جسم میں، فیٹی ایسڈ پٹھوں، دل اور دیگر اعضاء کے لیے توانائی کا کام کرتے ہیں۔ فیٹی ایسڈ کو توانائی کے ذخائر کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ فیٹی ایسڈ کی مختلف اقسام ہیں۔ ان میں سے ایک اومیگا تھری فیٹی ایسڈ ہے۔
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ فیٹی ایسڈ کی ایک اہم قسم ہے اور جسم کو میٹابولزم کے لیے درکار ہے۔ بدقسمتی سے، یہ فیٹی ایسڈ جسم کے ذریعہ تیار نہیں ہوتے ہیں لہذا ہمیں انہیں کھانے سے حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کے علاوہ اومیگا 6 فیٹی ایسڈز اور اومیگا 9 فیٹی ایسڈز بھی ہوتے ہیں۔یہ تینوں فیٹی ایسڈز مختلف لیکن یکساں اہم کام کرتے ہیں۔
اومیگا فیٹی ایسڈ کا قدرتی ذریعہ
قسم کے لحاظ سے اومیگا فیٹی ایسڈز کے کھانے کے ذرائع مختلف ہوتے ہیں۔ اومیگا تھری فیٹی ایسڈ بنیادی طور پر مختلف قسم کے تیل میں پائے جاتے ہیں، جیسے مچھلی کا تیل، سبزیوں کا تیل، آرگن تیل،کینولا تیل اور السی کا تیل۔ اس کے علاوہ اومیگا تھری ایسڈ مچھلیوں کی مختلف اقسام جیسے سارڈینز، سالمن، کیٹ فش اور ٹونا میں بھی پایا جا سکتا ہے۔ کھانے کی دوسری اقسام بھی ہیں جیسے جھینگا، شیلفش اور پالک جس میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈ ہوتا ہے۔
دریں اثنا، اومیگا 6 فیٹی ایسڈ سویا بین، سورج مکھی کے تیل، پام آئل، روئی کے بیجوں کے تیل اور مکئی میں پایا جا سکتا ہے۔
آخر میں، اومیگا 9 فیٹی ایسڈز۔یہ فیٹی ایسڈ زیتون کے تیل اور جانوروں کے تیل میں پائے جاتے ہیں۔ اومیگا 9 فیٹی ایسڈ کی اس قسم کو دیگر دو قسم کے اومیگا فیٹی ایسڈز کے مقابلے میں سب سے کم اہم سمجھا جاتا ہے۔
اومیگا فیٹی ایسڈ کے افعال کو پہچاننا
ہر اومیگا فیٹی ایسڈ کا ایک مختلف کام ہوتا ہے۔ مجموعی طور پر، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا کام دل، دماغ اور میٹابولک صحت کی حمایت میں کردار ادا کرنا ہے۔ تاہم، اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کو مزید تین اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے، اور ہر ایک کا جسم کے لیے ایک اہم کام ہے، یعنی:
- Docosahexaenoic acid (DHA) دماغ کی نشوونما میں کردار ادا کرتا ہے اور دماغ کو عام طور پر کام کرتا ہے۔
- Eicosapentaenoic acid (EPA)، جسم پر اس کا اثر سوزش کو کم کرنے اور افسردگی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- الفا-لینولینک ایسڈ (ALA)، توانائی کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ ALA کو DHA یا EPA میں بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
دریں اثنا، اومیگا 6 فیٹی ایسڈز توانائی کا ذریعہ بنتے ہیں اور دائمی بیماری کی علامات کے علاج میں مدد کرتے ہیں۔ یہ فیٹی ایسڈ مدافعتی نظام کو بڑھانے میں کردار ادا کرتے ہیں جب تک کہ ان کا صحیح مقدار میں استعمال کیا جائے۔ اگر آپ بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں تو سوزش یا سوزش کا سبب بن جائے گا.
اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈز کے علاوہ اومیگا 9 فیٹی ایسڈز بھی ہوتے ہیں۔دوسرے دو اومیگا فیٹی ایسڈز کے مقابلے اومیگا 9 فیٹی ایسڈز کو سب سے کم اہم سمجھا جاتا ہے اور یہ جسم کی طرف سے تیار کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، ذیابیطس کے مریض جو اومیگا 9 فیٹی ایسڈز کا باقاعدگی سے استعمال کرتے ہیں وہ ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو 19 فیصد اور کولیسٹرول کی سطح کو 22 فیصد تک کم کر سکتے ہیں۔
اومیگا فیٹی ایسڈ کے استعمال کے فوائد
خاص طور پر صحت کے لیے اومیگا فیٹی ایسڈز کے استعمال کے بہت سے فوائد ہیں۔ یہ معلوم ہے کہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ صحت کے کئی مسائل کو روک سکتا ہے، جیسے ڈیمنشیا یا بوڑھوں (بزرگوں) میں دماغی افعال میں کمی۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ بزرگوں میں یادداشت کو بہتر بنانے میں مدد کرے گا۔
بچوں کے لیے، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے کم از کم دو فائدے ہیں، یعنی دمہ کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرنا اور بچوں میں دماغی نشوونما میں مدد کرنا۔
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے استعمال کے اب بھی بہت سے فوائد ہیں جو صحت کے مسائل پر قابو پانے یا شفا یابی کے عمل میں مدد کر سکتے ہیں، جیسے:
- کمر کا طواف کم کرنے اور وزن برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
- دائمی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے کیونکہ یہ اینٹی سوزش ہے۔
- جگر کی چربی کی مقدار کو کم کریں۔
- ہڈیوں کی کثافت کی سطح کو بڑھاتا ہے۔
- ایچ ڈی ایل یا اچھے کولیسٹرول کو بڑھا کر صحت مند دل، اس طرح شریانوں، بلڈ پریشر، اور ٹرائگلیسرائیڈز میں تختی کی تشکیل کو کم کرتا ہے۔
شیزوفرینیا، بائی پولر ڈس آرڈر اور ڈپریشن کی علامات کو کم کرتا ہے۔
ایک قسم کا اومیگا 6 فیٹی ایسڈ، گاما-لینولینک ایسڈ (GLA)، ریمیٹائڈ گٹھیا کی علامات کو کم کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ GLA لینے سے چھاتی کے کینسر کے علاج میں اس کی تاثیر بڑھ سکتی ہے۔
اومیگا 6 فیٹی ایسڈ کی ایک اور شکل، کنجوگیٹڈ لینولک ایسڈ (CLA)، ایک تحقیق میں جسم کی چربی کو مؤثر طریقے سے کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔
دریں اثنا، ایک تحقیق کے مطابق، اومیگا 9 فیٹی ایسڈز کا استعمال سوزش کو کم کر سکتا ہے اور انسولین کی حساسیت کو بڑھا سکتا ہے۔
سپلیمنٹ ڈوز پر توجہ دیتے رہیں
اگرچہ اس کو بہت سے فائدے سمجھا جاتا ہے لیکن اومیگا فیٹی ایسڈ سپلیمنٹس کا استعمال زیادہ نہ کریں۔ اومیگا 6 فیٹی ایسڈ کے استعمال کی تجویز کردہ مقدار اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی کھپت کے 4 گنا سے زیادہ نہیں ہے۔
بہت زیادہ سپلیمنٹس کھانے کی وجہ سے صحت کو لاحق ہونے والے کچھ خطرات میں جسم کی بو کو مچھلی والا بنانا، خراب کولیسٹرول (LDL) کی سطح میں اضافہ اور خون بہنے کا خطرہ بڑھنا شامل ہیں۔ جن لوگوں کے دل کی پیوند کاری کا عمل ہوا ہے، ان کے لیے دل کی دھڑکن کو متاثر کرنا ممکن ہے۔ اس وجہ سے، سپلیمنٹس کا استعمال ہمیشہ ڈاکٹر کی سفارش سے گزرنا چاہیے۔
سپلیمنٹس کی شکل میں ہونے کے علاوہ، مچھلی کی کئی اقسام سے حاصل ہونے والے اومیگا فیٹی ایسڈز پر بھی نظر رکھنے کی ضرورت ہے، کیونکہ ان میں مرکری پوائزننگ کا خطرہ ہوتا ہے۔
صحت سے متعلق فوائد حاصل کرنے کے لیے، اپنے روزمرہ کے مینو میں اومیگا فیٹی ایسڈز والی غذاؤں کو شامل کرنا نہ بھولیں۔ پیکیجنگ لیبل اور تجویز کردہ خوراک پر توجہ دیں۔ اگر آپ کی صحت کی خاص حالتیں ہیں، تو ان سپلیمنٹس لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
