کچھ مائیں بچوں کو چکن دل دینے سے ڈرتی ہیں۔ انہوں نے کہا کہ ان دو ٹانگوں والے پرندوں کے اندرونی حصے بچوں کے لیے خطرناک ہیں اور یہ بچے کے جسم کے لیے زہریلے ہو سکتے ہیں۔ کتنا سچ ہے؟
بچوں کے لیے چکن لیور پر بات کرنے سے پہلے، آپ کو پہلے سے یہ جان لینا چاہیے کہ جگر ایک ایسا عضو ہے جو مرغیوں اور انسانوں دونوں کے جسم میں داخل ہونے والے زہریلے مادوں کو فلٹر کرنے اور ختم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ تاہم، تمام زہر اس عضو میں محفوظ نہیں ہوتا، بن۔
اس کے علاوہ، چکن کا جگر آنتوں سے ہضم شدہ خوراک کی پروسیسنگ کے لیے بھی ذمہ دار ہے۔ خوف کے برعکس، چکن کا جگر دراصل بہت سے اہم غذائی اجزاء کو ذخیرہ کرتا ہے، جیسے آئرن، پروٹین، اور وٹامنز اور معدنیات جو کہ اعلیٰ غذائیت کی قیمت رکھتے ہیں۔
چکن لیور بچوں کے لیے بے ضرر ہے۔
6 ماہ کی عمر کے بعد یا پہلے سے ہی تکمیلی خوراک (MPASI) کے اہل ہونے کے بعد، بچوں کو ان کی نشوونما اور نشوونما کے لیے غذائیت سے بھرپور خوراک دینے کی ضرورت ہے۔ ٹھیک ہے، ان غذائی اجزاء میں سے ایک چکن جگر ہے.
بچوں کو چکن دل دینا بلا وجہ نہیں ہوتا، بن۔ چکن کے جگر میں بچے کی صحت کو سہارا دینے کے لیے بہت سے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جن میں فولیٹ، پروٹین، کولین، چکنائی، فاسفورس، کاربوہائیڈریٹس، اور مختلف معدنیات جیسے آئرن، کیلشیم، کاپر، پوٹاشیم، سیلینیم اور زنک
چکن کے جگر میں مختلف وٹامنز بھی ہوتے ہیں، یعنی وٹامن اے، وٹامن بی، وٹامن ای، اور وٹامن کے۔
لہذا، بچوں کو چکن کا جگر دینا دراصل بچے کی صحت کے لیے اچھا ہے۔ چکن کے جگر میں پائے جانے والے غذائی اجزاء کی بدولت، یہ مقدار خون کی کمی کو روک سکتی ہے، قوت برداشت کو بڑھا سکتی ہے، آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھ سکتی ہے، اور آپ کے چھوٹے بچے کی نشوونما اور نشوونما میں مدد کر سکتی ہے۔
غذائی اجزاء اور خصوصیات کو دیکھتے ہوئے، بچے کے جگر کو چکن جگر دینا کوئی ایسی چیز نہیں ہے جو ممنوع ہو۔ ماں کر سکتی ہے۔ کس طرح آیا، بچے کو چکن کا جگر دینا جس پر مختلف مینو میں عملدرآمد کیا گیا ہے۔
بچوں کو چکن جگر دینے کی سفارشات
اگرچہ اس میں وہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن کی بچے کے جسم کو ضرورت ہوتی ہے، پھر بھی چکن کا جگر دینے پر غور کرنے کی ضرورت ہے، بن۔ چونکہ اس میں آئرن کی مقدار کافی زیادہ ہوتی ہے اس لیے چکن لیور کو زیادہ نہیں دینا چاہیے، ہاں۔
100 گرام چکن کے جگر میں تقریباً 10 ملی گرام آئرن ہوتا ہے۔ دریں اثنا، 7-2 ماہ کی عمر کے بچوں کو لوہے کی ضرورت تقریباً 11 ملی گرام فی دن ہے، جب کہ 1-3 سال کی عمر کے بچوں کے لیے 7 ملی گرام فی دن ہے۔
اس کے علاوہ، چکن کے جگر کی 100 گرام سرونگ میں تقریباً 2800 مائیکرو گرام وٹامن اے ہوتا ہے۔ درحقیقت، 7-12 ماہ کی عمر کے بچوں میں وٹامن اے کی ضرورت صرف 350-400 مائیکروگرام فی دن ہے۔
اس لیے اگر بہت زیادہ دیا جائے تو خدشہ ہے کہ چکن کا جگر بچے کو وٹامن اے کے زہر کا تجربہ کر سکتا ہے۔
لہذا، آخر میں، بچوں کو چکن جگر دینا خطرناک نہیں ہے، جب تک کہ مقدار زیادہ نہ ہو، بن. ماں یہ آفال چھوٹے بچے کو ہفتے میں 1 یا 2 سرونگ دے سکتی ہے۔
اس کے علاوہ، اگر آپ اپنے چھوٹے بچے کو چکن کا جگر دینا چاہتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ نے اسے پکایا ہے جب تک کہ یہ پک نہ جائے۔ نہ صرف بچے کو چکن کا جگر دے کر بلکہ اپنے چھوٹے بچے کا روزانہ کا مینو دیگر غذائیت سے بھرپور کھانے جیسے پھل، سبزیاں، مچھلی، انڈے، گری دار میوے، بیج اور دودھ سے بھی مکمل کریں۔
اگر آپ کو اب بھی اپنے بچے کو چکن کا جگر دینے کے بارے میں شک ہے، تو آپ پہلے اپنے ماہر امراض اطفال سے پوچھ سکتے ہیں کہ وہ یہ یقینی بنائے کہ آپ کے چھوٹے فرشتے کے کھانے کے لیے کون سی قسم کی خوراک محفوظ اور اچھی ہے۔
