیم کے جذب کو بڑھانا ہے۔ تاہم، ضرورت سے زیادہ استعمال خون، شریانوں اور نرم بافتوں میں کیلشیئم کے جمع ہونے کا باعث بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ لوگوں نے اضافی وٹامن ڈی کی وجہ سے گردے میں پتھری ہونے کی اطلاع دی ہے۔
5. وٹامن ای
کھانے کی اشیاء، جیسے سبزیوں کے تیل، پھل، چکن کا گوشت، اناج اور انڈے میں پائے جانے کے علاوہ، وٹامن ای بھی سپلیمنٹ کی شکل میں دستیاب ہے۔
وٹامن ای صحت مند جلد اور جسم کے ٹشوز کو برقرار رکھنے کے لیے مفید ہے۔ تاہم، اگر ہم اس وٹامن کو ضرورت سے زیادہ لیتے ہیں تو جو ضمنی اثرات ہو سکتے ہیں وہ ہیں خراشیں، دھبے، سر درد، اور تھکاوٹ محسوس کرنا۔ اس کے علاوہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس وٹامن کی زیادتی فالج کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔
اگر آپ جو کھانا روزانہ کھاتے ہیں وہ پھلوں، سبزیوں، گوشت، انڈے اور مچھلی سے لے کر مختلف ہوتا ہے، تو آپ کی روزمرہ کی وٹامن کی ضروریات درحقیقت پوری ہوتی ہیں۔ خاص طور پر اگر آپ متوازن غذائیت والی خوراک کا اطلاق کریں۔
لیکن اگر آپ اب بھی سپلیمنٹس لینا چاہتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ خوراک تجویز کردہ خوراک سے زیادہ نہ ہو تاکہ زیادہ وٹامنز یا ہائپر وٹامنز کا تجربہ نہ ہو۔ اور یاد رکھیں، اگر آپ بعض بیماریوں میں مبتلا ہیں، تو آپ کو وٹامن سپلیمنٹس لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
تصنیف کردہ:
ڈاکٹر آئرین سنڈی سنور
