دن کا آغاز صحت بخش ناشتے سے کرنے کی عادت بچوں کی دن بھر کی سرگرمیوں کو سہارا دینے کے لیے بہت ضروری ہے۔ صبح کا صحت بخش ناشتہ کھانے سے بچوں کی نشوونما کے دوران دماغی نشوونما میں بھی مدد ملے گی۔
رات کو نیند کے دوران ضائع ہونے والی توانائی کو بحال کرنے کے لیے بچوں کو صبح کے وقت خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ کیونکہ جب آپ رات کو سوتے ہیں تو 8 سے 12 گھنٹے تک کھانے کے بغیر ہاضمہ خالی ہوتا ہے۔ اگر ناشتے کے بغیر دن گزرنے دیا جائے تو بچے تھکاوٹ محسوس کرتے ہیں اور پڑھائی کے دوران توجہ کھو دیتے ہیں، مزاج اور ان کی روحیں بھی پریشان ہوں گی۔
دماغ کے لیے توانائی کا ذریعہ
بچوں کو ناشتے کی عادت ڈالنے سے ان کی دماغی نشوونما پر بہت اثر پڑتا ہے۔ ناشتہ کرتے وقت صبح کھائی جانے والی خوراک جسم میں جذب ہو کر گلوکوز میں تبدیل ہو جاتی ہے۔ گلوکوز دماغ کی کارکردگی کو سہارا دینے کے لیے توانائی کا ایک ذریعہ ہوگا۔
اگر بچے اکثر دن کے ہر شروع میں ناشتہ چھوڑ دیتے ہیں، تو اس سے دماغی نشوونما اور کارکردگی رک جانے کے امکانات بڑھ سکتے ہیں۔ بچوں کو ارتکاز کو برقرار رکھنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے، مسائل کو حل کرنا زیادہ مشکل ہوتا ہے، اور یادداشت کم ہوتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، وہ سبق کو اچھی طرح سے نہیں پکڑ سکتے ہیں.
ناشتے کی عادت اپنانے سے آپ کا وزن بھی مستحکم ہوگا۔ جب آپ ناشتے کے بغیر سرگرمیاں کریں گے تو آپ کے پیٹ کو بھوک لگے گی۔ اس حالت میں، بچے دوپہر یا شام میں زیادہ کھانا کھاتے ہیں۔ بچے ایسے ناشتے کی تلاش بھی کریں گے جو بھوک پر قابو پانے کے لیے ضروری نہیں کہ صحت مند ہوں۔ یہی وہ چیز ہے جو اکثر بچوں کو زیادہ وزن کی تحریک دیتی ہے۔
تاہم، ناشتے کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے، بچوں کو صحت مند اور غذائیت سے بھرپور غذا کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ کیونکہ، انہیں جتنے زیادہ غذائی اجزاء ملیں گے، ان کی دماغی نشوونما اتنی ہی بہتر ہوگی۔ بچوں کی دماغی نشوونما کے لیے والدین کو ناشتے کے مینو پر توجہ دینے کی ضرورت ہے جو پیش کیا جاتا ہے۔
ناشتے کے لیے صحت مند کھانے کی اقسام
ایک صحت مند ناشتے کے مینو میں مثالی طور پر کاربوہائیڈریٹس، پروٹین اور فائبر ہونا چاہیے۔ یہ مواد دماغ کی نشوونما میں مدد کے لیے موثر ثابت ہوا۔ اگر دماغ اچھی طرح سے ترقی یافتہ ہے، تو آپ کا بچہ اچھی ارتکاز، مضبوط یادداشت، اور بڑا ہو کر ہوشیار بچہ بنے گا۔ اس طرح، وہ نئی چیزوں کو پکڑنے میں تیز اور آسان ہوں گے، بشمول اسکول میں اسباق کو سمجھنا۔
یہاں آپ کے بچوں کے لیے کچھ صحت بخش ناشتے کے مینو ہیں:
- دلیاخدمت کرنے میں آسان ہونے کے علاوہ، دلیا میں پروٹین اور فائبر جیسے بہت سے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ پروٹین اور فائبر دماغ کی طرف جانے والی شریانوں کو صاف کرنے میں مدد کریں گے۔
- اناجسیریل ایک قسم کا صحت بخش ناشتہ ہو سکتا ہے۔ اپنے بچے کے لیے پورے اناج سے بنے اناج کا انتخاب کریں جن میں فائبر زیادہ ہو، کیونکہ سارا اناج وٹامنز اور منرلز کے فوائد سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ صحت مند ہاضمہ برقرار رکھنے اور بچوں میں دماغی نشوونما کے لیے اچھا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کو کم چینی والے اناج کا انتخاب کرنا چاہیے یا پیش کیے جانے والے اناج میں چینی شامل کرنے سے گریز کرنا چاہیے۔
- انڈہانڈے ناشتے میں پیش کرنے کے لیے بہت اچھے ہیں کیونکہ ان میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ آپ اسے ابال کر یا تلی ہوئی اور تھوڑے سے چاول یا روٹی کے ساتھ ملا کر سرو کر سکتے ہیں۔
- پھل
آپ تازہ پھل جیسے سیب، آم، اسٹرابیری اور دیگر پیش کر سکتے ہیں۔ پھل وٹامنز اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں جو ہاضمہ، قوت مدافعت اور نشوونما کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔
- دودھ
دودھ اور اس کی ڈیری مصنوعات میں بہت سارے پروٹین اور وٹامن بی ہوتے ہیں جو دماغ کی نشوونما کے لیے ضروری ہیں۔ صبح دہی کھانے سے دماغی کام کو سہارا دینے کے لیے توانائی پیدا کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
- سبزیاں
ٹماٹر، پالک، گاجر اور کدو جیسی سبزیاں بھی صبح کے وقت کھانے کے لیے بہت اچھی ہیں کیونکہ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو دماغ کو تقویت اور پرورش دیتے ہیں۔
- سالمنسالمن میں اومیگا 3، ڈی ایچ اے اور ای پی اے ہوتا ہے جو دماغ کی نشوونما میں مدد دینے کے لیے بہت اچھا ہے۔ سالمن کو سبزیوں کے سوپ کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے یا پورے اناج کی روٹی کے ساتھ سینڈوچ بنایا جا سکتا ہے۔
ناشتہ ہر روز پورا کرنے کے لئے سب سے اہم کھانے کے اوقات میں سے ایک ہے۔ دماغ کی نشوونما سمیت اپنے چھوٹے بچے کی نشوونما اور نشوونما کو بہتر بنانے کے لیے ناشتے کے فوائد سے محروم نہ ہوں۔
