صحت کے لیے کیفیر اورنج کے فوائد

کفیر چونا عام طور پر کھانا پکانے کے مسالے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ پکوانوں کو مزید لذیذ بنانے کے علاوہ، کیفیر چونا صحت کے فوائد کو بچانے کے لیے نکلتا ہے۔ ان میں سے کچھ فوائد اس میں موجود غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈنٹس سے حاصل ہوتے ہیں۔

کیفیر لائم کا لاطینی نام ہے۔ سائٹرس ہسٹرکس. یہ کھٹی پھل جو گول، چھوٹا، گہرا سبز رنگ کا، موٹی جلد کے ساتھ اسے چونا یا بھی کہا جاتا ہے۔ کافر چونا.

مکاسر میں، کفیر چونا متوازی کے طور پر جانا جاتا ہے. امبونیز اسے لیمن پاپیڈا کہتے ہیں۔ Ternate میں رہتے ہوئے، یہ پھل لیمن ٹائٹگیلا کے نام سے جانا جاتا ہے۔ صرف پھل ہی نہیں کیفیر لیموں کے پتوں کے بھی بہت سے فوائد ہیں۔

صحت کے لیے کیفیر اورنج کے فوائد

روایتی ادویات میں، کفیر چونے کو نزلہ، بخار، پیٹ کے درد، اسہال اور ہائی بلڈ پریشر کے لیے بطور دوا استعمال کیا جاتا ہے۔ تاہم، سائنسی طور پر، ان بیماریوں کے علاج کے لئے کیفیر چونے کے فوائد ابھی تک ثابت نہیں ہوئے ہیں.

دوسری طرف، کفیر چونے میں مختلف غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ متعدد مطالعات کے مطابق، کیفیر چونے میں صحت کے لیے مختلف فوائد ہیں، جیسے:

1. اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں

کیفیر چونے کے ضروری تیل میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کو دکھایا گیا ہے۔ یہ کیفیر چونے کے عرق کا تیل بیکٹیریا کو مار سکتا ہے۔ ای کولیاور سالمونیلا ٹائیفی، جو فوڈ پوائزننگ اور ٹائیفائیڈ بخار کی وجہ ہے۔

2. اینٹی آکسیڈینٹ پر مشتمل ہے۔

کیفیر چونے میں flavonoids شامل ہیں. فلاوونائڈز اینٹی آکسیڈنٹس کی طرح ہیں، جو آزاد ریڈیکلز سے خراب ہونے والے خلیوں کی مرمت کر سکتے ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر flavonoids سنتری کے چھلکے میں پائے جاتے ہیں۔

3. صحت مند جلد کو برقرار رکھیں

کیفیر چونا جلد کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ کیفیر لائم ضروری تیل مہاسوں کو روکنے، شفا یابی کے عمل کو سہارا دینے اور مہاسوں کے داغ کو ختم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ یہ کفیر چونے کے مواد کی وجہ سے ہے جو سوزش کو روکتا ہے۔

4. دل اور خون کی شریانوں کی حفاظت کرتا ہے۔

ایک مطالعہ کیفیر چونے میں موجود فلیوونائڈز کے فوائد کو دل اور خون کی شریانوں کی بیماری سے موت کے خطرے کو کم کرنے سے جوڑتا ہے۔ اس کا تعلق سنتری کے معدے کے اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی سوزش خصوصیات سے ہے جو دل اور خون کی شریانوں کو پہنچنے والے نقصان کو روک سکتا ہے۔

5. کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکیں۔

لیبارٹری میں ہونے والی تحقیق کی بنیاد پر، کفیر لیموں کا رس اور کیفیر لیموں کا رس کینسر کے خلیات کی نشوونما کو روک سکتا ہے۔ تاہم، کینسر کے علاج کے لیے کیفیر لیموں کی تاثیر کو ابھی مزید مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔

کیفیر چونے کے فوائد حاصل کرنے کے لیے، آپ اسے مشروب کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، کھانا پکانے کے لیے ایک اضافی چیز ہے، یا اسے جلد پر لگا سکتے ہیں۔

ذہن میں رکھو، اوپر کیفیر چونے کے کچھ فوائد ابھی بھی چھوٹے پیمانے پر مطالعہ تک محدود ہیں، اور ایک دوا کے طور پر کیفیر چونے کے فوائد کی حمایت کرنے کے لئے کوئی قابل اعتماد طبی ثبوت نہیں ہے. اگر آپ کیفیر چونے کو جڑی بوٹیوں کے علاج کے طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔