وزن کم کرنے کی بہت سی خرافات عوام میں گردش کر رہی ہیں۔ کاربوہائیڈریٹس کے استعمال سے پرہیز کرنے سے لے کر جو کہا جاتا ہے کہ جسم کو موٹا بناتا ہے، وزن کم کرنے کے لیے ناشتہ یا رات کا کھانا چھوڑنا۔ کچھ غذائی خرافات جو درست نہیں ہیں، درحقیقت وزن میں اضافے کا خطرہ ہیں۔ آئیے، ڈائیٹ خرافات کے پیچھے موجود حقائق کو جانیں جو درست نہیں ہیں۔
اگر آپ ہمیشہ یہ سمجھتے رہے ہیں کہ وزن کم کرنے کے لیے آپ کو چربی کی مقدار سے پرہیز کرنا ہوگا، بھوک کو روکنا ہوگا یا ضرورت سے زیادہ ورزش کرنا ہوگی، تو آپ کو ان خرافات کے پیچھے کی وضاحت سننے کی ضرورت ہے۔ یاد رکھیں، گردش کرنے والی تمام معلومات درست ثابت نہیں ہوتی ہیں۔
وزن میں کمی کے افسانوں کی سچائی کی تصدیق
اب بھی الجھن میں ہیں کہ آپ کو ملنے والی وزن میں کمی کی معلومات درست ہیں یا محض ایک افسانہ؟ یہاں حقائق کے ساتھ عوام میں وزن کم کرنے کے چند مشہور افسانے ہیں:
1. کاربوہائیڈریٹ جسم میں چربی کا باعث بنتے ہیں۔
یہ افسانہ مکمل طور پر درست نہیں ہے، کیونکہ اگر صحیح مقدار میں استعمال کیا جائے تو کاربوہائیڈریٹس موٹاپے کا باعث نہیں بنیں گے۔ کاربوہائیڈریٹ کے فوائد حاصل کرنے کے لیے آپ کو صرف سمجھداری سے کاربوہائیڈریٹ کی قسم کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جو آپ کھاتے ہیں۔ وہ غذا جو کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل ہوتی ہیں اور استعمال کے لیے اچھی ہوتی ہیں ان میں ریشے دار سبزیاں اور پھل، گری دار میوے اور بیج شامل ہیں۔
2. وزن کم کرنے کے لیے ناشتہ نہ کریں۔
یہ ایک غلط افسانہ ہے، کیونکہ ناشتہ وزن کم کرنے والی غذا کا ایک اہم حصہ ہے۔ اگر آپ صبح کا ناشتہ نہیں کرتے ہیں تو، خون میں شوگر کی کم سطح بھوک کے ہارمونز میں اضافے کا باعث بن سکتی ہے۔ آپ دوپہر کے کھانے کے وقت، یا اس سے بھی پہلے بھوک محسوس کر سکتے ہیں۔ اثر، غیر صحت بخش کھانے اور چکنائی والی غذائیں کھانے کی خواہش بہت زیادہ ہوگی۔
3. اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو رات کا کھانا کھانے کی ضرورت نہیں۔
ناشتے کے علاوہ، وزن کم کرنے کے لیے رات کے کھانے سے پرہیز کرنے کا ایک افسانہ بھی ہے۔ اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ رات کا کھانا کھانے سے وزن بڑھتا ہے۔ لیکن ذہن میں رکھیں، آپ کو اب بھی استعمال شدہ کھانے کی مقدار کو محدود کرنا ہوگا اور ایسی غذاؤں کے استعمال سے پرہیز کرنا ہوگا جن میں کیلوریز زیادہ ہوں۔ ایک اور بات نوٹ کریں، بدہضمی اور سینے کی جلن کے خطرے کو کم کرنے کے لیے رات کو سونے سے پہلے بڑے کھانے سے پرہیز کریں۔
4. چربی کی مقدار سے پرہیز کریں۔
کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین کے علاوہ، جسم کو توانائی کی ضروریات کو پورا کرنے اور جسم کے خلیوں کی مرمت کے لیے اب بھی چربی کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ کو صرف چکنائی والی غذاؤں کا انتخاب کرنے میں عقلمندی کی ضرورت ہے، یعنی ایسی غذاؤں کا انتخاب کریں جن میں صحت مند چکنائی ہو، جیسے ایوکاڈو، گری دار میوے، مچھلی اور بیج۔ ایسی کھانوں کو محدود کریں جن میں سیر شدہ چکنائی اور ٹرانس چربی ہو، جیسے سرخ گوشت، مکھن، اور مختلف غیر صحت بخش پراسیس شدہ کھانے (مثال: چپس، کریکر، اور مختلف کیک)۔
5. ضرورت سے زیادہ ورزش، وزن میں تیزی سے کمی
یہ ایک افسانہ ہے جس پر آپ کو یقین کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ درحقیقت، وزن میں کمی تب ہی کام آئے گی جب آپ اپنے طرز زندگی میں چھوٹی چھوٹی تبدیلیاں کر سکیں اور اسے مستقل مزاجی سے کریں۔
انتہائی ورزش کے مقابلے میں، ہلکی ورزش سے شروع کرنا بہتر ہے، جیسے کہ ہر روز پیدل چلنا اور ہر ہفتے کے آخر میں سائیکل چلانا۔ روزانہ تقریباً 20-30 منٹ یا ہفتے میں تقریباً 150 منٹ ورزش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ مت بھولیں، کافی آرام کریں اور اپنی خوراک کو ایڈجسٹ کریں۔
6. صحت مند کھانا ہمیشہ زیادہ مہنگا ہوتا ہے۔
یہ ان افسانوں میں سے ایک ہے جو درست ثابت نہیں ہوئی ہے کیونکہ ایسا نہیں ہوتا کہ صحت مند کھانے کی قیمت ہمیشہ زیادہ مہنگی ہوتی ہے۔ یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کھانا کیسے تیار کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، فاسٹ فوڈ پیش کرنے کی قیمت سبزیوں کی ایک ٹوکری کے تقریباً مساوی ہے جسے روایتی بازاروں، جیسے پالک، سرسوں کا ساگ اور پھلیاں خریدی جا سکتی ہیں۔ آپ باہر کھانا خریدنے کی بجائے گھر پر کھانا تیار کرنے پر بھی غور کر سکتے ہیں۔
7. پتلا ہونے کے لیے، آپ کو بہت سارے پانی پینے کی ضرورت ہے۔
یہ بھی مکمل طور پر درست نہیں ہے۔ جسم کے اچھے میٹابولزم کو سپورٹ کرنے اور پانی کی کمی کو روکنے کے لیے پانی اہم ہے۔ لیکن درحقیقت صرف بہت زیادہ پانی پینا وزن کم کرنے میں زیادہ کردار ادا نہیں کرتا۔ خاص طور پر اگر آپ کوئی کھانا کھائے بغیر صرف پانی پی کر ڈائیٹ پر جانے کا سوچ رہے ہیں۔ ایسی غذا کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ اس سے آپ کو غذائیت کی کمی اور بیمار ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔
پانی کا استعمال وزن میں کمی کے لیے زیادہ سے زیادہ فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے اگر اس کے ساتھ طرز زندگی میں جامع تبدیلیاں ہوں، جیسے کہ باقاعدہ ورزش اور صحت بخش خوراک۔
8. وزن کم کرنے کے لیے آپ کو بھوک برداشت کرنی پڑتی ہے۔
بھوک کے ساتھ غذا دراصل وزن میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے، کیونکہ آپ کے بچے کی بھوک زیادہ ہونے کا امکان ہے۔ جب آپ کے کھانے کا وقت آتا ہے تو آپ بڑے حصے کھا رہے ہوں گے۔ اس کے علاوہ، بھوک کو روکنا جسم میں غذائی اجزاء اور توانائی کی کمی کا باعث بنتا ہے۔
آپ اپنے کھانے کو زیادہ کثرت سے چھوٹے حصوں میں تقسیم کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ آپ اپنے کھانے کا حصہ بھی کم کر سکتے ہیں، پھر اپنے کھانے کے درمیان کھانے کے لیے صحت مند نمکین جیسے پھل یا سارا اناج کی روٹی فراہم کر سکتے ہیں۔
9. 'کم چکنائی' کا لیبل لگا ہوا پیکڈ فوڈز یقینی طور پر صحت مند ہیں۔
ہمیشہ ایسا نہیں ہوتا۔ "کم چکنائی" کا لیبل لگا ہوا کھانوں میں بعض اوقات دوسرے اجزاء جیسے چینی کی اعلی سطح ہوتی ہے۔ اس بات کا یقین کرنے کے لیے، کھانے کی پیکیجنگ پر غذائیت کے لیبل چیک کریں۔
10. نمکین کھانا بند کرنا صحیح غذا کا ایک طریقہ ہے۔
یہ مفروضہ بھی مکمل طور پر درست نہیں ہے۔ توانائی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اہم کھانوں کے درمیان نمکین کی ضرورت ہے۔ کیا غلط ہے اسنیکس کھانے کی عادت میں نہیں بلکہ اسنیکس کی قسم کھایا جاتا ہے۔ چپس یا چاکلیٹ پر نمکین کھانے کے بجائے پھلوں کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
اس طرح وزن کم کرنے کے افسانے پر یقین نہ کریں، کیونکہ تمام معلومات درست نہیں ہیں۔ تجویز کردہ صحت مند غذا کا نمونہ اور اپنی صحت کی حالت کے مطابق معلوم کرنے کے لیے ماہر غذائیت سے مشورہ کریں۔ نا مناسب خوراک کے نمونے درحقیقت آپ کا وزن بڑھا سکتے ہیں، یہاں تک کہ آپ کو صحت کے مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔
