اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو، آپ کو یقینی طور پر صحت مند غذا برقرار رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ اپنے فارغ وقت میں اسنیکس سے لطف اندوز نہیں ہو سکتے۔ ذیل میں صحت مند غذائیں نمکین ہو سکتی ہیں جو آپ کے لیے محفوظ ہیں۔
روزانہ ناشتے کا انتخاب کرنا کوئی آسان چیز نہیں ہے، خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے۔ بعض اوقات یہ خدشہ ہوتا ہے کہ ناشتہ کرنے سے بلڈ شوگر میں زبردست اضافہ ہو جائے گا۔ تاہم، ہمیشہ ایسا نہیں ہوتا، تمہیں معلوم ہے.
ذیابیطس کے مریضوں کے لیے صحت مند نمکین کی ایک لائن
اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو پھر بھی آپ نمکین کھا سکتے ہیں، کس طرح آیا. درحقیقت، آپ کو بعض اوقات میں ناشتہ کرنے کا مشورہ دیا جا سکتا ہے۔ تاہم، خوراک میں بہت زیادہ فائبر، پروٹین اور اچھی چکنائی ہونی چاہیے۔ اس طرح کے ناشتے دراصل آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
ابھییہاں صحت مند نمکین کی مثالیں ہیں جو ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے محفوظ ہیں:
1 ٹکڑا
اگرچہ اس کا ذائقہ میٹھا ہے، لیکن ذیابیطس کے مریض اب بھی پھل کھا سکتے ہیں، کس طرح آیا. پھلوں میں فائبر، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو آپ کے لیے اچھے ہیں۔ تاہم، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ تازہ پھلوں کا انتخاب کریں جو آپ کے خون میں شکر کی سطح کو نہ بڑھائیں۔ سیب، سالک، انگور، نارنگی، ناشپاتی، بیریبیری اور کیوی جیسے پھل آپ کے لیے ہر روز صحت بخش اسنیکس کے طور پر استعمال کرنے کے لیے محفوظ ہیں۔
2. ڈارک چاکلیٹ
کون کہتا ہے کہ ذیابیطس کے مریض چاکلیٹ نہیں کھا سکتے؟ چاکلیٹ دراصل آپ کے لیے اچھی ہے۔ تاہم، چاکلیٹ کی ایک قسم کا انتخاب کریں جو کہ ڈارک چاکلیٹ ہو (ڈارک چاکلیٹ)۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس قسم کی چاکلیٹ بلڈ شوگر کو مستحکم رکھنے اور انسولین ہارمون کے کام کو بڑھانے کے قابل ہے جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت اچھا ہے۔
ڈارک چاکلیٹ جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھی ہے وہ ہے جس میں کم از کم 70 فیصد کوکو ہوتا ہے۔ چینی کی مقدار کو تقریباً 15-30 گرام فی سرونگ تک محدود رکھیں۔ آپ اسے ترکیب اور غذائیت کی قیمت کی معلومات میں دیکھ سکتے ہیں جو عام طور پر پیکیج کے پچھلے حصے میں ہوتی ہے۔ کس طرح آیا.
3. ابلے ہوئے انڈے
پھلوں کے علاوہ، ابلے ہوئے انڈے آپ کے لیے صحت بخش سنیک آپشن ہو سکتے ہیں۔ 1 درمیانے سائز کے انڈے میں تقریباً 7 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ انڈوں میں پوٹاشیم بھی ہوتا ہے جو کہ پٹھوں اور اعصاب کی صحت کے لیے اچھا ہے اور دل کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
انڈے کی زردی میں بایوٹین ہوتا ہے جو ہارمون انسولین کی تیاری میں ضروری ہوتا ہے۔ یوں بھی انڈے کے اس حصے میں کولیسٹرول بھی زیادہ ہوتا ہے۔ جب ضرورت سے زیادہ، کولیسٹرول دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔
اگر آپ زردی کے ساتھ پورے انڈے کھانے کو ترجیح دیتے ہیں تو اپنے انڈے کے استعمال کو ہفتے میں زیادہ سے زیادہ 3 انڈوں تک محدود رکھیں۔ تاہم، اگر آپ انڈے کا صرف سفید حصہ منتخب کرتے ہیں، تو آپ اسے زیادہ مقدار میں کھا سکتے ہیں۔
4. Chia بیج
چیا سیڈ ایک قسم کا اناج ہے جو سالویا ہسپانیکا ایل پلانٹ سے حاصل کیا جاتا ہے۔ چیا کے بیجوں میں موجود فائبر کی زیادہ مقدار ان بیجوں کو خون میں شوگر کے جذب کو کم کرنے کے قابل بناتی ہے، جس سے ذیابیطس کے مریضوں میں شوگر کی سطح اچھی طرح سے قابو میں رہتی ہے۔
آپ چیا کے بیجوں کو کھانے کے لیے مزیدار کھیر بنا سکتے ہیں۔ تاہم، اس کا زیادہ استعمال نہ کریں، ہاں۔ یہ آپ کے خون میں شکر کی سطح کو ڈرامائی طور پر گرنے کا سبب بن سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ ذیابیطس کی دوائیں بھی لے رہے ہیں۔
5. دہی چکنائی اور شکر سے پاک ہے۔
دہی کاربوہائیڈریٹس، اچھی چکنائی، پروٹین اور پروبائیوٹکس کے لیے ایک صحت مند انتخاب ہے۔ یہ ناشتہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہے۔ تمہیں معلوم ہے. تاہم، آپ کو دہی کا استعمال کرنے سے پہلے اس کی غذائیت کی قیمت پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔
کچھ کم چکنائی والی دہی کی مصنوعات میں اصل میں زیادہ چینی ہوتی ہے۔ دہی کا انتخاب کرنے کی کوشش کریں جس میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہو (10-20 گرام) اور کم کاربوہائیڈریٹ چینی کی مقدار (15 گرام سے کم)۔
ذائقہ کو بہتر بنانے کے لیے، آپ قدرتی اور محفوظ مصنوعی مٹھائیاں شامل کر سکتے ہیں، جیسے لو ہان کوو یا سٹیویا سویٹینرز۔
ذیابیطس کا ہونا آپ کو ناشتہ کرنے سے نہیں روکتا۔ اسنیکس کی بہت سی قسمیں ہیں جن سے آپ لطف اندوز ہو سکتے ہیں، جب تک کہ مقدار محدود اور دیگر صحت بخش کھانوں کے ساتھ متوازن ہو۔ اگر آپ کو شک ہے تو، صحت مند نمکین کے بارے میں ڈاکٹر سے مشورہ کرنا کبھی تکلیف نہیں دیتا جو آپ کھا سکتے ہیں۔
