غذائیت ایک ایسی حالت ہے جو اس وقت ہوتی ہے جب جسم کو بہت کم یا بہت زیادہ ملتا ہے۔ صحت پر غذائیت کے اثرات کو کم نہیں سمجھا جانا چاہئے۔ مدافعتی نظام کو کمزور کرنے کے علاوہ، یہ حالت مختلف بیماریوں کو متحرک کر سکتی ہے، جیسے دل کی بیماری یا ٹائپ 2 ذیابیطس۔
غذائیت کی کمی کئی عوامل کی وجہ سے ہو سکتی ہے، جس میں کھانے کے غیر صحت بخش انداز، خوراک کی فراہمی تک رسائی کی کمی، انتہائی خوراک، نظام انہضام کی خرابی یا بیماریاں شامل ہیں جو غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں دشواری کا باعث بنتی ہیں، جیسے سیلیک بیماری اور کرون کی بیماری۔ .
غذائی قلت کے ممکنہ اثرات
عام طور پر، غذائیت کی 2 شکلیں ہیں، یعنی غذائیت کی کمی اور اضافی غذائیت۔ بچوں میں غذائی قلت کے حالات کافی عام ہیں، لیکن یہ بالغوں اور بوڑھوں میں بھی ہو سکتے ہیں۔
بچوں میں غذائیت کی کمی ان کی نشوونما اور نشوونما کی خرابی، ذہانت کی کم سطح اور تعلیمی کامیابی، کم وزن اور خراب صحت کا سبب بن سکتی ہے۔ سٹنٹنگ. دریں اثنا، بچوں اور بڑوں دونوں میں زیادہ غذائیت موٹاپے کا باعث بن سکتی ہے۔
غذائی قلت کے شکار افراد کو صحت کے مختلف مسائل یا دیگر بیماریوں کا سامنا کرنے کا بھی بہت خطرہ ہوتا ہے، جیسے:
- انسولین کی مزاحمت
- ہائی بلڈ پریشر
- ڈسپیڈیمیا
- ٹائپ 2 ذیابیطس
- دل کی بیماری
- امیونو کی کمی
- خراب زرخیزی یا بانجھ پن
غذائی قلت کی علامات کو پہچاننا
انسانی جسم کو اپنے اعضاء کے افعال کو انجام دینے کے لیے کافی مقدار میں کیلوریز اور مختلف غذائی اجزا کی ضرورت ہوتی ہے۔ مناسب غذائیت کے بغیر، جسم کمزور اور بیماری کے لئے زیادہ حساس ہوسکتا ہے.
مثال کے طور پر، غذائیت کی کمی کی وجہ سے، پٹھوں اور ہڈیوں کے ٹشو کمزور ہو جائیں گے اور ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو جائیں گے۔ جبکہ دماغ میں غذائیت کی کمی سوچنے، یاد رکھنے اور توجہ مرکوز کرنے میں دشواری کا باعث بن سکتی ہے۔ غذائیت کی کمی کا اثر آپ کے مدافعتی نظام کو کمزور کرنے کا سبب بھی بن سکتا ہے، جس سے آپ انفیکشن کا زیادہ شکار ہو سکتے ہیں۔
عام طور پر، یہاں کچھ علامات ہیں جو غذائی قلت کے شکار لوگوں میں ظاہر ہو سکتی ہیں:
- کمزور اور سستی۔
- بھوک میں کمی
- خشک جلد
- بال گرنا
- آسان ٹھنڈا۔
- ہاتھوں اور پیروں میں جھنجھناہٹ یا بے حسی
- اسہال
- پرانے زخم بھر جاتے ہیں۔
- اکثر انفیکشن کی علامات کا تجربہ کرتے ہیں، جیسے کہ بخار، کھانسی، ناک بہنا، یا جلد پر السر ظاہر ہوتے ہیں۔
غذائی قلت کی علامات کو سمجھنے کی اہمیت کے علاوہ، آپ کو غذائیت کی سب سے عام اقسام کو بھی جاننا ہوگا، یعنی:
1. کواشیورکور
Kwashiorkor غذائیت کی ایک ایسی حالت ہے جس میں ایک شخص میں پروٹین کی بڑی مقدار کی کمی ہوتی ہے۔ عام طور پر ایسا غیر صحت بخش خوراک یا غربت کی وجہ سے ہوتا ہے، جس کی وجہ سے انسان کو پروٹین کی مقدار کافی نہیں مل پاتی۔
اس قسم کی غذائی قلت کو کئی علامات اور علامات سے پہچانا جا سکتا ہے، جیسے ہاتھوں اور پیروں میں سوجن (ورم)، بڑا یا پھیلا ہوا پیٹ، کمزوری، خشک اور پھٹی ہوئی جلد، بھورے یا مکئی جیسے بال، اور پٹھوں کے ٹشو کا پتلا ہونا۔
2. ماراسمس
ماراسمس غذائیت کی ایک قسم ہے جو توانائی یا کیلوریز، پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء بشمول کاربوہائیڈریٹس اور چکنائی کی کمی کی وجہ سے ہوتی ہے۔
جو لوگ مراسمس کا شکار ہوتے ہیں وہ عام طور پر بہت پتلے نظر آتے ہیں، جس میں تقریباً کوئی پٹھوں اور چربی کے ٹشو نہیں ہوتے، خشک جلد اور ٹوٹے ہوئے بال، دائمی اسہال، اور آسانی سے توجہ مرکوز کرنے اور جذباتی ہونے میں دشواری ہوتی ہے۔
3. ماراسمس کواشیورکور
Marasmus-kwashiorkor غذائیت کی شدید ترین شکل ہے۔ یہ حالت بچوں میں عام ہے، لیکن بالغ بھی اس کا تجربہ کر سکتے ہیں۔
اس بیماری کی خصوصیات جسم میں سوجن، پیٹ کا پھیلنا، بہت کمزور جسم، آہستہ سانس لینا، جلد کی خشکی اور آسانی سے خراشیں، اور جسمانی وزن جو معمول سے بہت کم ہے۔ جو لوگ غذائیت کا شکار ہیں وہ بھی انفیکشن کا شکار ہو سکتے ہیں یا انفیکشن یا زخمی ہونے پر ٹھیک ہونے میں زیادہ وقت لگ سکتے ہیں۔
4. وٹامن اور منرل کی کمی
وٹامن اور معدنیات کی کمی اس وقت ہوتی ہے جب جسم کو وٹامنز اور منرلز کافی مقدار میں نہیں مل پاتے۔ یہ حالت دیگر غریب غذائی حالات کے ساتھ مل کر ہوسکتی ہے.
وٹامن اور معدنیات کی کمی کی علامات مختلف ہو سکتی ہیں، وٹامن اور معدنیات کی کمی کی قسم پر منحصر ہے۔ مثال کے طور پر، آئرن کی کمی خون کی کمی کا سبب بن سکتی ہے، جبکہ وٹامن سی کی کمی اسکروی کا سبب بن سکتی ہے۔
تاہم، عام طور پر، وٹامن اور معدنیات کی کمی کی وجہ سے علامات میں آسانی سے تھکاوٹ، بھوک میں کمی، پٹھوں میں درد یا درد، بالوں کا گرنا، ٹوٹے ہوئے ناخن، ہونٹوں کے کونوں پر زخم یا چھالے ظاہر ہونا، زبان میں زخم، ناسور کے زخم ہیں۔ اور مسوڑھوں سے خون بہہ رہا ہے۔
غذائیت کی کمی پر قابو پانے اور اسے روکنے کا طریقہ
ہر ملک اپنی آبادی، خاص طور پر چھوٹے بچوں اور بچوں کی غذائیت کو پورا کرنے کا ذمہ دار ہے۔ انڈونیشیا میں، افراد اور کمیونٹیز کے لیے غذائیت کو بہتر بنانے کی کوششیں کئی پروگراموں کے ذریعے کی جاتی ہیں، بشمول:
بہتر خوراک
غذائیت کی کمی کے اثرات پر قابو پانے اور روکنے کا سب سے مؤثر طریقہ صحت مند اور غذائیت کے لحاظ سے متوازن غذا کی مقدار کو بہتر بنانا ہے۔ کھانے کے نمونوں کو بہتر بنانے کے لیے کیے جانے والے کچھ طریقے شامل ہیں:
- پروٹین، صحت مند چکنائی اور کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذائیں اور غذائیں کھانے کی عادت ڈالیں۔
- ہر روز سبزیوں کی 3-4 سرونگ اور پھل کی 2-3 سرونگ کھانے کی عادت ڈالیں۔
- میٹھی، نمکین اور چکنائی والی غذاؤں کے استعمال کو محدود کریں۔
- ایک دن میں کم از کم 8 گلاس پانی پینے سے کافی سیال کی ضرورت ہوتی ہے۔
- باقاعدگی سے جسمانی سرگرمی کریں یا کم از کم 30 منٹ روزانہ ورزش کریں۔
غذائیت کی حیثیت کی نگرانی
بچوں میں غذائیت کی کمی ترقی اور نشوونما، سیکھنے کی صلاحیتوں اور ان کے مستقبل پر اثر انداز ہو سکتی ہے۔
لہٰذا، ہر والدین کے لیے ضروری ہے کہ وہ اپنے بچوں کی غذائیت کی حالت پر نظر رکھنے میں احتیاط برتیں، یعنی باقاعدگی سے بچے کے وزن کا وزن کرتے ہوئے اور بچے کے قد کی پیمائش ڈاکٹر یا puskesmas، posyandu، یا دیگر صحت کی سہولیات کے لیے کرتے ہیں۔
اگر جلد پتہ چل جائے اور اس کا علاج کر لیا جائے تو بچوں کی صحت اور نشوونما کے عمل پر غذائی قلت کے اثرات کو کم کیا جا سکتا ہے۔
غذائیت کی کمی کے اثرات سے متعلق صحت کے مسائل کسی کو بھی ہو سکتے ہیں۔ لہٰذا، آپ سمیت ہر ایک کے لیے ضروری ہے کہ وہ غذائیت کی مختلف علامات کو پہچانیں اور صحت بخش خوراک اپنا کر غذائیت کی مقدار کو صحیح طریقے سے پورا کریں۔
اگر ضروری ہو تو، آپ ڈاکٹر کی سفارشات کے مطابق اضافی غذائی سپلیمنٹس لے کر بھی اپنی غذائیت کو پورا کر سکتے ہیں۔
اگر آپ یا آپ کے بچے کو غذائیت کی کمی کی علامات محسوس ہوتی ہیں تو فوری طور پر ماہر غذائیت سے رجوع کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔ یہ ضروری ہے تاکہ ڈاکٹر غذائیت کی کیفیت کو بہتر بنانے اور مزید غذائی قلت کے اثرات کو روکنے اور اس پر قابو پانے کے لیے علاج فراہم کر سکیں۔
