بیماری سے صحت یاب ہونے کے بعد، جسم کو خراب ٹشو کی مرمت اور دوبارہ تعمیر کے لیے سخت محنت کرنی چاہیے۔ اس میں کافی وقت لگتا ہے۔ لہذا، جسم کو جلد فٹ ہونے کے لیے، غذائیت کی مقدار کو مناسب طریقے سے پورا کرنے کی ضرورت ہے۔
بیمار ہونے یا صحت یاب ہونے پر، کچھ لوگ کھانے کی بھوک نہ لگنے کی شکایت کرتے ہیں۔ درحقیقت، مناسب مقدار میں صحت بخش غذائیں کھانے سے صحت یابی کے عمل کو تیز کیا جا سکتا ہے۔
آپ جس بیماری کا سامنا کر رہے ہیں وہ درحقیقت دوا سے ٹھیک ہو سکتی ہے۔ تاہم، ہر روز غذائیت سے بھرپور غذا سے مناسب غذائیت بھی بیماری کے بعد شفا یابی کے عمل میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ درحقیقت، بعض غذائی اجزاء جسم کی مزاحمت کو بڑھا سکتے ہیں، لہذا آپ مستقبل میں آسانی سے دوبارہ بیمار نہیں ہوں گے۔
غذائی اجزاء کی فہرست جو بیماری کے بعد شفا یابی کے دوران پوری کی جانی چاہیے۔
کسی بھی بیماری کے بعد صحت یابی کی مدت کے دوران، وہ ٹوٹی ہوئی ہڈیاں ہو، کھانسی ہو، زکام ہو یا COVID-19، آپ جو کھانا کھاتے ہیں اسے لاپرواہ نہیں ہونا چاہیے۔ روزانہ کیلوری کی ضروریات کو پورا کرنے کے علاوہ، آپ جو کھانا کھاتے ہیں اس میں اہم غذائی اجزاء کی ایک سیریز بھی ہونی چاہیے، جیسے:
1. پروٹین
بیماری کے بعد صحت یابی کی مدت کے دوران سب سے پہلے جس غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے وہ پروٹین ہے۔ توانائی کا ذریعہ ہونے کے علاوہ، پروٹین پٹھوں کو بنانے، ہڈیوں کی مضبوطی کو بڑھانے، جسم کے خراب ٹشوز کی مرمت اور برداشت کو بڑھانے کا کام کرتا ہے۔
پروٹین ایک میکرو نیوٹرینٹ ہے، جو جسم کو بڑی مقدار میں درکار غذائیت ہے۔ تاہم، کچھ قسم کے پروٹین بنانے والے امینو ایسڈز جسم کے ذریعے تیار نہیں کیے جا سکتے، اس لیے ان کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، آپ کو پروٹین کے ذرائع ہر روز کھانا چاہیے۔
پروٹین کو دو قسموں میں تقسیم کیا جاتا ہے، یعنی حیوانی پروٹین اور سبزی پروٹین۔ آپ گوشت، مچھلی، انڈے، اور دودھ اور ان کی پروسیس شدہ مصنوعات سے جانوروں کی پروٹین حاصل کر سکتے ہیں۔ دریں اثنا، سبزیوں کی پروٹین حاصل کرنے کے لیے، آپ پھلیاں، ٹوفو، ٹیمپہ یا ایڈامیم کھا سکتے ہیں۔
مندرجہ بالا پروٹین کے دونوں ذرائع یکساں طور پر اچھے ہیں، لیکن جانوروں کے پروٹین میں امینو ایسڈ ہوتے ہیں جو سبزیوں کے پروٹین سے زیادہ مکمل ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اس قسم کا پروٹین جسم سے زیادہ آسانی سے ہضم ہوتا ہے۔
کھانے کے علاوہ، آپ دودھ سے پروٹین بھی حاصل کر سکتے ہیں، خاص طور پر اگر شفا یابی کے دوران آپ اب بھی کھانے میں سستی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ دودھ جس میں چھینے، کیسین اور سویا پروٹین ہوتے ہیں حتیٰ کہ جانوروں کے پروٹین اور پودوں کے پروٹین کے فوائد کا مجموعہ بھی فراہم کر سکتے ہیں۔
یہ بھی یقینی بنائیں کہ آپ جو دودھ پیتے ہیں اس میں موجود ہے۔ beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB)، جو ضروری امینو ایسڈ لیوسین کے ٹوٹنے کے نتیجے میں ایک مرکب ہے۔
یہ مرکبات پروٹین کی خرابی کو کم کرنے اور بیماری کے دوران کھو جانے والے پٹھوں کے بڑے پیمانے کو تبدیل کرنے کے لئے جسم میں پروٹین کی تشکیل کو بڑھانے کے لئے دکھایا گیا ہے۔ اس مرکب کی خصوصیات شفا یابی کی مدت کو تیز کرنے میں بھی اہم کردار ادا کرتی ہیں۔
2. کاربوہائیڈریٹس
بیماری کے بعد صحت یابی کے دوران، آپ کو کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل کھانے کی ضرورت ہے۔ توانائی کا ذریعہ ہونے کے علاوہ، کاربوہائیڈریٹس زخم بھرنے کے عمل میں بھی مدد کرتے ہیں اور پٹھوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں اپنا کردار ادا کرتے ہیں۔
پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کے کھانے کے ذرائع کا انتخاب کریں جس میں فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوں، تاکہ بلڈ شوگر میں تیزی سے اضافہ نہ ہو۔ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ والے کھانے کی مثالیں میٹھے آلو ہیں، دلیا، بھورے چاول، بھورے چاول، اور سبزیاں۔
3. چربی
کچھ لوگ ہائی کولیسٹرول یا موٹاپے کے خوف سے ایسی کھانوں سے دور رہ سکتے ہیں جن میں چکنائی ہوتی ہے۔ درحقیقت، اگر اعتدال میں اور اچھی قسم کا استعمال کیا جائے تو، چکنائی کے صحت کے بہت سے فوائد ہیں، جن میں بیماری کے بعد شفا یابی کی مدت کو تیز کرنا بھی شامل ہے۔
چربی کے مختلف فوائد میں جسم کے لیے توانائی فراہم کرنا، خلیوں کی نشوونما میں معاونت، اعضاء کی حفاظت، قوت مدافعت میں اضافہ، سوزش کو کنٹرول کرنا، جسم کو گرم رکھنا، ہارمونز اور انزائمز کی پیداوار میں مدد کرنا اور کئی اہم غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد کرنا شامل ہیں۔
ان فوائد کو حاصل کرنے کے لیے، آپ کو چکنائی کے ذرائع کو منتخب کرنے میں انتخاب کرنا ہوگا۔ ایسی غذائیں کھائیں جن میں اچھی چکنائی ہو، جیسے سالمن، ایوکاڈو، پنیر، گری دار میوے، Chia بیج، یا دہی.
4. وٹامنز اور معدنیات
کئی قسم کے پھلوں اور سبزیوں میں قوت برداشت بڑھانے کے لیے مختلف وٹامنز ہوتے ہیں، جیسے وٹامن اے، سی، ڈی، اور ای۔ ان فوائد کو حاصل کرنے کے لیے آپ ہری پتوں والی سبزیاں، گاجر، اسٹرابیری، نارنگی یا امرود کھا سکتے ہیں۔
وٹامنز کے علاوہ پھلوں اور سبزیوں میں فائبر بھی ہوتا ہے جو کہ وزن کو مستحکم رکھنے اور نظام ہاضمہ کو صحت مند رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
بیماری کے بعد صحت یابی کے عمل کو تیز کرنے کے لیے جسم کو کئی قسم کے معدنیات کی بھی ضرورت ہوتی ہے، جیسے فولک ایسڈ، آئرن، زنک، اور سیلینیم۔ آپ یہ معدنیات قلعہ بند پاستا اور روٹی، چکن، سے حاصل کر سکتے ہیں۔ سمندری غذا، گوشت، یا دہی.
یہ بیماری کے بعد شفا یابی کی مدت کے دوران ضروری غذائی اجزاء کا ایک سلسلہ ہے۔ مندرجہ بالا زیادہ تر غذائی اجزاء مختلف قسم کے صحت بخش کھانوں سے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانا بھی صاف ستھرا ہے اور کھانا پکانے کی اچھی تکنیک کے ساتھ تیار کیا گیا ہے۔
اس کے علاوہ، آپ کی خوراک میں HMB پر مشتمل دودھ کا بھی استعمال کرنے کی کوشش کریں، کیونکہ یہ غذائیت تیزی سے صحت یابی کی مدت فراہم کرنے کے لیے ثابت ہوئی ہے۔ اس کے علاوہ، زیادہ سے زیادہ شفا یابی کے لیے، آپ کو کافی آرام کرنے اور کافی پانی پینے کی بھی ضرورت ہے۔
مخصوص شیڈول کے مطابق ڈاکٹر سے چیک کرنا نہ بھولیں، ٹھیک ہے؟ جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے باقاعدگی سے غذائیت سے بھرپور غذائیں کھانے اور ڈاکٹر سے مشورہ کرنے سے آپ کا جسم بیماری سے تیزی سے صحت یاب ہو جائے گا۔
