حمل کے دوران غذائیت کی مقدار کو برقرار رکھنا بہت ضروری ہے۔ ان میں سے ایک حاملہ خواتین کے لیے سبزیاں کھانا ہے۔ نہ صرف غذائی ضروریات پوری کرتی ہیں بلکہ سبزیاں جنین کی نشوونما میں بھی مدد دیتی ہیں اور یقیناً حاملہ خواتین کی صحت کو برقرار رکھتی ہیں۔
سبزیوں میں متعدد غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو حاملہ خواتین اور جنین کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں، جیسے فولیٹ، پوٹاشیم، وٹامن سی اور بیٹا کیروٹین۔ اس کے علاوہ، سبزیوں میں موجود فائبر کا مواد حمل کے دوران ہونے والی مختلف حالتوں جیسے قبض اور بواسیر کو بھی روک سکتا ہے۔
حاملہ خواتین کے لیے مختلف سبزیاں
حمل کے دوران غذائیت کو مختلف قسم کے کھانے کھا کر پورا کیا جا سکتا ہے اور ان میں سے ایک سبزی ہے۔ ویسے، حاملہ خواتین کے لیے کچھ سبزیاں ایسی ہیں جو یقینی طور پر صحت مند اور حمل کے دوران کھانے کے لیے اچھی ہیں، یعنی:
1. بروکولی
بروکولی حاملہ خواتین کی سبزیوں میں سے ایک ہے جو اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر سے بھرپور ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ ان سبزیوں میں مختلف قسم کے وٹامنز، جیسے وٹامن اے اور فولیٹ کے علاوہ کیلشیم اور آئرن جیسے معدنیات بھی پائے جاتے ہیں۔
حمل کے دوران کیلشیم اور فولیٹ کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ یہ جنین کی ہڈیوں اور دماغ کی نشوونما میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔
2. گری دار میوے
مٹر اور مونگ پھلی سمیت گری دار میوے حاملہ خواتین کے لیے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ اس کے علاوہ، گری دار میوے میں حمل کے دوران درکار دیگر غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں، جیسے آئرن، فولیٹ، پوٹاشیم اور میگنیشیم۔
گری دار میوے میں موجود فائبر کا مواد قبض اور بواسیر کو روکنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے جو حمل کے دوران عام ہوتے ہیں۔
3. پالک
بروکولی کی طرح، پالک حاملہ خواتین کے لیے ایک سبزی ہے جو کیلشیم، آئرن اور فولیٹ جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے۔ فولیٹ بذات خود حاملہ خواتین کے لیے ایک اہم غذائیت ہے، کیونکہ یہ بچے کے اعصاب کی تشکیل میں خرابی کے خطرے کو کم کر سکتا ہے، جیسا کہ اسپائنا بائفا یا ایننسیفلی۔
4. ٹماٹر
ٹماٹر میں پوٹاشیم، فولیٹ، وٹامن کے اور وٹامن سی کا مواد آئرن کو جذب کرنے میں مدد دینے کے لیے اہم ہے۔ حاملہ خواتین کو خون کے سرخ خلیات کی پیداوار بڑھانے کے لیے آئرن کی ضرورت ہوتی ہے جو جنین کی نشوونما میں معاونت کر سکتے ہیں اور خون کی کمی کو روک سکتے ہیں۔
5. میٹھا آلو
شکرقندی حاملہ خواتین کے لیے ان سبزیوں میں سے ایک ہے جو کھانے کے لیے اچھی ہے کیونکہ ان میں وٹامن اے اور وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ جنین کو ہڈیوں، پھیپھڑوں، آنکھوں اور یہاں تک کہ جلد کی تشکیل اور نشوونما کے لیے وٹامن اے کی ضرورت ہوتی ہے۔
اس کے علاوہ شکرقندی میں وٹامن بی 6 بھی ہوتا ہے جو حاملہ خواتین کو اس سے نمٹنے میں مدد دیتا ہے۔ صبح کی سستی.
حاملہ خواتین کے لیے سبزیوں کی بہت سی دوسری اقسام ہیں جن کا استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے گاجر، کدو، سرسوں کا ساگ، گوبھی اور گہرے سبز پتوں والی سبزیاں۔
حاملہ خواتین کے لیے سبزیوں کو پروسیس اور سرو کرنے کا طریقہ
حاملہ خواتین سبزیوں کو ابال کر، ابال کر، بھون کر یا بھون کر پروسیس کر سکتی ہیں۔ اس کے علاوہ حاملہ خواتین اسے پھلوں میں ملا کر جوس بنا سکتی ہیں یا سبزیوں کا آملیٹ بھی بنا سکتی ہیں۔
حاملہ خواتین کے لیے سبزیاں پیش کرنے میں، کچی سبزیوں کو پروسیس کرنے کے کئی طریقے ہیں تاکہ حاملہ خواتین فوڈ پوائزننگ یا دیگر خطرات سے بچ سکیں جو ہو سکتے ہیں۔ یہ ہے طریقہ:
- تمام سبزیوں کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے رگڑ کر اور سبزیوں کے جو حصے خراب نظر آتے ہیں ان کو کاٹ کر ان سبزیوں کو دھوئیں جن پر آپ عمل کرنا چاہتے ہیں۔
- صابن یا صابن کے استعمال سے سبزیوں کو صاف کرنے سے گریز کریں۔
- سبزیوں کی پروسیسنگ سے پہلے اپنے ہاتھ اور باورچی خانے کے تمام برتنوں کو اچھی طرح دھو لیں جنہیں آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں۔
- بیکٹیریل آلودگی سے بچنے کے لیے کچی سبزیوں اور گوشت کو کاٹنے کے لیے مختلف کٹنگ بورڈ استعمال کریں۔.
حاملہ خواتین کو یہ یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ جو سبزیاں خریدی گئی ہیں انہیں فوری طور پر فریج میں رکھ کر صحیح طریقے سے پکانا چاہیے۔ یہ اس لیے ہے کہ حاملہ خواتین کے لیے سبزیاں بیکٹیریل آلودگی سے محفوظ رہیں جو حمل اور جنین کو نقصان پہنچا سکتی ہیں۔
اگر آپ کے پاس اب بھی حاملہ خواتین کے لیے سبزیوں کے بارے میں سوالات ہیں جو کہ استعمال کے لیے محفوظ ہیں تو ڈاکٹر سے رجوع کریں یا Fitus کا استعمال کریں چیٹ ALODOKTER درخواست کے ذریعے ڈاکٹر کے ساتھ۔ حاملہ خواتین اور جنین کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے باقاعدگی سے ماہرِ زچگی سے حمل کی حالت معلوم کرنا نہ بھولیں۔
