جب جسم تھکا ہوا محسوس کرتا ہے تو، آئسوٹونک ڈرنکس اکثر اسٹیمنا بحال کرنے کا آپشن ہوتے ہیں۔ آپ گھر پر اپنا آئسوٹونک مائع بھی بنا سکتے ہیں۔ اس کی تیاری کافی آسان اور یقینی طور پر زیادہ صحت بخش ہے، کیونکہ یہ پریزرویٹوز اور مصنوعی مٹھاس سے پاک ہے جو جسم کے لیے اچھا نہیں ہے۔
آئسوٹونک ڈرنکس یا اسے اسپورٹس ڈرنکس بھی کہا جاتا ہے وہ مشروبات ہیں جو خاص طور پر سرگرمیوں کے بعد جسم کی سیال کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تیار کیے جاتے ہیں۔ آئسوٹونک مشروبات میں عام طور پر کاربوہائیڈریٹس یا چینی ہوتی ہے جو توانائی کو بحال کرسکتی ہے۔
کاربوہائیڈریٹس کے علاوہ، آئسوٹونک مشروبات میں الیکٹرولائٹس بھی ہوتے ہیں۔ الیکٹرولائٹس معدنیات ہیں جو جسم کے مختلف اعضاء کے کام اور کارکردگی کو منظم کرنے کے لئے کام کرتے ہیں۔ الیکٹرولائٹس پی ایچ بیلنس کو منظم کرنے، پٹھوں کے سنکچن اور اعصابی افعال کو کنٹرول کرنے اور جسمانی رطوبتوں کی مقدار کو برقرار رکھنے میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
جسم میں الیکٹرولائٹس کی مقدار اس وقت کم ہو سکتی ہے جب آپ کو اسہال ہو، ضرورت سے زیادہ الٹی ہو، پانی کی کمی ہو، بہت زیادہ پسینہ آ رہا ہو، یا انتہائی خوراک پر عمل ہو۔
اپنا آئسوٹونک مائع کیسے بنائیں
مارکیٹ میں فروخت ہونے والے زیادہ تر آئسوٹونک مشروبات میں پریزرویٹوز اور شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ وجہ، چینی کھوئی ہوئی توانائی کو جلد بھر سکتی ہے۔ یہ مشروب ان لوگوں کے لیے تجویز نہیں کیا جاتا جو ذیابیطس میں مبتلا ہیں یا خوراک پر ہیں۔
صحت مند رہنے کے لیے، آپ چینی کو کم کر کے یا شامل نہ کر کے گھر پر اپنا آئسوٹونک مائع بنا سکتے ہیں۔ اگرچہ اس میں چینی نہیں ہوتی لیکن یہ مشروب پھر بھی صحت بخش ہے کیونکہ یہ جسم کی سیال اور الیکٹرولائٹ کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔
گھریلو آئسوٹونک سیال بھی صحت مند ہو سکتے ہیں کیونکہ ان میں مختلف پھلوں کے وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں۔ ٹھیک ہے، اگر آپ اپنا آئسوٹونک مائع خود بنانے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو درج ذیل آئسوٹونک مشروبات کی کچھ ترکیبیں آپ گھر پر آزما سکتے ہیں:
لیموں کا آئسوٹونک مشروب
لیموں ایک تروتازہ آئسوٹونک مشروب ہو سکتا ہے۔ لیموں کے 2 چمچوں میں پوٹاشیم کی اتنی ہی مقدار ہوتی ہے جو مارکیٹ میں 250 ملی لیٹر اسپورٹس ڈرنکس میں ہوتی ہے۔
اجزاء:
- 1 کپ پانی
- 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس
- تھوڑا سا یا چٹکی بھر نمک
- سٹیویا
تمام اجزاء کو مکس کریں، پھر اچھی طرح مکس کریں۔ لیمن آئسوٹونک ڈرنک سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہے۔
انار کا آئسوٹونک مشروب
انار کے آئسوٹونک مشروبات میں بہت کم کاربوہائیڈریٹ اور تقریباً 0.5 گرام سوڈیم فی لیٹر ہوتا ہے۔ یہ آئسوٹونک مشروب آپ کے لیے ورزش کے بعد استعمال کرنا اچھا ہے۔
اجزاء:
- کھانے کا چمچ نمک
- کپ انار کا رس
- کپ لیموں کا رس
- 1 کپ جوان ناریل کا پانی
- 2 کپ پانی
ایک بوتل میں تمام اجزاء کو ہلائیں یا ہلائیں اور جب ٹھنڈا پیش کیا جائے تو یہ زیادہ مزیدار ہوتا ہے۔
ناریل کے پانی میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے اور اس میں مختلف قسم کے الیکٹرولائٹ معدنیات ہوتے ہیں، جیسے سوڈیم، پوٹاشیم، میگنیشیم اور کیلشیم۔ اس کے علاوہ انار پوٹاشیم، وٹامن سی، وٹامن کے، اینٹی آکسیڈنٹس اور فولیٹ سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔
کیلے کا آئسوٹونک مشروب
کیلے کے آئسوٹونک مشروبات ایسے بچے کھا سکتے ہیں جنہیں زیادہ سیال اور الیکٹرولائٹ کی ضرورت ہوتی ہے، مثال کے طور پر جب انہیں اسہال ہو یا وہ بیمار ہوں۔ کیلے کو پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ کہا جاتا ہے۔ اگر آپ کو کیلے پسند نہیں ہیں تو آپ ان کی جگہ ایوکاڈو لے سکتے ہیں جس میں بہت زیادہ پوٹاشیم بھی ہوتا ہے۔
اجزاء:
- 1 کھانے کا چمچ شہد
- چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ اورنج جوس یا ناریل کا پانی
- 1 کیلا جو میش ہو چکا ہے۔
- 500 ملی لیٹر پانی
تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس ہونے تک ہلائیں۔ چونکہ اس میں شہد ہوتا ہے، یہ آئسوٹونک مشروب 1 سال سے کم عمر کے بچوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔
جب آپ اپنا آئسوٹونک مائع بنانا چاہتے ہیں تو استعمال ہونے والے تمام پھلوں کو دھونا نہ بھولیں اور صاف پانی کا استعمال یقینی بنائیں۔ فوڈ پوائزننگ کو روکنے کے لیے یہ ضروری ہے۔
نہ صرف صحت مند لوگوں کے لیے، آئسوٹونک مشروبات ان لوگوں کے لیے بھی اچھے ہیں جو پانی کی کمی کی وجہ سے بیمار یا کمزور ہیں، مثال کے طور پر اسہال کی وجہ سے، اور وہ لوگ جو اکثر جسمانی سرگرمیاں یا سخت کھیل کھیلتے ہیں، جیسے کہ کھلاڑی یا باڈی بلڈر۔
اگر آپ اپنی ورزش کے بعد آئسوٹونک سیال پینے کے عادی ہیں، تو آپ اپنے آئسوٹونک سیال بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ قدرتی اجزاء یقیناً صحت مند اور جسم کے لیے زیادہ محفوظ ہیں۔ اگر ضروری ہو تو، آپ کی سرگرمی کی قسم کے مطابق، آپ کو کتنی آئسوٹونک ڈرنک پینے کی ضرورت ہے یہ جاننے کے لیے ماہرِ غذائیت سے مشورہ کریں۔
