تلپیا مچھلی شاید انڈونیشیا کے لوگ اچھی طرح سے نہیں جانتے ہوں گے۔ درحقیقت جسم کی صحت کے لیے تلپیا مچھلی کے فوائد بہت متنوع ہیں کیونکہ ان میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ نہ صرف صحت مند بلکہ میٹھے پانی کی اس قسم کی مچھلی کا ذائقہ بھی لذیذ ہوتا ہے۔
تلپیا مچھلی میٹھے پانی کی مچھلی کی ایک قسم ہے جو انڈونیشیا میں بڑے پیمانے پر کاشت کی جانے لگی ہے۔ اس مچھلی میں پروٹین، صحت بخش چکنائی سے لے کر مختلف قسم کے وٹامنز اور معدنیات تک صحت کے لیے متعدد اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔
صرف یہی نہیں، تلپیا میں پارے کی سطح بھی کم ہوتی ہے، جو اسے استعمال کے لیے محفوظ ترین مچھلیوں میں سے ایک بناتی ہے۔
تلپیا مچھلی کا غذائی مواد
تلپیا مچھلی کے 100 گرام میں تقریباً 95 کیلوریز اور درج ذیل مختلف غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔
- 20 گرام پروٹین
- 2 گرام چربی
- 10 ملی گرام کیلشیم
- 25 ملی گرام میگنیشیم
- 170 ملی گرام فاسفورس
- 300 ملی گرام پوٹاشیم
- 40 مائیکروگرام سیلینیم
- 25 مائیکرو گرام فولیٹ
اس کے علاوہ تلپیا میں اومیگا تھری اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈز، آئرن، زنک، کولین، مینگنیج، وٹامن بی 12، وٹامن ڈی، اور وٹامن کے۔
جسم کی صحت کے لیے تلپیا مچھلی کے فوائد
اس کے متنوع غذائی مواد کی بدولت تلپیا مچھلی میں صحت کے بے شمار فوائد ہیں، بشمول:
1. جسم کے پٹھوں کے ٹشو بنائیں
تلپیا مچھلی پروٹین اور اومیگا 3 کا ذریعہ ہے۔ پروٹین جسم کے ٹشوز بشمول پٹھوں کی تشکیل کے لیے اہم جزو کے طور پر اہم کردار ادا کرتا ہے۔ دریں اثنا، اومیگا 3 توانائی اور صلاحیت کو بڑھانے کا کام کرتا ہے۔
تاکہ یہ فوائد بہترین طریقے سے حاصل کیے جا سکیں، آپ کو پٹھوں کے ٹشو بنانے کے لیے کھیل اور جسمانی ورزشیں بھی کرنے کی ضرورت ہے، جیسے وزن اٹھانا، پش اپس, squats، اور تختہ.
2. دل کی صحت کو برقرار رکھیں
تلپیا میں ضروری فیٹی ایسڈز، جیسے اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈز، بلڈ پریشر کو کم کرنے، خراب کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرنے اور خون کی نالیوں میں رکاوٹ کے خطرے کو کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔
یہ دل کی صحت کو برقرار رکھنے اور دل کی بیماریوں جیسے کہ دل کی بیماری سے بچنے کے لیے تلپیا کو ایک صحت بخش خوراک کے طور پر استعمال کرتا ہے۔
3. ہڈیوں کی مضبوطی اور صحت کو برقرار رکھیں
تلپیا کا اگلا فائدہ ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنا ہے۔ یہ اس میں موجود پروٹین اور کیلشیم کی وجہ سے ہے۔
صرف یہی نہیں، ایک تحقیق میں کہا گیا ہے کہ تلپیا میں موجود اومیگا تھری مواد ہڈیوں کی مضبوطی اور صحت کو برقرار رکھنے کے لیے بھی اچھا ہے۔ ان غذائی اجزاء کی مناسب مقدار سے آپ آسٹیوپوروسس سے بچ سکتے ہیں۔
4. برداشت میں اضافہ
تلپیا مچھلی کا استعمال مدافعتی نظام کو بڑھانے کے لیے بھی مفید ہے، جس سے جسم انفیکشن کے خلاف مضبوط ہوتا ہے اور آپ آسانی سے بیمار نہیں ہوتے۔ تلپیا میں موجود سیلینیم اور پروٹین کی بدولت آپ یہ فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔
سیلینیم ایک معدنیات ہے جس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں، جب کہ پروٹین ایک اہم غذائیت ہے جو خون کے سفید خلیات سمیت ٹشوز اور جسم کے خلیوں کی تشکیل کے عمل میں کردار ادا کرتا ہے۔
صرف یہی نہیں بلکہ سیلینیم کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات فری ریڈیکلز کے اثرات سے بھی لڑ سکتی ہیں جو جسم کے خلیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں اور کینسر جیسی مختلف بیماریوں کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔
5. خون کی کمی کو روکیں۔
خون کی کمی ایک ایسی حالت ہے جب جسم میں خون کے سرخ خلیات کی تعداد کم ہو جاتی ہے، اس لیے پورے جسم میں آکسیجن صحیح طریقے سے نہیں پہنچ پاتی۔ جن لوگوں کو خون کی کمی ہوتی ہے وہ عام طور پر کمزور، پیلا، جلد تھکا ہوا محسوس کرتے ہیں، اور توجہ مرکوز کرنے میں دشواری محسوس کرتے ہیں۔
خون کی کمی کو روکنے اور علاج کرنے کے لیے، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ ایسی غذائیں کھائیں جن میں آئرن، وٹامن بی 12، اور فولیٹ ہو، جیسے تلپیا۔
تلپیا اور مچھلی کی دیگر اقسام بھی پیسکیٹیرین غذا پر لوگوں کے لیے غذائی اجزاء کا ایک اہم ذریعہ ہیں۔
6. وزن کم کرنا
تلپیا مچھلی آپ میں سے ان لوگوں کے لیے کھانے کے انتخاب میں سے ایک ہو سکتی ہے جو ڈائیٹ پروگرام پر ہیں۔ اعلی پروٹین مواد اور کم سنترپت چربی اس قسم کی مچھلی کو وزن کم کرنے کے لیے اچھا بناتی ہے۔
تلپیا میں موجود پروٹین آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرے رکھے گا۔ اس طرح، آپ بہت زیادہ بھوک محسوس کیے بغیر زیادہ آسانی سے وزن کم کر سکتے ہیں۔
تاہم، صرف تلپیا مچھلی کھانے سے ہی نہیں، آپ کو وزن برقرار رکھنے یا کم کرنے کے لیے روزانہ کم از کم 30 منٹ تک باقاعدگی سے ورزش کرنے کی ضرورت ہے۔
تلپیا مچھلی کے فوائد مختلف ہیں، لیکن پھر بھی آپ کو اس بات پر توجہ دینی ہوگی کہ ان کا انتخاب کیسے کیا جائے اور اس پر عمل کیا جائے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ تلپیا کا انتخاب کریں جو تازہ ہو اور بدبو نہ ہو۔
اس قسم کی مچھلی کو بھی صحت مند طریقے سے پروسیس کیا جانا چاہیے اور بہت زیادہ تیل استعمال نہ کریں، جیسے ابلی ہوئی، گرل، ابلی ہوئی، یا سوپ میں بنایا جائے۔ اس کے علاوہ، اپنی روزانہ کی غذائیت کو پورا کرنے کے لیے، آپ کو دیگر غذائیت سے بھرپور غذائیں، جیسے سبزیاں اور پھل بھی کھانے کی ضرورت ہے۔
تلپیا مچھلی صحت مند کھانے کے انتخاب میں سے ایک ہے۔ تاہم، کچھ لوگ صحت کی مخصوص حالتوں، جیسے مچھلی یا سمندری غذا کی الرجی کی وجہ سے ان کا استعمال نہیں کر سکتے۔
اگر آپ کو کچھ بیماریاں ہیں یا تلپیا کھانے کے بعد آپ کو کبھی الرجک رد عمل ہوا ہے تو آپ کو پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آیا یہ مچھلی آپ کے استعمال کے لیے محفوظ ہے۔
