کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ کاساوا کا ایک فائدہ مختلف قسم کے کینسر، خاص طور پر پروسٹیٹ کینسر اور مثانے کے کینسر کی دوا کے طور پر ہے۔ تاہم، کیا یہ دعوے طبی طور پر ثابت ہیں؟ مندرجہ ذیل بحث میں جواب تلاش کریں۔
کاساوا ایک ٹبر کا پودا ہے جو اکثر انڈونیشیا کے مختلف علاقوں میں ایک اہم خوراک کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اس میں کاربوہائیڈریٹ کی اعلیٰ مقدار اور دیگر مختلف غذائی اجزاء چاول اور مکئی کے متبادل کے طور پر کاساوا کو استعمال کے لیے اچھا بناتے ہیں۔
کاساوا غذائی اجزاء
کاساوا کو کاربوہائیڈریٹس، فائبر اور پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ کہا جاتا ہے۔ صرف یہی نہیں، کاساوا میں وٹامن بی، وٹامن بی2، وٹامن بی3، وٹامن سی، آئرن، فاسفورس اور کیلشیم جیسے وٹامنز اور معدنیات کی ایک قسم بھی ہوتی ہے۔
کاساوا میں پائے جانے والے کاربوہائیڈریٹ کی قسم پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہے۔ جسم کے لیے توانائی کا بنیادی ذریعہ ہونے کے علاوہ، اس قسم کے کاربوہائیڈریٹ کو صحت مند سمجھا جاتا ہے تاکہ یہ جسم کے لیے بہت سے فوائد فراہم کر سکے۔
سادہ کاربوہائیڈریٹس کے برعکس، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کو جسم سے ہضم ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے تاکہ وہ طویل عرصے تک مکمل اثر فراہم کرسکیں۔ یہ وہ چیز ہے جو کاساوا کو ان لوگوں کے استعمال کے لیے اچھا بناتی ہے جو غذا پر ہیں۔
اس کے علاوہ کاساوا میں موجود فائبر اور نشاستہ کی زیادہ مقدار آنتوں میں اچھے بیکٹیریا کے توازن کو بھی برقرار رکھ سکتی ہے تاکہ یہ ہاضمہ صحت کے لیے بہتر ہو۔
کینسر پر قابو پانے کے لیے کاساوا کے فوائد کے بارے میں حقائق
کینسر کے علاج کے لیے کاساوا کے فوائد مواد کی وجہ سے پیدا ہوتے ہیں۔ linamarin اور lotaustralin جو وٹامن امیگدالین یا وٹامن B17 کی پیداوار کو متحرک کر سکتا ہے۔ اس وٹامن کے بارے میں دعویٰ کیا جاتا ہے کہ وہ کینسر کے خلیات کو مار سکتا ہے۔
تاہم، اس پر کاساوا کے فوائد کو اب بھی اس کی تاثیر کو یقینی بنانے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
وٹامن B17 خود آپ کے کانوں میں شاذ و نادر ہی آواز دے سکتا ہے۔ درحقیقت، کچھ لوگ وٹامن بی 17 کے وجود کے بارے میں بھی نہیں جانتے۔ تو، وٹامن B17 کیا ہے؟
بی وٹامنز کی مختلف قسمیں ہیں، جیسے وٹامن بی1، بی2، بی3، بی5، بی9، اور بی12۔ ٹھیک ہے، وٹامن B17 بذات خود تکنیکی طور پر B وٹامنز کا حصہ نہیں ہے۔ درحقیقت، اس کیمیائی مرکب کو وٹامن کے طور پر درجہ بندی نہیں کیا جا سکتا کیونکہ اس کی مقدار معیاری نہیں ہے، اس لیے اس پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
تاہم، کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن B17 یا amygdalin میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو کینسر کے خلیوں کو apoptosis کے طریقہ کار کے ذریعے مار سکتے ہیں، یہ ایک قدرتی عمل ہے جب نقصان دہ خلیے صحت مند خلیوں کو نقصان پہنچائے بغیر خود کو تباہ کر دیتے ہیں۔
اس تحقیق کی تائید دیگر مطالعات سے بھی ہوتی ہے جس سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن بی 17 اعضاء کو نقصان پہنچائے بغیر پروسٹیٹ کینسر کے خلیوں کو مار سکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ وٹامن B17 کینسر پر قابو پانے کے قابل ہے۔
تاہم، آپ اب بھی کاربوہائیڈریٹس کے ذریعہ کاساوا کے فوائد لے سکتے ہیں جو جسم کو روزمرہ کی سرگرمیاں انجام دینے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔ تاہم، اس بات کو یقینی بنائیں کہ انٹیک ضروریات کے مطابق ہو اور ضرورت سے زیادہ نہ ہو۔
آپ کو یہ بھی یاد رکھنا ہوگا کہ کچے کاساوا میں سائینائیڈ ہوتا ہے جو جسم کے لیے خطرناک زہر ہے۔ لہذا، اس پر دھیان دیں کہ اسے کیسے پروسیس کیا جائے اور استعمال کیا جائے۔
کاساوا کی جلد کو چھیلنا نہ بھولیں اور اسے صاف کرکے کئی گھنٹوں تک بھگو دیں۔ اس کے بعد، کاساوا کے نقصان دہ اثرات کو روکنے کے لیے کاساوا کو اعلی درجہ حرارت پر پروسیس کریں یا پکائیں.
اگر آپ کے پاس اب بھی کینسر کے لیے کاساوا کے فوائد کے بارے میں سوالات ہیں، تو جوابات جاننے کے لیے اپنے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔ اس کے علاوہ، ڈاکٹر آپ کو کسوا کے استعمال کی صحیح مقدار اور آپ کی صحت کی حالت کے مطابق بھی بتا سکتا ہے اگر آپ اسے چاول کے متبادل کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں۔
