کیا یہ سچ ہے کہ مسالہ دار کھانے سے وزن کم ہوسکتا ہے؟

آپ میں سے ان لوگوں کے لیے جو مسالیدار کھانوں کے شوقین ہیں جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کافی خوش قسمت ہیں۔ مزیدار ہونے کے علاوہ، یہ پسندیدہ ڈش آپ کو مطلوبہ جسمانی وزن حاصل کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔ لیکن کس طرح، جی ہاں?

کچھ لوگوں کے لیے، مسالے دار کھانے سے اکثر پرہیز کیا جاتا ہے کیونکہ یہ کھانے پر زبان اور پیٹ پر گرم احساس پیدا کرتا ہے۔ اگرچہ جب تک اس کا زیادہ استعمال نہ کیا جائے، یہ ڈش بہت سے صحت بخش فوائد رکھتی ہے، جس میں بلڈ پریشر کو کم کرنے، ہاضمے کو بہتر بنانے، وزن کم کرنے میں مدد کرنے سے لے کر شامل ہیں۔

مسالیدار کھانے کے فوائد کے پیچھے کی وجوہات آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

اگرچہ طبی طور پر اس کی تصدیق نہیں ہوسکی ہے لیکن اس کی کئی وجوہات ہیں جن کی وجہ سے آپ کو اپنی خوراک میں مسالہ دار پکوان شامل کرنے چاہئیں۔

ان میں سے زیادہ تر وجوہات کردار پر مبنی ہیں۔ capsaicin، جو ایک مرکب ہے جو زیادہ تر مرچ یا کالی مرچ میں مسالہ دار ذائقہ کے ذریعہ ذخیرہ کیا جاتا ہے۔

مسالیدار کھانے کے فوائد اور ایک وضاحت یہ ہے:

بھوک کو دباتا ہے۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس کی کھپت capsaicin یہ کھانے میں آپ کی کیلوری کی مقدار کو کم کر کے آپ کو تیزی سے مکمل محسوس کر سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ گرمی کے احساس کی صورت میں اثر دیا جاتا ہے۔ capsaicin ہضم کے راستے پر.

دوسری جانب، capsaicin یہ ہضم سے دماغ تک بھوک کے سگنلز کو روکنے کے قابل بھی ہے، لہذا یہ بھوک کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

جسم کے میٹابولک عمل کو تیز کریں۔

میٹابولزم غذا سے کیلوریز کو توانائی میں تبدیل کرنے کا جسم کا عمل ہے۔ استعمال کرتے وقت جسم کے درجہ حرارت میں اضافہ capsaicin جسم کی میٹابولزم کو 5 فیصد تک بڑھا سکتا ہے۔

اس کا مطلب ہے کہ مسالہ دار کھانا کھانے سے آپ کو زیادہ کیلوریز جلانے میں مدد مل سکتی ہے جبکہ چربی کو ذخیرہ کرنے سے روکتے ہیں۔

تحقیق میں یہ بھی کہا گیا ہے کہ جو لوگ استعمال کرتے ہیں۔ capsaicin ہر روز تقریباً 50 کیلوریز زیادہ توانائی جلا سکتا ہے۔ اسی لیے اکثر کہا جاتا ہے کہ مسالہ دار کھانوں کا استعمال وزن کم کرنے کے قابل ہے۔

چربی جلانے میں مدد کریں۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اس کی کھپت capsaicin کمر کا طواف کم کر سکتا ہے اور آپ کے منحنی خطوط کو مزید مثالی بنا سکتا ہے۔ اس وجہ سے ہے capsaicin جسم میں چربی کو جمع ہونے سے روکتے ہوئے، چربی جلانے میں 16 فیصد تک اضافہ کر سکتا ہے۔

کیا مسالیدار کھانا محفوظ ہے؟

مسالے دار کھانوں کا استعمال جو مواد سے بھرپور ہو۔ capsaicin جیسے لال مرچ، لال مرچ، یا جالپینو،  محفوظ طریقے سے اور اعتدال میں کھانے سے آپ کو وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

عام طور پر، capsaicin اسے محفوظ سمجھا جاتا ہے اور اس کا منفی اثر نہیں پڑتا جب تک کہ اسے مناسب مقدار میں استعمال کیا جائے۔ بس اتنا ہی ہے، کچھ لوگوں میں، مسالہ دار کھانا کھانے سے دراصل بھوک بڑھ سکتی ہے۔

اس پر دھیان دینے کی ضرورت ہے، کیونکہ مسالے دار پکوان زیادہ مقدار میں کھانے سے، خاص طور پر مسلسل، ہاضمے کے مختلف امراض کو جنم دے سکتا ہے، جس میں معدے کی سوزش یا چوٹ سے لے کر معدے کی نالی، اسہال، اور یہاں تک کہ پیٹ کا کینسر بھی ہو سکتا ہے۔

جب آپ اسے ضمیمہ کی شکل میں لیتے ہیں تو ناخوشگوار ضمنی اثرات بھی ہو سکتے ہیں۔ ضمیمہ capsaicin ہاضمہ کو پریشان کر سکتا ہے اور جلن کو متحرک کر سکتا ہے۔

نہ صرف یہ، مواد capsaicin مسالہ دار غذائیں بعض دوائیوں جیسے اسپرین کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتی ہیں۔ لہذا، اگر آپ مسالہ دار کھانا کھانا پسند کرتے ہیں تو آپ کو ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے، خاص طور پر اگر آپ کچھ دوائیں لے رہے ہیں یا آپ کی سرجری ہوگی۔