دل کے لیے صحت مند غذا کھانا اور صحت مند طرز زندگی گزارنا آپ کو دل کی بیماری سے بچا سکتا ہے اور دل کی بیماری سے مرنے کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
دل کے لیے صحت بخش غذائیں کھانے کے ساتھ ساتھ فاسٹ فوڈ اور انسٹنٹ فوڈ سے پرہیز کرنا بھی کم اہم نہیں ہے۔ فاسٹ فوڈ جو خراب کولیسٹرول سے بھرپور ہوتا ہے خون کی شریانوں میں رکاوٹ کا خطرہ بڑھا سکتا ہے جو کہ دل کے دورے کا باعث بن سکتا ہے۔
دل کی بیماری کے خطرے سے بچنے کے لیے آپ کو صحت مند طرز زندگی اپنانے کی ضرورت ہے، جیسے کہ صحت مند غذائیں کھانا، باقاعدگی سے ورزش کرنا اور سگریٹ نوشی نہ کرنا۔ اس سے دل کی بیماری کا خطرہ 82 فیصد تک کم ہو سکتا ہے۔ 70-90 سال کی عمر کے لوگ جو عام طور پر صحت مند زندگی گزارتے ہیں وہ بھی دل کی بیماری سے مرنے کے خطرے کو 66 فیصد تک کم کر سکتے ہیں۔.
صحت مند فوڈ گروپ
ایک صحت مند طرز زندگی جو آپ رہ سکتے ہیں وہ ہے دل کے لیے صحت مند غذائیں کھانا۔ تو، سوال میں کھانے کی چیزیں کیا ہیں؟
دل کی پرورش اور اسے مضبوط کام کرنے میں مدد کرنے کے لیے سبزیوں اور پھلوں میں پائے جانے والے فائٹونیوٹرینٹ مرکبات فائدہ مند ہو سکتے ہیں۔ یہ مرکبات پودوں کو جراثیم، فنگی اور کیڑوں سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ جہاں تک انسانوں کا تعلق ہے، یہ مرکبات جسم کو صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
یہاں کچھ غذائیں ہیں جن میں فائٹونیوٹرینٹس ہوتے ہیں۔
- مونگفلیبہت ساری گری دار میوے کھائیں، جیسے کہ گردے کی پھلیاں، ہفتے میں تین کپ تک۔ دل کے لیے فائٹونیوٹرینٹس سے بھرپور ہونے کے ساتھ ساتھ گری دار میوے فائبر اور پانی سے بھی بھرپور ہوتے ہیں جو آپ کو جلد پیٹ بھرنے کا احساس دلاتے ہیں۔ یہ آپ کو زیادہ کیلوریز کے استعمال سے روک سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، گری دار میوے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتے ہیں جو کینسر، پارکنسنز کی بیماری اور الزائمر کی وجہ کے طور پر آزاد ریڈیکلز کی نمائش کی وجہ سے خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔
- بیج-بمنظوری uیہی ہےسارا اناج جیسے گندم، بھورے چاول، یا مکئی کو کاربوہائیڈریٹس کے اہم ذریعہ کے طور پر استعمال کرنا مختلف بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتا ہے، جیسے دل کی بیماری، ذیابیطس، کینسر کی بعض اقسام اور موٹاپا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ان اناج میں پروٹین، فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس، بی وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔ زیر غور معدنیات لوہا ہے، زنک، اور میگنیشیم.
- سیبخیال کیا جاتا ہے کہ روزانہ 1-2 سیب کھانے سے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ سیب جسم میں برے کولیسٹرول کو مؤثر طریقے سے کم کرتا ہے اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سیب میں فائٹونیوٹرینٹس کے علاوہ دوسرے مرکبات بھی ہوتے ہیں جو دل کے لیے اچھے ہوتے ہیں، یعنی ایپیکیٹین۔ یہ مادہ ایک ایسا مرکب ہے جو اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
- پیاز سفیدلہسن بلڈ پریشر کو متاثر کرنے کے لیے معلوم نہیں ہے، اس لیے اسے کثرت سے کھایا جا سکتا ہے۔ لہسن کھانے میں مزیدار ذائقہ ڈالنے کے لیے نمک کی جگہ بھی لے سکتا ہے۔ یہ دل کی صحت کے لیے اچھا ہے، کیونکہ نمک کا زیادہ استعمال، ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ اتنا ہی زیادہ ہوتا ہے، جو دل کی بیماری اور فالج کا باعث بن سکتا ہے۔
- شرابخیال کیا جاتا ہے کہ انگور کے فوائد دل کی بیماری اور ہائی بلڈ پریشر یا ہائی بلڈ پریشر کو روکنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ انگور میں فائبر اور flavonoids ہوتے ہیں جو دل کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے لیے اچھے ہیں۔
- بیریاںبیر کی ایک قسم جیسے بلوبیری، اسٹرابیری، رسبری اور بلیک بیری ایک صحت مند ناشتے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. بیریاں فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں اور اینٹی آکسیڈنٹ دل کے دورے کے امکانات کو کم کرنے کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، بیر میں میٹھا ذائقہ ذیابیطس کو متحرک نہیں کرتا. تاہم، دل کی صحت کے تحفظ میں بیر کے اثرات پر تحقیق کو ابھی مزید مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔
- سبز چائےتحقیق کے نتائج کی بنیاد پر، جو لوگ روزانہ پانچ کپ سے زیادہ سبز چائے پیتے تھے ان میں دل کے دورے اور فالج سے مرنے کا خطرہ تقریباً 25 فیصد کم تھا۔ تاہم سبز چائے کے استعمال میں احتیاط برتیں۔ روزانہ پانچ کپ سے زیادہ سبز چائے پینے سے آپ کے گردے میں پتھری ہونے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ اس لیے اگر آپ سبز چائے کا زیادہ استعمال کرتے ہیں تو پانی کی کمی سے بچنے اور پیشاب کے نظام کو ہموار رکھنے کے لیے پانی کا استعمال بھی بڑھا دیں۔
دل کے لیے صحت بخش غذا کھانے کے علاوہ، آپ کو اپنے نمک کی مقدار کو روزانہ 5-6 گرام یا 2000-2400 ملی گرام سوڈیم (سوڈیم) کے برابر تک محدود رکھنا چاہیے۔ دریں اثنا، جن لوگوں کو دل کی بیماری کا خطرہ ہے، ان کے لیے زیادہ سے زیادہ سوڈیم کی کھپت 1,500 ملی گرام ہے۔ آپ کو باقاعدگی سے ورزش کرنے اور سگریٹ نوشی سے پرہیز کرنے کی بھی ضرورت ہے تاکہ جسم صحت مند رہے اور دل ہمیشہ مضبوط رہے پورے جسم میں خون کو صحیح طریقے سے پمپ کرتا رہے۔
