وٹامن اے وٹامن کی ایک قسم ہے جو آنکھوں کی صحت اور مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے کے لیے مفید ہے۔ تاہم، اگر بہت زیادہ وٹامن اے کا استعمال کیا جائے تو، جسم کو اضافی وٹامن اے کا سامنا کرنا پڑے گا اور یہ جسم کے لئے نقصان دہ اثرات کا سبب بن سکتا ہے.
موٹے طور پر، وٹامنز کو دو قسموں میں درجہ بندی کیا جاتا ہے، یعنی پانی میں گھلنشیل وٹامنز اور چربی میں گھلنشیل وٹامن۔ چربی میں گھلنشیل وٹامنز میں سے ایک وٹامن اے ہے۔
یہ وٹامن اے کو چربی کے بافتوں میں گھلنشیل بناتا ہے اور جسم کے بافتوں میں جمع ہوتا ہے۔ اگر وٹامن اے کی مقدار ضرورت سے زیادہ ہو تو وٹامن اے کا بڑھنا ایک ایسی حالت کا سبب بن سکتا ہے جسے ہائپر وٹامن اے یا وٹامن اے کی زیادتی کہتے ہیں۔
وٹامن اے مختلف قسم کی سبزیوں میں پایا جاتا ہے، جیسے پالک، گاجر، آلو، ٹماٹر اور شکرقندی۔ سبزیوں کے علاوہ پھلوں، جیسے آم اور پپیتے سے بھی وٹامن اے حاصل کیا جا سکتا ہے۔
پھلوں اور سبزیوں کے علاوہ، وٹامن اے گوشت، بیف جگر، انڈے، اور مچھلی اور مچھلی کے تیل میں بھی پایا جا سکتا ہے۔ وٹامن اے دودھ اور دودھ کی مصنوعات جیسے کریم، مکھن، پنیر اور دہی میں بھی پایا جا سکتا ہے۔
اضافی وٹامن اے کا خطرہ
وٹامن اے کی کمی کو محسوس کرتے ہوئے، بہت سے لوگ اضافی وٹامن اے کے سپلیمنٹس لیتے ہیں۔ درحقیقت وٹامن اے کی مقدار کافی ہوتی ہے اگر کوئی شخص صحت مند اور متوازن غذا سے گزرتا ہے۔
وٹامن اے کے سپلیمنٹس کے استعمال کی سفارش عام طور پر صرف ان لوگوں کے لیے کی جاتی ہے جن کو ڈاکٹر کے ذریعے وٹامن اے کی کمی کی تشخیص ہوتی ہے یا وہ لوگ جو غذائیت کی کمی جیسے کہ غذائی قلت کا شکار ہوتے ہیں، اس لیے وٹامن اے کی زیادہ مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔
وٹامن اے کی تجویز کردہ خوراک سے زیادہ لینا وٹامن اے کے زہر کا سبب بن سکتا ہے۔یہ حالت شیرخوار اور بچوں میں زیادہ تیزی سے ہو سکتی ہے۔
وٹامن اے کی زیادتی یا زہر کا سامنا کرنے پر، ایک شخص کو درج ذیل علامات اور علامات میں سے کچھ کا تجربہ ہو سکتا ہے:
- ہاضمہ کی خرابی، جیسے متلی، الٹی، اور اسہال
- بصری خلل
- چکر آنا یا چکر آنا۔
- خشک، کھردری جلد جو نارنجی نظر آتی ہے۔
اس کے علاوہ، وٹامن اے کی زیادتی کئی پیچیدگیاں بھی پیدا کر سکتی ہے جیسے ہڈیوں کا پتلا ہونا یا زیادہ ٹوٹنا، اعصابی امراض اور جگر کا نقصان۔ اگر یہ حاملہ خواتین میں ہوتا ہے تو، وٹامن اے کی زیادہ مقدار جنین میں پیدائشی نقائص کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔
اس لیے وٹامن اے کی مقدار کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ بالکل درست ہو، کمی نہ ہو بلکہ بہت زیادہ نہ ہو۔
وٹامن اے کی روزانہ کی تجویز کردہ خوراک
ہر ایک کی عمر اور صحت کے حالات کے لحاظ سے وٹامن اے کی مختلف ضروریات ہوتی ہیں۔
2019 میں جمہوریہ انڈونیشیا کی وزارت صحت کی سفارشات کی بنیاد پر، عمر کی بنیاد پر روزانہ وٹامن اے کی غذائیت کی مناسب شرح (RDA) کی قدر درج ذیل ہے:
- 1-3 سال کے بچے: 400 ایم سی جی (مائکروگرام)
- 4-6 سال کے بچے: 450 ایم سی جی
- 7-9 سال کے بچے: 500 ایم سی جی
- نوجوان: 600 ایم سی جی
- بالغ مرد: 600-700 ایم سی جی
- بالغ خواتین: 600 ایم سی جی
- حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین: 900-950 ایم سی جی
وٹامنز یا سپلیمنٹ اس وقت تک صحت کے لیے اچھے ہوتے ہیں جب تک ان کا استعمال جسم کی ضروریات کے مطابق خوراک کے مطابق کیا جائے۔
اگر آپ کی کچھ طبی حالتیں نہیں ہیں اور باقاعدگی سے صحت مند غذا کی پیروی کرتے ہیں، تو آپ کے وٹامن اے کی مقدار کافی ہوسکتی ہے۔ تاہم، اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کے وٹامن اے کی مقدار کی کمی ہے اور آپ اپنے وٹامن اے کی مقدار کو پورا کرنے کے لیے اضافی سپلیمنٹس استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
یہ ضروری ہے تاکہ ڈاکٹر آپ کو صحت مند غذا کا مشورہ دے سکے اور وٹامن اے کی مقدار بڑھانے کے لیے کھانے کی قسم کا انتخاب کرے اور اگر ضروری ہو تو اضافی وٹامن اے کے سپلیمنٹس تجویز کرے۔
