حاملہ خواتین کی غذائیت کی مقدار مختلف قسم کے کھانے کے انتخاب سے حاصل کی جا سکتی ہے۔ ان میں سے ایک سرخ پھلیاں ہیں۔ حاملہ خواتین کے لیے سرخ پھلیاں کے بہت سے فوائد ہیں، جن میں قبض کو روکنے سے لے کر خون کی کمی کو روکنے تک شامل ہیں۔ حاملہ خواتین کے لیے سرخ پھلیاں کے کیا فوائد ہیں یہ جاننے کے لیے اس مضمون کو دیکھیں۔
حمل کے دوران، حاملہ خواتین کے لیے ضروری ہے کہ وہ اپنی غذائی ضروریات کو ہمیشہ پورا کریں۔ ایسا اس لیے کیا جاتا ہے تاکہ رحم میں جنین کی نشوونما اور نشوونما برقرار رہے اور ساتھ ہی ماں اور جنین کو صحت کے مسائل کے مختلف خطرات سے بچایا جا سکے۔
حمل کے دوران غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے حاملہ خواتین مختلف قسم کے کھانے کے انتخاب کا استعمال کر سکتی ہیں، جیسے سرخ گوشت، انڈے، مچھلی، دودھ اور ان کی پراسیس شدہ مصنوعات، پھل اور سبزیاں، گری دار میوے، بشمول گردے کی پھلیاں۔
سرخ پھلیاں میں مختلف غذائی اجزاء
لال لوبیہ (Phaseolus vulgaris) اکثر کہا جاتا ہے۔ لال لوبیہ اس کی شکل کی وجہ سے جو گردے سے ملتی جلتی ہے۔ انڈونیشیائی کھانوں میں، سرخ پھلیاں اکثر کئی پکوانوں کے مرکب کے طور پر استعمال ہوتی ہیں، جیسے سوپ اور رینڈانگ، نیز سافٹ ڈرنکس، جیسے ریڈ بین آئس۔
پکی ہوئی گردے کی پھلیاں (تقریباً 100 گرام) پیش کرنے میں 100-130 کیلوریز اور مختلف غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جیسے:
- 7-8.5 گرام پروٹین
- 20-25 گرام کاربوہائیڈریٹ
- 5.5–7 گرام فائبر
- 0.5-1 گرام چربی
- 80-90 ملی گرام (ملی گرام) کیلشیم
- 6-7 ملی گرام آئرن
- 300-1,400 ملی گرام پوٹاشیم
- 4.5-5 ملی گرام وٹامن سی
- تقریباً 400 مائیکرو گرام (mcg) فولیٹ
مندرجہ بالا مختلف غذائی اجزاء کے علاوہ، سرخ پھلیاں میں وٹامن بی، وٹامن کے، کولین، فاسفورس، مینگنیج، زنک، اور میگنیشیم. کیونکہ غذائیت کا مواد کافی زیادہ ہے، یہ حیران کن نہیں ہے کہ حاملہ خواتین کے لئے سرخ پھلیاں کے بہت سے فوائد ہیں.
حاملہ خواتین کے لیے سرخ پھلیاں کے مختلف فوائد
ذیل میں سرخ پھلیاں کے مختلف فوائد ہیں جو حاملہ خواتین حاصل کر سکتی ہیں۔
1. جنین کے دماغ اور اعصاب کی نشوونما کی حمایت کرتا ہے۔
گردے کی پھلیاں ان غذاؤں میں سے ایک ہیں جن میں بہت زیادہ فولیٹ ہوتا ہے۔ فولیٹ، جسے وٹامن B9 بھی کہا جاتا ہے، جنین کے اعصاب اور دماغ کی تشکیل اور نشوونما میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ جنین کے اعصاب اور دماغ میں پیدائشی نقائص کو روکنے کے لیے فولیٹ بھی اہم ہے، جیسے اسپائنا بائفڈا۔ فولیٹ پر مشتمل ہونے کے علاوہ، گردے کی پھلیوں میں کولین بھی ہوتا ہے جو جنین کے دماغ کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
جب حاملہ ہو یا حاملہ ہونے کی منصوبہ بندی کر رہی ہو، ایک عورت کو روزانہ 400-600mcg کی فولیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر حمل کے پہلے سہ ماہی میں۔
اس خوراک کو کھانے سے پورا کیا جا سکتا ہے جس میں بہت زیادہ فولیٹ ہوتا ہے، جیسے کہ گردے کی پھلیاں، پھل، سبزیاں، انڈے اور مچھلی، نیز حمل کے سپلیمنٹس۔
2. خون کی کمی کو روکیں۔
آئرن، فولیٹ اور وٹامن بی 12 اہم غذائی اجزاء ہیں جو خون کے سرخ خلیات کی پیداوار میں کردار ادا کرتے ہیں۔ حمل کے دوران، حاملہ خواتین کا جسم جنین کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے اور جسم کے مختلف اعضاء کی نشوونما اور نشوونما کے لیے زیادہ خون پیدا کرے گا۔
اس لیے حاملہ خواتین کو چاہیے کہ وہ آئرن، فولیٹ اور وٹامن بی 12 کی مقدار میں مزید اضافہ کریں تاکہ خون کے سرخ خلیات کی تعداد کافی ہو سکے۔ آئرن، فولیٹ اور وٹامن بی 12 کی کمی جسم میں خون کے سرخ خلیات کی پیداوار کو کم کرنے کا سبب بن سکتی ہے۔ اس کے نتیجے میں جسم خون سے محروم ہو جاتا ہے اور خون کی کمی کا خطرہ رہتا ہے۔
حمل کے دوران خون کی کمی یا خون کی کمی کی حالت قبل از وقت پیدائش، جنین کے نقائص، کم وزن کے ساتھ پیدا ہونے والے بچوں، بعد از پیدائش خون بہنے کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔ خون کے سرخ خلیات کی تعداد کافی ہونے کے لیے، حاملہ خواتین کو روزانہ 28-30 ملی گرام آئرن حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ آئرن کی مقدار سرخ پھلیاں، گوشت، مچھلی، انڈے، یا ڈاکٹر کے تجویز کردہ آئرن سپلیمنٹس سے حاصل کی جا سکتی ہے۔
3. قبض کو روکیں اور آرام کریں۔
گردے کی پھلیاں میں فائبر کا زیادہ مواد قبض کی علامات کو روکنے اور کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے جو اکثر حاملہ خواتین کو ہوتا ہے۔ نہ صرف سرخ پھلیاں، حاملہ خواتین قبض کو کم کرنے کے لیے دیگر ریشے دار غذائیں، جیسے پھل اور سبزیاں بھی کھا سکتی ہیں۔
4. جنین کے ؤتکوں اور اعضاء کی نشوونما میں مدد کرنا۔
گردے کی پھلیوں میں بہت سارے پروٹین، کیلشیم اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ یہ غذائی اجزاء جنین کے ٹشوز اور اعضاء کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ گردے کی پھلیاں میں موجود کیلشیم جنین کی ہڈیوں اور دانتوں کے ٹشوز کی تشکیل میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے اور حاملہ خواتین کی ہڈیوں کی صحت مند اور مضبوط رہنے کو یقینی بناتا ہے۔
5. تھکاوٹ اور پٹھوں کے درد پر قابو پانا
حمل کے دوران، حاملہ خواتین تھکاوٹ اور اکثر درد محسوس کر سکتی ہیں۔ ان شکایات پر قابو پانے کے لیے حاملہ خواتین سرخ پھلیاں کھا سکتی ہیں کیونکہ ان کھانوں میں میگنیشیم بہت زیادہ ہوتا ہے۔ میگنیشیم ایک معدنیات ہے جو پٹھوں کو زیادہ آرام کرنے میں مدد کر سکتا ہے، اس طرح درد کو کم کرتا ہے۔
اس کے علاوہ، سرخ پھلیاں میں کاربوہائیڈریٹ اور پوٹاشیم کی زیادہ مقدار حاملہ خواتین کو زیادہ توانائی دے سکتی ہے تاکہ وہ آسانی سے تھک نہ سکیں۔
6. بلڈ پریشر کو مستحکم رکھیں
سرخ پھلیاں کا ایک فائدہ بلڈ پریشر کو مستحکم رکھنا ہے۔ یہ سرخ پھلیاں میں پوٹاشیم کی اعلی مقدار کی وجہ سے ہے۔
پوٹاشیم ایک معدنیات ہے جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں کردار ادا کرتا ہے تاکہ یہ نارمل رہنے کے ساتھ ساتھ دل کی دھڑکن کی تال کو بھی منظم کرے۔ حمل کے دوران پوٹاشیم کی کمی حاملہ خواتین کو تھکاوٹ، کمزوری، یا یہاں تک کہ دل کی تال کے ساتھ مسائل کا سامنا کرنے کی ایک وجہ کے طور پر جانا جاتا ہے۔
جب آپ سرخ پھلیاں کھانا چاہیں تو یقینی بنائیں کہ حاملہ خواتین نے سرخ پھلیاں اچھی طرح دھو لیں اور انہیں پکائیں جب تک کہ وہ پوری طرح پک نہ جائیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کچی سرخ پھلیاں میں ایک زہریلا مادہ پایا جاتا ہے جسے فائٹو ہیماگلوٹینن کہتے ہیں۔ یہ زہر فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتا ہے۔
حمل کے دوران غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، حاملہ خواتین کو مختلف قسم کے کھانے کھانے کا بھی مشورہ دیا جاتا ہے۔ کھانے کی جتنی زیادہ اقسام کھائی جائیں گی، حاملہ خواتین کو اتنے ہی زیادہ غذائی اجزاء مل سکتے ہیں۔
اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ حاملہ خواتین اور ان کے جنین صحت مند رہیں، اور یہ جاننے کے لیے کہ آیا حاملہ خواتین کو ملنے والی غذائیت مناسب ہے یا نہیں، حاملہ خواتین کو اپنے ماہر امراض نسواں سے معمول کے مطابق حمل سے متعلق مشاورت کرنے کی ضرورت ہے۔
