اب زیادہ سے زیادہ لوگ جئی کو اپنے معمول کے ناشتے کے مینو کا حصہ بنانے میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ یہ بلا وجہ نہیں ہے۔ دن بھر کی سرگرمیوں کے لیے توانائی فراہم کرنے سے لے کر کولیسٹرول کی سطح کو بڑھنے سے روکنے تک، ہر روز ناشتے میں جئی کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہوتے ہیں۔.
ناشتے میں جئی ان لوگوں کے لیے بہترین ہیں جن کے پاس ناشتہ تیار کرنے کے لیے زیادہ وقت نہیں ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جئی پروسیس کرنے، بھرنے اور غذائیت سے بھرپور ہونے میں بہت آسان ہے۔ لہذا، ایک صحت مند ناشتا ایک پریشانی نہیں ہے، ٹھیک ہے؟
ناشتے میں جئی کے بارے میں دلچسپ حقائق
جئی گندم کے خشک بیج ہیں جن کو خوراک کی شکل میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ دلیا. جئی میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے، جیسے کاربوہائیڈریٹس، صحت مند چکنائی، پروٹین، فائبر، وٹامن B1، B2، B3، B6، B9، میگنیشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، کیلشیم اور آئرن۔
ذیل میں ناشتے میں جئی کے بارے میں دلچسپ حقائق ہیں جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے:
1. زیادہ توانائی دیتا ہے۔
جئی میں حل پذیر فائبر کا مواد کھانے سے چینی کے جذب کو سست کر سکتا ہے۔ یہ طویل عرصے تک آپ کی توانائی کی مقدار کو زیادہ مستحکم رکھتا ہے، لہذا آپ دن بھر توانائی محسوس کریں گے۔
2. آپ کو زیادہ لمبا بناتا ہے۔
ناشتے میں جئی آپ کے پیٹ کو زیادہ دیر تک بھرا ہوا محسوس کر سکتی ہے۔ جئی میں موجود پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ جسم سے زیادہ آہستہ ہضم ہوتے ہیں، اس لیے آپ کو جلدی بھوک نہیں لگتی اور ناشتہ کرنے یا زیادہ کھانے کی خواہش سے بچتے ہیں۔
3. صحت مند ہاضمہ
ناشتے میں، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ زیادہ فائبر والے جئی کھائیں۔ جئی میں گھلنشیل فائبر اور ناقابل حل فائبر کا مواد صحت مند ہاضمہ کو برقرار رکھنے، آنتوں کی حرکت میں مدد دینے اور قبض کو روکنے کے لیے مفید ہے۔
یہی نہیں، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جئی کا باقاعدہ ناشتہ بھی بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے، حالانکہ اس پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
4. کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا
ناشتے میں جئی کھانے سے خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جئی میں گھلنشیل فائبر آنتوں میں خراب کولیسٹرول کو باندھنے کے قابل ہوتا ہے، اور پھر پاخانے کے ذریعے جسم سے خارج ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، جئی صفرا میں خراب کولیسٹرول کے جذب کو بھی کم کر سکتی ہے۔
5. بلڈ شوگر لیول کو برقرار رکھیں
ہر صبح جئی کھانے کی ایک اور حقیقت یہ ہے کہ یہ عادت بلڈ شوگر لیول کو نارمل رکھتی ہے۔ جئی میں فائبر ہوتا ہے جو خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھتے ہوئے شوگر کے جذب کو روک سکتا ہے۔ اگر باقاعدگی سے کھایا جائے تو، جئی آپ کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے خطرے کو بھی کم کر سکتی ہے۔
عملی اور بھر پور ہونے کے علاوہ، جئی کا ناشتہ صحت کے بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے۔ بدقسمتی سے، بہت سے لوگ اب بھی انتخاب کرنے سے گریزاں ہیں۔ جو ناشتے کے لیے، کیونکہ اس کا ذائقہ ہلکا ہے۔ اسے مزید لذیذ بنانے کے لیے آپ ذائقے کے مطابق دلیا میں کٹے ہوئے پھل، شہد، سبزیاں یا کٹے ہوئے چکن کو شامل کر سکتے ہیں، تاکہ یہ ایک مزیدار غذائیت سے بھرپور ناشتے کی ڈش بن جائے۔
