کیا آپ نے کبھی پروٹین توانائی کی کمی کے بارے میں سنا ہے؟ اگرچہ آپ کے کانوں میں غیر ملکی ہے، یہ بیماری کافی عام ہے۔ پروٹین توانائی کی غذائیت یا MEP کی تعریف آپ کے جسم کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ناکافی توانائی اور پروٹین کی مقدار کے طور پر کی جاتی ہے۔ اس بیماری کو ہلکے سے نہ لیں، کیونکہ مضمون, پروٹین انرجی کی کمی کا تجربہ نوزائیدہ بچوں، بچوں کے ساتھ ساتھ بڑوں کو بھی ہو سکتا ہے۔
غذائی قلت یا غذائیت ایک عام غذائی مسئلہ ہے جو پوری دنیا میں پایا جاتا ہے۔ ڈبلیو ایچ او یا عالمی ادارہ صحت کا تخمینہ ہے کہ ترقی پذیر ممالک میں رہنے والے تقریباً 181.9 ملین یا 32 فیصد بچے غذائی قلت کا شکار ہیں یا بھوک کا شکار ہیں اور ان علاقوں میں 5 سال سے کم عمر بچوں کی موت کے تقریباً 5 ملین واقعات غذائی قلت کی وجہ سے ہوتے ہیں۔
کھانا آپ کو صحت مند رکھنے کے لیے توانائی اور غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔ اگر آپ کو پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، چکنائی، وٹامنز اور معدنیات سمیت کافی غذائی اجزاء نہیں ملتے ہیں، تو آپ غذائیت کی کمی کا شکار ہوں گے، جن میں سے ایک پروٹین توانائی کی کمی ہے۔
پروٹین انرجی غذائیت کی وجوہات اور اقسام
آپ کے جسم کو مناسب طریقے سے کام کرنے کے لیے کیلوریز، پروٹین اور عام غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان غذائی اجزاء کے بغیر، آپ کے پٹھے ضائع ہو جائیں گے، ہڈیاں ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جائیں گی، اور آپ کا دماغ غیر مرکوز ہو جائے گا۔
غذائیت ایک سنگین حالت ہے جو اس وقت ہوتی ہے جب کسی شخص کی خوراک میں مناسب مقدار میں غذائی اجزاء شامل نہ ہوں۔ غذائی قلت کی وجوہات میں آپ کی خوراک میں بعض غذائی اجزاء کی کمی شامل ہے، یہاں تک کہ ایک وٹامن کی کمی بھی غذائی قلت کا باعث بن سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، غیر متوازن غذا اور بعض طبی مسائل، جیسے کینسر اور مالابسورپشن سنڈروم، بھی غذائی قلت کا باعث بن سکتے ہیں۔
پروٹین توانائی کی کمی میٹابولک عوارض کا سبب بن سکتی ہے۔ آپ کے جسم کو جسم کے مختلف افعال انجام دینے اور جسم کے ٹشوز بنانے کے لیے واقعی توانائی اور پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ کے جسم کے ہر سیل میں پروٹین ہوتا ہے۔ آپ کو اپنی خوراک میں پروٹین کی ضرورت ہے تاکہ آپ کا جسم نئے خلیات کی مرمت اور تشکیل کر سکے۔ ایک صحت مند انسانی جسم مسلسل خلیات کو دوبارہ پیدا کرنے کے قابل ہوتا ہے۔ کافی پروٹین کے بغیر، زخم یا جسم کے بافتوں کو ہونے والے دیگر نقصانات آسانی سے ٹھیک نہیں ہو سکتے۔ اس کے علاوہ بچپن اور حمل کے دوران نشوونما کے لیے پروٹین بھی بہت ضروری ہے۔ اگر پروٹین کی کمی ہو تو جسم کی معمول کی نشوونما اور افعال رک جائیں گے۔
پروٹین توانائی کی غذائی قلت کو دو اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے، یعنی ماراسمس اور کواشیورکور، حسب ذیل:
- ماراسمسماراسمس غذائی قلت کی ایک شدید شکل ہے۔ یہ بیماری کسی ایسے شخص میں ہو سکتی ہے جس کی غذائیت ناقص ہو، لیکن یہ عام طور پر بچوں میں زیادہ ہوتی ہے۔ یہ بیماری عام طور پر ترقی پذیر ممالک یا تنازعات والے علاقوں میں پائی جاتی ہے جہاں غربت اور بھوک کی شرح اب بھی کافی زیادہ ہے۔ اس بیماری کی وجوہات میں بچوں میں پروٹین، کاربوہائیڈریٹس اور چکنائی کے ساتھ ساتھ دیگر اہم غذائی اجزاء کی کیلوریز کی کمی بھی شامل ہے۔ یہ عام طور پر غربت اور خوراک کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اس بیماری کی سب سے بڑی علامت پتلا ہونا ہے، اس حالت میں مبتلا بچوں میں بہت زیادہ عضلات اور ذیلی چکنائی (چربی کی وہ تہہ جو جلد کے نیچے ہوتی ہے) کھو چکے ہیں۔ اس کے علاوہ، جس کسی کو یہ بیماری ہو اس کی جلد خشک اور ٹوٹے ہوئے بال ہوں گے۔ ماراسمس پروٹین توانائی کی غذائیت جان لیوا ہو سکتی ہے۔ اس حالت میں مبتلا بچے دائمی اسہال، پانی کی کمی، سانس کے انفیکشن، ذہنی معذوری اور رکی ہوئی نشوونما کا بھی شکار ہو سکتے ہیں۔روکا ہوا)۔ عام طور پر، وہ شاید بوڑھے نظر آئیں گے اور ان میں کسی چیز کے لیے توانائی یا جوش نہیں ہوگا۔ اس کے علاوہ اس بیماری میں مبتلا افراد زیادہ چڑچڑے اور چڑچڑے ہو سکتے ہیں۔
- KwashiorkorKwashiorkor غذائی قلت کی ایک اور شکل ہے جو جان لیوا اور کمزور کر سکتی ہے۔ یہ حالت خوراک میں پروٹین کی کمی کی وجہ سے ہوتی ہے۔ Kwashiorkor کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ edematous غذائیت کی کمی، کیونکہ اس قسم کی غذائیت کا تعلق ورم میں کمی لاتے (سیال کو برقرار رکھنے) سے ہے، اور یہ غذائیت کی خرابی ہے جو اکثر ایسے علاقوں میں ہوتی ہے جہاں بھوک کا سامنا ہوتا ہے۔ جن لوگوں کو کواشیورکور ہوتا ہے وہ عام طور پر تمام علاقوں میں بہت پتلے ہوتے ہیں، سوائے ٹخنوں، ٹانگوں اور پیٹ کے جو سیال کے ساتھ پھول جاتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ جن کو یہ بیماری لاحق ہوتی ہے اگر ان کا جلد علاج کر لیا جائے تو وہ مکمل صحت یاب ہو جاتے ہیں۔ علاج میں خوراک میں اضافی کیلوریز اور پروٹین شامل کرنا شامل ہے۔ اس قسم کی غذائی قلت والے بچے صحیح طریقے سے نشوونما یا نشوونما کر سکتے ہیں، اور وہ اپنی باقی زندگی کے لیے رکے رہ سکتے ہیں۔ اگر علاج نہ کیا جائے تو، غذائیت کی کمی مریض کے لیے جان لیوا بھی ہو سکتی ہے، کیونکہ یہ بڑے اعضاء کی خرابی کا باعث بن سکتی ہے اور آخر کار کوما، شدید پانی کی کمی اور یہاں تک کہ موت کا باعث بن سکتی ہے۔ Kwashiorkor قسم کی پروٹین توانائی کی غذائیت کی کچھ علامات میں جلد اور بالوں کے رنگ اور ساخت میں تبدیلیاں شامل ہیں (بھورے اور ٹوٹے ہوئے بال جیسے مکئی کا ریشم)، خشک جلد، تھکاوٹ محسوس کرنا، اسہال، پٹھوں کا کم ہونا، وزن بڑھنا یا بڑھنا نہیں ، اور مدافعتی نظام کی خرابی جو انفیکشن کو زیادہ کثرت سے اور شدید طور پر واقع ہونے کا سبب بن سکتی ہے۔
پروٹین توانائی کی غذائیت کی کمی کئی حالتوں میں بھی ہو سکتی ہے جیسے صدمے یا شدید انفیکشن، ریڑھ کی ہڈی کی چوٹ، دائمی انفیکشن، ذیابیطس، گردے کی خرابی، کروہن کی بیماری، نگلنے کی خرابی، کھانے کی خرابی جیسے بلیمیا، کشودا، ادویات کے مضر اثرات جیسے کیموتھراپی , بڑا ڈپریشن، ناقص دیکھ بھال یا صحت کے حامل بزرگ افراد، اور ایچ آئی وی انفیکشن۔
مریض میں پائے جانے والے طبی مسائل کی تشخیص اور اس کا تعین کرنے کے لیے، ڈاکٹر باڈی ماس انڈیکس (BMI) کا حساب لگا کر غذائیت کی کیفیت کی جانچ کرے گا۔باڈی ماس انڈیکس/BMI) اور عمومی جسمانی معائنہ۔ ڈبلیو ایچ او امتحانات کی بھی سفارش کرتا ہے: بلڈ شوگر، پاخانہ کا معائنہ، خون کی مکمل گنتی، پیشاب کا تجزیہ اور کلچر، البومن کی سطح، الیکٹرولائٹس، نیز وی سی ٹی اور ایچ آئی وی ٹیسٹ۔ اس امتحان کا مقصد غذائیت کی کمی کی وجہ اور دیگر کمیابیڈیٹیز کے امکان کا تعین کرنا ہے جو غذائی مسائل کی وجہ سے بدتر ہو سکتے ہیں۔
پروٹین توانائی کی غذائی قلت، دونوں ماراسمس اور کواشیورکور، کا علاج کیلوریز کی مقدار کو آہستہ آہستہ بڑھا کر اور چھوٹے لیکن بار بار کھانا کھلا کر کیا جا سکتا ہے۔ اگر مریض کو کھانا ہضم کرنے میں دشواری ہو تو ڈاکٹر مائع پروٹین شامل کر سکتے ہیں۔ ڈاکٹر ملٹی وٹامن سپلیمنٹس بھی تجویز کرے گا اور بھوک بڑھانے کے لیے دوائیں تجویز کرے گا۔ اگر مریض کی علامات بہت شدید ہیں تو، سیال فراہم کرنے اور غذائی قلت کی دیگر پیچیدگیوں جیسے انفیکشن اور پانی کی کمی کے علاج کے لیے ہسپتال میں داخل ہونے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ نگلنے کی خرابی یا دیگر طبی حالتوں میں مبتلا افراد میں، غذائیت کے لیے معدے میں سیال اور خوراک پہنچانے کے لیے ایک ناسوگاسٹرک ٹیوب بھی رکھی جا سکتی ہے۔ کچھ غذائی اجزاء، جیسے البومین، نس کے ذریعے دیے جا سکتے ہیں۔
اس غذائی مسئلہ میں کیلوریز اور غذائی اجزاء کی فراہمی بتدریج اور جسم کی صلاحیت کے مطابق اسے ہضم کرنے اور عمل کرنے کی ضرورت ہے۔ ایسی غذا دینا جو بہت زیادہ یا بہت تیز ہو اور مریض کے جسم کی غذائیت پر عملدرآمد کرنے کی صلاحیت کے مطابق نہ ہو، مریض کی حالت مزید خراب ہو جائے گی۔ اس حالت کو کہتے ہیں۔ ریفیڈنگ سنڈروم، اور ایک سنگین حالت ہے جو خطرناک ہے اور موت کا باعث بن سکتی ہے۔ یہ حالت انوریکسک مریضوں میں بھی ہو سکتی ہے جن میں خوراک کا غلط انتظام ہے۔ خوراک اور ادویات کی فراہمی ڈاکٹروں اور غذائی ماہرین کے ذریعہ طے کی جائے گی تاکہ مریض کی عمومی حالت اور غذائیت کی کیفیت کو بتدریج بہتر بنایا جاسکے۔
اپنے آپ کو اور اپنے خاندان کو پروٹین توانائی کی کمی سے بچانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ متوازن اور صحت بخش غذا کھائیں۔ آپ کو بہت سارے پھل اور سبزیاں، روٹی، چاول، آلو اور دیگر نشاستہ دار غذائیں کھانے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ دودھ اور دودھ کی مصنوعات، گوشت، مچھلی، انڈے، گری دار میوے، اور غیر ڈیری پروٹین کے ذرائع بھی آپ کو اس بیماری سے بچ سکتے ہیں۔
اگر آپ، آپ کا بچہ، یا آپ کے خاندان کو اوپر دی گئی پروٹین توانائی کی کمی کی علامات میں سے کچھ کا سامنا ہے، تو صحیح علاج کے لیے فوری طور پر ڈاکٹر سے رجوع کریں۔ بچوں میں غذائیت کا مسئلہ کوئی معمولی مسئلہ نہیں ہے، کیونکہ یہ ان کے مستقبل اور ان کی زندگیوں کو متاثر کر سکتا ہے۔
