بروکولی ایک قسم کی سبزی ہے جو ایک تکمیلی کھانے کے مینو کے طور پر پروسس کرنا اچھا ہے۔ اس ہری سبزی میں مختلف قسم کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو بچوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ضروری ہوتے ہیں۔ تکمیلی کھانوں کے لیے بروکولی کے فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، یہ مضمون دیکھیں، چلو بھئی، روٹی۔
بروکولی ایک سبزی ہے جس میں پانی کی مقدار زیادہ ہے، جو تقریباً 89 فیصد ہے۔ اس کے علاوہ، بروکولی مختلف قسم کے غذائی اجزاء کو بھی ذخیرہ کرتی ہے جن کی آپ کے چھوٹے بچے کو ضرورت ہوتی ہے، جیسے کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، فائبر، وٹامن اے، وٹامن سی، وٹامن کے، وٹامن بی 9، پوٹاشیم، مینگنیج، فاسفورس، آئرن، اور پودوں کے دیگر مرکبات۔
بیبی ایم پی اے ایس آئی کے لیے بروکولی کے فوائد
بروکولی میں بہت سے مفید غذائی اجزا ہوتے ہیں، اس لیے یہ شرم کی بات ہے کہ اگر آپ اس صحت بخش خوراک کو اپنے بچے کے تکمیلی کھانے کے مینو کے طور پر چھوڑ دیتے ہیں۔ ابھیبروکولی کے مختلف فوائد درج ذیل ہیں جو ایم پی اے ایس آئی کے ذریعے بچے حاصل کر سکتے ہیں۔
1. برداشت میں اضافہ کریں۔
بروکولی وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہے۔ پکی ہوئی بروکولی کی 1 سرونگ (±25 گرام) میں وٹامن سی کا مواد ہوتا ہے جو اس وٹامن کی روزانہ کی ضروریات کا تقریباً 31 فیصد پورا کر سکتا ہے۔ وٹامن سی وائرس، بیکٹیریا اور بیماری کا سبب بننے والے پرجیویوں سے لڑنے کے لیے جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنا سکتا ہے۔
یہی نہیں وٹامن سی بچے کے جسم میں آئرن کے جذب کو بھی بڑھاتا ہے۔ آئرن ہیموگلوبن بنانے میں اہم کردار کے لیے جانا جاتا ہے جو بچے کے پورے جسم میں آکسیجن لے جانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ کردار اعضاء اور جسم کے بافتوں کے معمول کے کام کو برقرار رکھنے کے لیے یقینی طور پر اہم ہے۔
2. خون جمنے کے عمل میں مدد کرتا ہے۔
بروکولی میں بہت زیادہ وٹامن K ہوتا ہے، جو کہ ایک وٹامن ہے جو خون کے جمنے کو سہارا دینے میں اہم ہے۔ شیر خوار بچوں میں وٹامن K کی کمی سے خون بہنے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ شدید سطحوں میں، دماغ یا معدے کی نالی میں خون بہہ سکتا ہے۔
اس کے علاوہ، وٹامن K بچے کی ہڈیوں کی نشوونما اور تشکیل کے لیے بھی اہم ہے۔
3. ہاضمے کی صحت کو برقرار رکھیں
ماں، ایک صحت مند ہاضمہ کھانے سے غذائی اجزاء کو بہترین طریقے سے جذب کر سکتا ہے۔ ایک صحت مند ہاضمہ بھی ایک صحت مند مدافعتی نظام کی عکاسی کرتا ہے۔ لہذا، آپ کے چھوٹے بچے کے نظام انہضام کی صحت کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔ ایک طریقہ یہ ہے کہ باقاعدگی سے بروکولی کا استعمال کریں۔
بروکولی میں فائبر اور پانی کی اعلی مقدار آنتوں کی حرکت کو بہتر بنانے، کھانے کے عمل انہضام کو بہتر بنانے اور اچھے بیکٹیریا (پروبائیوٹکس) کی تعداد بڑھانے میں مدد کر سکتی ہے۔ لہٰذا، جن بچوں کو یہ غذائی اجزا کافی مقدار میں ملتے ہیں وہ ہاضمے کی خرابی سے بھی بچ سکتے ہیں، جیسے قبض اور اسہال۔
4. فری ریڈیکلز سے سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روکتا ہے۔
بروکولی میں مختلف قسم کے بایو ایکٹیو مرکبات ہوتے ہیں، جیسے سلفورافین, indole-3-carbinol، اور kaempferol. یہ مرکبات اینٹی آکسیڈنٹس کے طور پر کام کرنے کے قابل ہیں جو اضافی فری ریڈیکلز کی وجہ سے سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روک سکتے ہیں۔ بروکولی کے فوائد بچوں کو مختلف بیماریوں سے بچا سکتے ہیں، تمہیں معلوم ہے، بن
5. آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھیں
آنکھوں کی صحت کو جلد از جلد برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔ وجہ یہ ہے کہ آنکھیں نشوونما اور نشوونما کے عمل میں اہم کردار ادا کرتی ہیں، بن۔ ابھیاپنی چھوٹی کی آنکھوں کو صحت مند رکھنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ اسے بروکولی بطور تکمیلی خوراک دیں۔
بروکولی میں وٹامن اے اور لیوٹین مرکبات ہوتے ہیں، زیکسینتھین، اور بیٹا کیروٹین، جو بچے کی آنکھوں کی صحت کو سہارا دینے میں معاون ہے۔
بروکولی کو تکمیلی خوراک کے مینو کے طور پر شامل کرنے کے لیے، آپ کو اپنے چھوٹے بچے کی عمر 8-10 ماہ ہونے تک انتظار کرنا ہوگا، کیونکہ اس عمر میں اس کا نظام انہضام زیادہ پختہ ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بروکولی میں ریفائنڈ شوگر ہوتی ہے جو درست طریقے سے ہضم نہ ہونے کی صورت میں پیٹ پھول سکتی ہے۔
لہذا، ایک دن میں بروکولی کے حصے پر توجہ دیں، ہاں، بن۔ اس کے علاوہ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ بروکولی کا انتخاب کریں جو اب بھی اچھی ہو، ٹھوس پھولوں کے ساتھ، اور ایک تازہ گہرا سبز رنگ۔
بچے کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، ماں کو اس کے لیے مختلف قسم کی صحت بخش تکمیلی غذائیں فراہم کرنی چاہیے۔ اگر آپ کے پاس اب بھی بروکولی یا اپنے بچے کے اضافی کھانے میں دیگر مینو کے بارے میں سوالات ہیں، تو ڈاکٹر سے مشورہ کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں، ٹھیک ہے؟
