ایمفوائد برچ کا رس وہاں صحت کے لیے مختلف قسمہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھنے سے لے کر پانی کی کمی کو روکنے تک۔ یہ برچ کے رس کی وجہ سے ہے پر مشتمل غذائیت جسم کے لیے ضروری کے طور پر وٹامن سی، کیلشیم، میگنیشیم، مینگنیج، اور زنک.
برچ کے درخت میں سفید تنے اور پتے ہوتے ہیں جن کی شکل ایک مثلث کی طرح ہوتی ہے جس کے کناروں پر سیرٹیڈ ساخت ہوتی ہے۔ دریں اثنا، اس درخت سے نکلنے والا رس تھوڑا سا میٹھا ذائقہ کے ساتھ رنگ میں واضح ہے۔
فوائد حاصل کرنے کے لیے برچ سیپ کو براہ راست یا شربت یا شہد میں ملا کر پیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، برچ سیپ بھی جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں ایک اضافی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
برچ ٹری سیپ کے فوائد
صحت کے لیے برچ سیپ کے فوائد کو صدیوں سے شمالی یورپ، مغربی یورپ اور چین کے باشندے مانتے رہے ہیں۔ دریں اثنا، انڈونیشیا میں، برچ سیپ کے فوائد زیادہ مقبول نہیں ہوسکتے ہیں۔
یہاں برچ سیپ کے متعدد صحت کے فوائد ہیں جن سے آپ کو محروم نہیں ہونا چاہئے:
1. ہڈیوں کی صحت کو برقرار رکھیں
برچ سیپ میں مینگنیج ہوتا ہے جو کافی زیادہ ہوتا ہے، جہاں 300 ملی لیٹر برچ سیپ روزانہ مینگنیز کی تقریباً 130 فیصد ضرورت کو پورا کرنے کے قابل ہوتا ہے۔ اس برچ سیپ میں موجود مینگنیج ہڈیوں کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔
مینگنیج کے علاوہ، برچ سیپ میں موجود دیگر اجزاء جو ہڈیوں کی صحت کو بھی سہارا دے سکتے ہیں وہ ہیں کیلشیم، زنک اور کاپر۔ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کیلشیم، زنک اور تانبے کے ساتھ مل کر مینگنیج بوڑھوں میں ہڈیوں کی کمی کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
2. آزاد ریڈیکلز سے لڑیں۔
برچ کے درخت کا رس پولی فینولک اینٹی آکسیڈنٹس میں زیادہ ہوتا ہے۔ پولیفینول مرکبات ہیں جو جسم کے خلیوں کو آزاد ریڈیکلز کی نمائش سے ہونے والے نقصان سے بچانے کے لیے کام کرتے ہیں۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پولی فینول جسم کو کئی سنگین بیماریوں سے بچا سکتے ہیں، جیسے دل کی بیماری، ٹائپ 2 ذیابیطس، آسٹیوپوروسس، الزائمر کی بیماری، پارکنسنز کی بیماری، اور کینسر کی کچھ اقسام۔
پولیفینول کے علاوہ، برچ سیپ میں دیگر طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں، جیسے وٹامن سی۔ یہ وٹامن جسم کو آزاد ریڈیکلز سے بچنے، قوت مدافعت بڑھانے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے لیے درکار ہوتا ہے۔
3. صحت مند جلد کو برقرار رکھیں
اب بہت ساری جلد کی دیکھ بھال اور کاسمیٹک مصنوعات ہیں جن میں برچ سیپ ہوتا ہے۔ یہ جلد کو مناسب طریقے سے ہائیڈریٹ کرنے کے قابل ہونے کے فوائد کی وجہ سے ہے۔
ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جلد کی دیکھ بھال کرنے والی مصنوعات میں برچ سیپ کا مواد صحت مند جلد کو برقرار رکھنے اور قبل از وقت بڑھاپے کو روکنے کے لیے مفید ہے۔
یہی نہیں، برچ سیپ میں موجود وٹامن سی کا مواد کولیجن کی پیداوار بڑھانے میں بھی کارگر ثابت ہوا ہے، تاکہ نمی اور جلد کی لچک کو برقرار رکھا جا سکے۔
4. بالوں کو مضبوط کرتا ہے۔
برچ سیپ کا اگلا فائدہ بالوں کو گرنے سے روکنا اور بالوں کو مضبوط کرنا ہے۔ یہ فوائد اس میں موجود آئرن اور وٹامن سی کی بدولت حاصل ہوتے ہیں۔
آئرن ایک ضروری غذائیت ہے جس کی ضرورت بالوں کی نشوونما کو تیز کرنے اور بالوں کے گرنے کو روکنے کے لیے ہوتی ہے۔ جبکہ وٹامن سی کولیجن کی پیداوار کو بڑھا سکتا ہے تاکہ یہ بالوں کی جڑوں کو مضبوط کر سکے۔
5. جسم کو ہائیڈریٹ کرتا ہے۔
ناریل کے پانی کے مقابلے برچ سیپ میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، اس لیے اسے میٹھے مشروبات کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جو گلے کو تروتازہ کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ برچ سیپ میں میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے الیکٹرولائٹس بھی ہوتے ہیں جو جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے کے لیے مفید ہیں۔
برچ درخت کا رس محفوظ ہے جب مناسب مقدار میں استعمال کیا جائے۔ دوسری طرف، برچ سیپ کا زیادہ استعمال مینگنیز کے زہر کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے اور یہ ان لوگوں کے لیے بہت خطرناک ہے جن کے جگر کے کام کی خرابی ہے۔
برچ سیپ سے بنی بیوٹی پراڈکٹس کا استعمال کرتے وقت، بعد میں الرجی کا خطرہ ہوتا ہے۔ لہذا، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اسے استعمال کرنے سے پہلے الرجی ٹیسٹ کروائیں۔
طریقہ کافی آسان ہے۔ آپ کو صرف اپنی کہنی کے اندر پروڈکٹ کی تھوڑی سی مقدار لگانے اور ردعمل دیکھنے کی ضرورت ہے۔ اگر جلد پر خارش، خارش اور جلن کا احساس ہو تو پروڈکٹ کا استعمال نہ کریں۔
برچ سیپ کے فوائد مختلف ہیں، لیکن اس کے فوائد کے بارے میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ لہذا، برچ سیپ کو استعمال کرنے یا استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا اچھا خیال ہے، خاص طور پر اگر آپ بعض بیماریوں میں مبتلا ہیں، جیسے کہ جگر کا کام خراب ہونا۔
