اسکول کے بچوں کے ناشتے پر اکثر ان کی صفائی اور حفاظت کے بارے میں سوال کیا جاتا ہے۔ استعمال شدہ مواد اور خدمت کرنے کا غیر صحت بخش طریقہ والدین کو اسکول میں اپنے بچوں کی صحت کے بارے میں فکر مند بنا دیتا ہے۔ تو، وہ کون سے نقصان دہ مادے ہیں جو عام طور پر اسکول کے ناشتے میں ہوتے ہیں؟
اسکول کے بچوں کے اسنیکس میں عام طور پر میٹھا ذائقہ، چمکدار رنگ ہوتا ہے اور قیمت نسبتاً سستی ہوتی ہے۔ یہی چیز بچوں کو اس کے استعمال میں دلچسپی پیدا کرتی ہے۔
تاہم، ان کھانوں اور مشروبات میں مصنوعی رنگ یا حفاظتی مواد شامل ہو سکتے ہیں جنہیں بچوں اور یہاں تک کہ بڑوں کو نہیں کھایا جانا چاہیے۔
اگر طویل مدت میں مسلسل استعمال کیا جائے تو، ان نقصان دہ مادوں کا مواد مختلف صحت کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ اس لیے والدین کے لیے یہ ضروری ہے کہ وہ اسکول کے بچوں کے اسنیکس کی آزادانہ فروخت کے خطرات سے ہمیشہ آگاہ رہیں۔
نمکین میں مضر اجزاء سکول کے بچے
سکول کے بچوں کے ناشتے میں کئی خطرناک اجزاء ہوتے ہیں جو اکثر پائے جاتے ہیں، یعنی:
1. بوریکس
بوریکس (سوڈیم tetraborate) ایک سفید پاؤڈر ہے جو نمک سے مشابہ ہے اور اس کا کوئی ذائقہ نہیں ہے۔ عام طور پر، بوریکس کو ڈٹرجنٹ، کیڑے مار ادویات اور کھاد بنانے کے لیے بطور جزو استعمال کیا جاتا ہے۔ تاہم، یہ جزو اکثر کھانے کے تحفظ کے لیے اور گوشت کو نرم کرنے کے لیے غلط استعمال کیا جاتا ہے۔
اگر مسلسل کھایا جائے تو سکول کے بچوں کے اسنیکس جس میں بوریکس ہوتا ہے دماغ، جگر اور گردے کے امراض کا سبب بن سکتا ہے۔ درحقیقت، اگر ضرورت سے زیادہ استعمال کیا جائے تو بچوں کو الٹی ہو سکتی ہے، اسہال ہو سکتا ہے، اور یہاں تک کہ صدمے میں بھی جا سکتا ہے جس سے ان کی جان کو خطرہ ہو سکتا ہے۔
2. فارملین
فارمالین اکثر اسکولی بچوں کے ناشتے کے لیے ایک محافظ کے طور پر بھی پایا جاتا ہے۔ طویل مدتی میں، اسکول کے بچوں کے ناشتے جن میں فارملڈہائیڈ ہوتا ہے، نظام انہضام کو نقصان پہنچا سکتا ہے، گردے فیل ہونے کا خطرہ بڑھا سکتا ہے، اور کینسر کو متحرک کر سکتا ہے۔
یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ فارملین خواتین میں تولیدی اعضاء کی خرابی کا باعث بنتی ہے۔ جبکہ حاملہ خواتین میں، فارملین پیدائشی نقائص جنین کی موت کا سبب بن سکتا ہے۔
3. روڈامین بی
روڈامین بی ایک کیمیائی رنگ ہے جو عام طور پر کاغذ، ٹیکسٹائل، لکڑی، صابن اور سونے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اگر بچے روڈامین بی پر مشتمل اسکول کے بچوں کے ناشتے کا استعمال جاری رکھیں تو اس سے جگر کے کام کی خرابی اور جگر کے کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
4. میتھینائل پیلا
میتھانول پیلا عام طور پر ٹیکسٹائل، کاغذ اور پینٹ کو رنگنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ طویل مدت میں میتھانول پیلے رنگ پر مشتمل کھانے کی کھپت، بلڈ پریشر اور کینسر میں کمی کا باعث بن سکتی ہے۔
تجاویز منتخب کریں۔ صحت مند نمکین اسکول کے بچوں کے لیے
جو بچے بڑھ رہے ہیں، اکثر کھانے کے درمیان بھوک محسوس کریں گے۔ کھانے میں مختلف کیمیکلز سے ہونے والے نقصان کو روکنے کے لیے، آپ درج ذیل معیارات کے ساتھ صحت مند نمکین فراہم کر سکتے ہیں:
- چینی، چکنائی اور نمک کی کم خوراک
- پروٹین سے بھرپور غذائیں
- پورے اناج کی مصنوعات
- دہی یا دودھ کے ساتھ ملا ہوا پھل یا پھلوں کا رس
- دودھ، گری دار میوے اور کشمش
اگر آپ کے پاس اپنے بچے کا اسکول لنچ تیار کرنے کا وقت نہیں ہے، تو آپ اپنے بچے کو اسکول کے ناشتے سے پرہیز کرنے کے لیے کہہ سکتے ہیں جن کا رنگ بہت زیادہ چمکدار اور ذائقہ بہت میٹھا یا لذیذ ہو۔
اس کے علاوہ، بچوں کو یاد دلائیں کہ وہ اسنیکس نہ خریدیں جن پر عملدرآمد کیا جاتا ہے جب تک کہ وہ جل نہ جائیں یا بار بار استعمال ہونے والا تیل استعمال نہ کریں۔ اس کے علاوہ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ بچے اسنیکس پر لگے لیبلز کو دیکھیں تاکہ وہ ختم شدہ مصنوعات نہ کھائیں۔
اگر آپ کے پاس اب بھی اسکول کے بچوں کے ناشتے اور مینو کے انتخاب یا بچوں کے لیے صحت بخش اسنیکس میں موجود نقصان دہ مادوں کے بارے میں سوالات ہیں، تو ماہر غذائیت سے مشورہ کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔
