یہ بچے کی ٹھوس چیزوں کے لیے سبزیوں کے پروٹین کا انتخاب ہے۔

تکمیلی خوراک کے لیے سبزیوں کا پروٹین اس وقت سے دیا جا سکتا ہے جب بچہ 6 ماہ کا ہوتا ہے۔ اس عمر میں، آپ کے چھوٹے بچے کو ماں کے دودھ کے علاوہ اضافی غذائی اجزاء اور توانائی کی ضرورت پڑنے لگتی ہے۔ جانوروں کے پروٹین کے علاوہ، سبزیوں کا پروٹین نمو اور نشوونما کے لیے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہو سکتا ہے۔

7-12 ماہ کی عمر کے بچوں کی پروٹین کی ضرورت 13 گرام فی دن ہے۔ اس مقدار کو پورا کرنا ضروری ہے کیونکہ پروٹین بچوں کے لیے بہت ضروری ہے۔ پروٹین نہ صرف توانائی کے ذرائع کا کام کرتا ہے بلکہ ہڈیوں، پٹھوں اور بچے کے مدافعتی نظام کی تشکیل میں بھی کردار ادا کرتا ہے۔

لہذا، آپ کو اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ آپ کے چھوٹے بچے کو دیا گیا MPASI پروٹین پر مشتمل ہے، چاہے وہ حیوانی پروٹین ہو یا سبزی پروٹین، اس ضرورت کو پورا کرنے کے لیے۔

بیبی ایم پی اے ایس آئی کے لیے 5 سبزیوں کے پروٹین

ابھی بھی بہت سے لوگ ایسے ہیں جو اپنے بچے کے تکمیلی کھانے کے مینو میں صرف جانوروں کے پروٹین پر ہی پروٹین کے ذریعہ انحصار کرتے ہیں۔ درحقیقت، پروٹین سبزیوں کی مصنوعات یا پودوں سے بھی حاصل کی جا سکتی ہے۔ اختیارات بھی مختلف ہیں اور ان میں سے کچھ یہ ہیں:

1. سرخ پھلیاں

سرخ پھلیاں تکمیلی کھانوں کے لیے سبزیوں کے پروٹین کا ذریعہ ہیں۔ سرخ پھلیاں کو تکمیلی کھانے کے مینو کے طور پر بنانے کے لیے، سرخ پھلیاں صاف ہونے تک دھوئیں، پکانے تک ابالیں، اور بلینڈر سے پیوری کریں۔

ابلی ہوئی سرخ پھلیاں کے 2 کھانے کے چمچ میں تقریباً 2 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ یہ پہلے سے ہی بچے کی روزانہ پروٹین کی 15% ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ پروٹین کے علاوہ، گردے کی پھلیاں دیگر اہم غذائی اجزاء جیسے فولیٹ، آئرن، میگنیشیم اور پوٹاشیم پر مشتمل ہوتی ہیں۔

2. مونگ پھلی کا مکھن

جن بچوں کو ٹھوس اشیاء سے متعارف کرایا گیا ہے انہیں بھی مونگ پھلی کا مکھن دیا جا سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مونگ پھلی سے بننے والی غذاؤں میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن کے 1 چمچ میں تقریباً 4 گرام پروٹین ہوتا ہے۔

اگرچہ مونگ پھلی کا مکھن آپ کے چھوٹے بچے کو دینے کے لیے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے، لیکن آپ کو اسے دیتے وقت محتاط رہنا ہوگا۔ وجہ یہ ہے کہ کچھ بچوں کو مونگ پھلی سے الرجی ہوتی ہے۔

مونگ پھلی کا مکھن متعارف کرواتے وقت، پہلے چھوٹے چمچ سے شروع کریں۔ اگر اس کے بعد آپ کے چھوٹے بچے کو الرجی کا ردعمل ہو، جیسے کہ خارش، جلد پر خارش، سوجن، ناک بہنا، چھینکیں، الٹی اور اسہال، تو فوراً مونگ پھلی کا مکھن دینا بند کر دیں۔

الرجی کے خطرے کو دیکھنے کے علاوہ ساخت پر بھی توجہ دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ جو مونگ پھلی کا مکھن دیا گیا ہے اس کی ساخت قدرے بہتی ہوئی اور نرم ہے تاکہ آپ کا چھوٹا بچہ اسے کھاتے وقت دم گھٹنے نہ پائے۔

3. توفو اور tempeh

Tofu اور tempeh اگلے تکمیلی کھانے کے لیے سبزیوں کے پروٹین کے انتخاب ہیں۔ سویابین سے بنی غذا میں کیلشیم، مینگنیج، فائبر سے لے کر پروٹین تک مختلف قسم کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

ٹوفو (± 50 گرام) کے 1 درمیانے سائز کے ٹکڑے میں، اس میں تقریباً 4 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ دریں اثنا، ٹیمپہ (± 25 گرام) کے 1 ٹکڑے میں تقریباً 4.5 گرام پروٹین ہوتا ہے۔

اگرچہ ٹوفو اور ٹیمپہ دیا جا سکتا ہے کیونکہ آپ کا چھوٹا بچہ ٹھوس کھانا کھاتا ہے، آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ پہلے اسے چھوٹے حصوں میں دیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ توفو اور ٹیمپہ میں پایا جانے والا سویا مواد الرجک رد عمل کا باعث بن سکتا ہے۔

4. ایوکاڈو

کچھ پھل اسنیکس کے طور پر بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں جن میں پروٹین ہوتا ہے، جیسے ایوکاڈو۔ 1 سرونگ میں پیوری ایوکاڈو (± 50 گرام)، تقریباً 1 گرام پروٹین پر مشتمل ہے۔ اگرچہ اس کی مقدار اتنی زیادہ نہیں ہے، لیکن اسنیکس میں پروٹین کا اضافہ، اہم کھانے کے علاوہ، یقیناً آپ کے چھوٹے بچے کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔

Avocados صحیح MPASI انتخاب ہو سکتا ہے. مزیدار ذائقے کے علاوہ، ساخت بھی نرم اور بنانے میں آسان ہے۔ اس پھل میں موجود غذائی اجزاء بھی متنوع ہیں جیسے کہ وٹامن بی، وٹامن سی، وٹامن ای، پوٹاشیم اور فولیٹ۔

5. سبز پھلیاں

سبز پھلیاں مختلف قسم کے غذائی اجزاء پر مشتمل ہوتی ہیں، جیسے وٹامن بی، مینگنیج، میگنیشیم، فاسفورس، آئرن، کاپر، پوٹاشیم، زنک، فائبر اور پروٹین۔ مونگ کے گودے کے 2 کھانے کے چمچ میں تقریباً 3 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ لہذا، سبز پھلیاں سبزیوں کے پروٹین کے لیے ایک آپشن ہو سکتی ہیں جو آپ کے چھوٹے بچے کو دی جا سکتی ہیں۔

اس پر عمل کرنے کا طریقہ بھی مشکل نہیں ہے، آپ کو صرف 20-30 منٹ تک سبز پھلیاں نرم ہونے تک ابالنے کی ضرورت ہے۔ پھر بلینڈر کے ساتھ پیوری کریں تاکہ ساخت نرم اور آسانی سے ہضم ہو۔

ان 5 کھانوں کے علاوہ، دیگر تکمیلی کھانوں کے لیے سبزیوں کے پروٹین کے ذرائع کا انتخاب جو آپ دے سکتے ہیں وہ ہے edamame، Chia بیج، مٹر، اور کوئنو۔ آپ ان کھانوں کو دوسری کھانوں کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں تاکہ آپ کے بچے کو دی جانے والی تکمیلی غذائیں زیادہ متنوع ہوں۔

MPASI کے غذائی مواد پر توجہ دینے کے علاوہ، ساخت پر بھی توجہ دیں۔ تعارف کے آغاز میں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ٹھوس ساخت واقعی نرم اور ہموار ہے، تاکہ اسے نگلنا آسان ہو۔ پھر جب وہ اس کا عادی ہو جاتا ہے اور بوڑھا ہو جاتا ہے، تو ٹھوس کی ساخت اور مستقل مزاجی کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔

اگر آپ اب بھی تکمیلی کھانوں کے لیے سبزیوں کے پروٹین کے انتخاب اور اسے دینے کے لیے رہنما اصولوں کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں، تو آپ ڈاکٹر سے مشورہ کر سکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ کا چھوٹا بچہ مخصوص قسم کے کھانے سے الرجی کا شکار ہو۔