ایسے انگور ہیں جو سبز، سرخ یا سیاہ ہیں۔ یہ نہ صرف ذائقہ دار ہے بلکہ صحت کے لیے انگور کے فوائد بھی کم نہیں ہیں۔ انگور کے فوائد یا تو کچے کھائے جانے پر یا جوس، جیلی، انگور کے جام اور دیگر پراسیس شدہ شکلوں میں پروسس کرنے کے بعد حاصل کیے جاسکتے ہیں۔
انگور میں پولی فینول ہوتے ہیں، جو کہ مرکبات ہیں جو پھل کو اس کا چمکدار رنگ دیتے ہیں۔ اس پھل میں موجود پولی فینول اینٹی آکسیڈنٹ مواد، جو 6,000-8,000 سال پہلے لگایا گیا تھا، جسم کو بیماریوں اور ماحولیاتی نقصانات سے تحفظ فراہم کرتا ہے اور آزاد ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔
صحت کے لیے انگور کے مختلف فوائد
انگور کے کئی فائدے ہیں جو آپ محسوس کر سکتے ہیں، بشمول:
1. خون کی شریانوں اور دل کے امراض پر قابو پانا
خیال کیا جاتا ہے کہ انگور میں پولی فینول کا مواد دل کے امراض کو روکنے، آزاد ریڈیکلز سے لڑنے، اینٹی سوزش اور اینٹی پلیٹلیٹ اثرات رکھنے کے قابل ہے تاکہ ہائی بلڈ پریشر اور ایتھروسکلروسیس کے خطرے کو کم کیا جا سکے، اور اینڈوتھیلیل فنکشن کو سپورٹ کیا جا سکے۔
2. کینسر سے بچاؤ
انگور کی جلد اور بیجوں کے عرق میں قدرتی اجزاء ہوتے ہیں جو کہ مختلف قسم کے کینسر کو سست یا روکنے میں مدد کر سکتے ہیں، بشمول منہ، غذائی نالی، فارینجیل، پھیپھڑوں، اینڈومیٹریال، بڑی آنت، لبلبے اور پروسٹیٹ۔
3. دائمی وینس کی کمی کی علامات کو کم کرنا
کینسر کی روک تھام کے علاوہ، انگور کے بیجوں کا عرق دائمی وینس کی کمی کی علامات کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے، جیسے بھاری ٹانگیں، تھکاوٹ، تناؤ، درد اور جھنجھلاہٹ۔ تحقیق کے مطابق انگور کے پتوں کا کچھ عرق 6 ہفتوں کے بعد پاؤں کی سوجن کو کم کر سکتا ہے۔
4. ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنا
تحقیق کے مطابق انگور میں موجود اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ مواد ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ انگور میں پوٹاشیم بھی زیادہ ہوتا ہے جو جسم میں سوڈیم کے اثرات کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے ہائی بلڈ پریشر کو کم کیا جا سکتا ہے۔
5. یادداشت کو بہتر بنائیں
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور پھل آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، اس طرح عمر بڑھنے کو کم کرتے ہیں، زبانی یادداشت اور موٹر فنکشن کو بہتر بناتے ہیں، اور الزائمر کی بیماری جیسے اعصابی عوارض کا علاج کرتے ہیں۔
6. ذیابیطس کے خطرے کو کم کریں۔
ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ہفتے میں تین سرونگ انگور، بلیو بیری کشمش، سیب یا ناشپاتی کا استعمال ذیابیطس ٹائپ ٹو کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ .
7. آنکھ کے ریٹینا کی حفاظت کرتا ہے۔
تحقیق کے مطابق انگور کا باقاعدگی سے استعمال آنکھوں کے ریٹینا کی خرابی جیسے میکولر ڈیجنریشن کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ انگور کے بیجوں کے عرق کا استعمال آنکھوں پر بہت زیادہ تیز روشنی دیکھنے سے ہونے والے دباؤ کو کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔
8. عمر بڑھنے کی رفتار کو کم کریں۔
انگوروں میں ریسویراٹرول بھی ہوتا ہے جو انحطاطی بیماریوں کو روکنے، لمبی عمر کے جینز کو فعال کرنے اور خلیوں کو طویل عرصے تک زندہ رہنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، انگور میں پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی بھی ہوتی ہے، جیسا کہ ضروری فیٹی ایسڈ لینولینک جو سوزش کو کم کرنے اور جلد کی حساسیت کو بڑھانے کا کام کرتا ہے۔
صحت کے لیے انگور کے مختلف فائدے ہیں، اس لیے روزانہ صحت بخش غذاؤں کی فہرست میں اس پھل کو شامل نہ کرنا شرم کی بات ہے۔ مزید برآں، انگور حاصل کرنا آسان ہے اور اسے براہ راست کھایا جا سکتا ہے، جس سے یہ روزانہ کے مینو کے لیے عملی ہو جاتا ہے۔
