ذیابیطس دودھ کی لذت سے لطف اندوز ہونے میں رکاوٹ نہیں ہے۔ دودھ کے بہت سے فائدے ہیں جو ذیابیطس کے مریضوں کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں۔ تاہم، کس قسم کا دودھ موزوں ہے؟ تاکہ آپ غلط کا انتخاب نہ کریں، پہلے یہ جانیں کہ ذیابیطس کے دودھ کا انتخاب کیسے کریں جو ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے محفوظ ہے۔
ذیابیطس یا ذیابیطس ایک دائمی بیماری ہے جس کی خصوصیت خون میں شوگر کی بلند سطح ہے۔ لہٰذا، ذیابیطس کے مریضوں کو چاہیے کہ وہ اپنی چینی کی کھپت کو محدود کریں، بشمول میٹھے کھانے اور مشروبات۔
اس سے ذیابیطس کے بہت سے مریض دودھ پینے سے ہچکچاتے ہیں، کیونکہ ان کے خیال میں دودھ ایک میٹھا مشروب ہے جس میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے۔ اگرچہ، یہ مکمل طور پر سچ نہیں ہے.
ذیابیطس دودھ کے انتخاب کے لیے نکات
دودھ کیلشیم کا ایک ذریعہ ہے جس کی جسم کو ہڈیوں کی کثافت اور اعصاب کے کام کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ دودھ میں موجود پروٹین ذیابیطس کے مریضوں میں خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھنے کے لیے بھی مفید ہے۔
اس کے باوجود تمام دودھ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ نہیں ہے۔ تو، چنچل نہ بنو۔ ذیابیطس کے دودھ کا انتخاب کرتے وقت آپ کو کئی چیزوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے، یعنی:
1. کم چینی والے دودھ کا انتخاب کریں۔
نہ صرف بلڈ شوگر میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ زیادہ شوگر والے دودھ کا استعمال بھی انسولین کے خلاف مزاحمت کا باعث بن سکتا ہے۔ اگر ایسا ہوتا ہے تو، دودھ اصل میں ذیابیطس کے مریضوں کی حالت کو خراب کرے گا.
اس کے علاوہ مشروبات یا کھانے میں شوگر کی زیادہ مقدار پیٹ کی چربی کے جمع ہونے کا باعث بن سکتی ہے جو ذیابیطس کی پیچیدگیوں کو بڑھا سکتی ہے اور دیگر صحت کے مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔
اونٹ کے دودھ میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو ذیابیطس کے مریضوں کو بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ لیکن اسے استعمال کرنے سے پہلے یہ یقینی بنائیں کہ اونٹنی کا دودھ پیسٹورائزڈ ہے۔
2. کم چکنائی والے اور زیادہ پروٹین والے دودھ کا انتخاب کریں۔
ذیابیطس اچھے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے اور جسم میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ اگر چیک نہ کیا جائے تو ہائی کولیسٹرول ذیابیطس کے مریضوں کو فالج یا دل کا دورہ پڑنے کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ لہذا، کم چکنائی والا دودھ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے زیادہ مناسب انتخاب ہے۔
دودھ میں موجود پروٹین کھانے کے بعد جسم میں بلڈ شوگر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہے کیونکہ بلڈ شوگر کا استحکام علاج کے اہداف میں سے ایک ہے۔
3. ایسے دودھ کا انتخاب کریں جو کیلشیم اور وٹامن ڈی سے بھرپور ہو۔
ذیابیطس کے مریضوں کو بھی کافی کیلشیم استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ وجہ یہ ہے کہ جو لوگ ذیابیطس کا شکار ہوتے ہیں ان کی ہڈیوں کی ساخت کمزور ہوتی ہے اس لیے وہ فریکچر کا شکار ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ذیابیطس میں مبتلا افراد کے پاؤں کے اعصابی عوارض (بے حسی) کے گرنے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔
وٹامن ڈی جسم میں کیلشیم کے جذب کو بڑھاتا ہے۔ دودھ میں وٹامن ڈی اور کیلشیم کا امتزاج ہڈیوں کی کثافت کو برقرار رکھے گا، اس لیے فریکچر کا خطرہ کم ہوگا۔
ذیابیطس کے لیے صحیح دودھ کا انتخاب بہت سے فوائد کا باعث بن سکتا ہے۔ تاہم، اگر غلط انتخاب، دودھ اصل میں ذیابیطس کی حالت کو خراب کر سکتا ہے.
ذیابیطس والے دودھ کے فوائد حاصل کرنے کے لیے، ذیابیطس کے شکار لوگوں کو روزانہ 3 کپ (200 ملی لیٹر سائز) استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
تاہم، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ ذیابیطس کے دودھ کی قسم اور حصہ آپ کے حالات اور ضروریات کے مطابق استعمال کرتے ہیں، آپ کو پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
