آلو کو اکثر چاول کی جگہ کاربوہائیڈریٹس کے ذریعہ کے طور پر چنا جاتا ہے۔ یہ پیلا ٹبر بچوں سمیت بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ تاہم، کیا آپ جانتے ہیں؟ پیٹ بھرنے کے علاوہ بچوں کے لیے آلو کے بہت سے فائدے ہیں، تمہیں معلوم ہے.
آلو میں کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، فائبر، شوگر، وٹامن سی، فولک ایسڈ، وٹامن بی 6، میگنیشیم، مینگنیج، فاسفورس، پوٹاشیم اور قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس جیسے فلیوونائڈز اور کیروٹینائڈز شامل ہیں۔ یہ تمام غذائی اجزاء چھوٹے کے جسم کو نشوونما کے عمل کو سہارا دینے کے لیے درکار ہوتے ہیں۔
بچوں کے لیے آلو کے 5 فوائد
اگر آپ کا چھوٹا بچہ واقعی آلو کھانا پسند کرتا ہے، تو آپ کو شکر گزار ہونا چاہیے۔ تلاش کرنا آسان ہونے اور نسبتاً سستا ہونے کے علاوہ، آلو کو ابالنے سے لے کر بھوننے تک مختلف طریقوں سے پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ لہٰذا، ماں کے لیے یہ آسان ہو گا کہ وہ اپنی پسند کے آلو کے مینو کی ایک قسم تخلیق کرنے میں تخلیقی ہو۔
بچوں کے لیے آلو کے چند فوائد درج ذیل ہیں۔
1. توانائی کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔
آلو میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ اس قسم کا کاربوہائیڈریٹ سفید چاول کے مقابلے میں بہتر ہے، جو کہ ایک سادہ کاربوہائیڈریٹ ہے۔ توانائی کا ذریعہ ہونے کے علاوہ، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس میں فائبر بھی ہوتا ہے جو آپ کے چھوٹے کے ہاضمے کے لیے اچھا ہے۔
2. صحت مند ہاضمہ
اگر باقاعدگی سے کھایا جائے تو آلو میں موجود فائبر اور نشاستہ کی مقدار آنتوں میں اچھے بیکٹریا کو بڑھاتی ہے، جس سے بچے کا نظام انہضام صحت مند رہتا ہے اور قبض اور بڑی آنت کی سوزش جیسے مسائل سے بچا جاتا ہے۔
3. برداشت میں اضافہ کریں۔
آلو میں موجود وٹامن سی اور قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس اسے بچوں کے مدافعتی نظام کو بڑھانے کے لیے فائدہ مند بناتے ہیں۔ وٹامن سی انفیکشن سے لڑنے میں خون کے سفید خلیوں کے کام کو بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔
دریں اثنا، اینٹی آکسیڈنٹس طویل عرصے سے آزاد ریڈیکلز سے لڑنے کے لیے جانا جاتا ہے جو قوت مدافعت کو کمزور کر سکتے ہیں۔ آج جیسی وبائی بیماری کے درمیان چھوٹے کے جسم کی قوت مدافعت کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے تاکہ وہ کورونا وائرس کے انفیکشن سے بچنے کے لیے مضبوط رہے۔
4. معدے کو لمبا بھرتا ہے۔
کاربوہائیڈریٹس کے دیگر ذرائع کے مقابلے میں آلو بچوں کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے۔ یہ خاصیت غیر صحت بخش اسنیکس، جیسے کینڈی، بسکٹ، یا آئس کریم کھانے کی خواہش کو کم کر سکتی ہے۔
یہ مواد کی وجہ سے سمجھا جاتا ہے پروٹینیز روکنے والا 2 (PI2) جو بھوک کو دبا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، فائبر اور آلو کا نشاستہ بھی ہضم ہونے میں زیادہ وقت لیتا ہے، اس طرح پرپورنتا کا احساس ہوتا ہے۔
5. پٹھوں اور اعصاب کے کام کو بہتر بنائیں
آلو بچوں کے لیے پوٹاشیم کا بہترین ذریعہ ہے۔ پوٹاشیم ایک معدنیات ہے جو پٹھوں اور اعصابی افعال کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس فائدے کی ضرورت ہے تاکہ آپ کا چھوٹا بچہ ہمیشہ متحرک رہ سکے۔ اس کے علاوہ بلڈ پریشر اور جسمانی رطوبت کے توازن کو برقرار رکھنے کے لیے پوٹاشیم کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔
یہ بچوں کے لیے آلو کے فوائد کے بارے میں معلومات ہے جسے یاد کرنا افسوسناک ہے۔ اوپر دی گئی معلومات کو جان کر، اب آپ کو ہر روز آلو کو اپنی خوراک میں شامل کرنے میں ہچکچاہٹ کی ضرورت نہیں ہے۔
آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ آلو میں فائبر، وٹامن سی اور فولک ایسڈ کی مقدار زیادہ ہو گی اگر ان پر جلد کے ساتھ عمل کیا جائے۔ لہذا، ان غذائی اجزاء کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ آلو کی کھالیں صاف کریں اور ان پر کارروائی کرتے وقت انہیں پھینک نہ دیں۔
آلو بھی شامل کر سکتے ہیں acrylamide اور سولانائن، وہ مرکبات جو زیادہ مقدار میں کھائے جانے پر نقصان دہ سمجھے جاتے ہیں۔ اس خطرے کو کم کرنے کے لیے، ماؤں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ سبز آلوؤں سے پرہیز کریں، آلو کو زیادہ پکانے سے گریز کریں، اور آلو کو فریج میں ذخیرہ نہ کریں۔
اس کے علاوہ، جب آپ کے بچے پہلی بار آلو کھاتے ہیں تو اس کے ردعمل پر بھی توجہ دیں، کیونکہ کچھ بچوں میں آلو الرجی کا سبب بھی بن سکتے ہیں، جیسے کہ چھینکیں، گلے میں خراش اور خارش، پانی بھری آنکھیں، سوجے ہوئے ہونٹ، اور سانس کی تکلیف۔
اگر آپ کے چھوٹے بچے کو آلو کھانے کے بعد ان علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو اسے فوری طور پر ڈاکٹر کے پاس لے جائیں تاکہ صحیح علاج ہو، ہاں، بن۔
