سنہری دودھ، عصری مشروب جو جسمانی صحت کو سہارا دیتا ہے۔

سنہری دودھ ہلدی کے ساتھ ملا ہوا دودھ پینے کی ایک اور اصطلاح ہے۔ انڈونیشیا کے لوگ عام طور پر ہلدی کو دودھ کہتے ہیں۔ اگرچہ یہ روایتی مشروب کافی عرصے سے رہا ہے، لیکن سنہری دودھ اب ایک صحت مشروبات کے طور پر ایک رجحان ہے.

اپنی پیشکش میں، سنہری دودھ ذائقہ کو منفرد اور مزیدار بنانے کے لیے عام طور پر نہ صرف دودھ اور ہلدی ہوتی ہے بلکہ اس میں دار چینی، الائچی اور ادرک جیسے مصالحے بھی شامل کیے جاتے ہیں۔ یہ جڑی بوٹی اکثر برداشت کو بڑھانے میں مدد کے لیے پی جاتی ہے۔

استعمال کے فوائد کو پہچانیں۔ سنہری دودھ

کھانے کے کئی فائدے ہیں۔ سنہری دودھ وہ چیزیں جو آپ اپنے جسم کی صحت کو سہارا دینے کے لیے محسوس کر سکتے ہیں، بشمول:

1. نزلہ زکام کو دور کرنے میں مدد کریں۔

فوائد میں سے ایک سنہری دودھ نزلہ زکام کو دور کرنے میں مدد کرنا بھی گلے کی خارش کو دور کرتا ہے۔ ایسا ہوتا ہے کیونکہ curcumin in سنہری دودھ اس میں اینٹی بیکٹیریل، اینٹی وائرل اور اینٹی فنگل خصوصیات ہیں جو انفیکشن کو روکنے میں مدد کر سکتی ہیں۔

2. سوزش اور جوڑوں کے درد کو کم کریں۔

نہ صرف انفیکشن کی روک تھام، استعمال سنہری دودھ یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ یہ سوزش اور جوڑوں کے درد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ کوئی اور نہیں بلکہ ہلدی میں موجود کرکیومین کا مواد ہے، جو ایک کیمیائی مرکب ہے جس میں سوزش کی خصوصیات ہیں۔

3. جسم میں خلیات کو پہنچنے والے نقصان کو روکتا ہے۔

سوزش کو کم کرنے میں مدد کرنے کے علاوہ، سنہری دودھ جسم میں خلیات کو پہنچنے والے نقصان کو بھی روک سکتا ہے۔ یہ فائدہ ہلدی میں اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلی مقدار کی وجہ سے ہے، جو آزاد ریڈیکلز سے لڑ سکتا ہے۔

4. ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنائیں

دودھ اپنے کیلشیم اور وٹامن ڈی کے لیے مشہور ہے جو ہڈیوں کی مضبوطی کو برقرار رکھنے میں کردار ادا کرتا ہے۔ میں دودھ کا مواد سنہری دودھ آپ کی روزانہ کیلشیم اور وٹامن ڈی کی ضروریات پوری کر سکتے ہیں۔

اصل میں اور بھی بہت سے فائدے ہیں۔ سنہری دودھ آپ حاصل کر سکتے ہیں، جیسے کہ گلے کی خراش کے علاج میں مدد کرنا اور ہاضمے کی خرابی کو دور کرنا، جیسے السرٹیو کولائٹس۔

کھپت سنہری دودھ یہ بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے اور دل کی صحت کو برقرار رکھنے کا بھی دعویٰ کیا جاتا ہے۔ ان دو فوائد کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

کیسے بنائیں سنہری دودھ گھر پر

یہاں ایک نسخہ ہے اور بنانے کا طریقہ سنہری دودھ جسے آپ آزما سکتے ہیں:

مواد:

  • 1/2 کپ دودھ مکمل کریم یا بغیر میٹھا
  • 1 چمچ شہد
  • 1 چمچ ہلدی پاؤڈر یا 1 ہلدی
  • 1 عدد ادرک پاؤڈر یا ادرک کا 1 چھوٹا ٹکڑا (اختیاری)
  • 1/2 چائے کا چمچ دار چینی پاؤڈر یا دار چینی کی چھڑی (اختیاری)

کیسے بنائیں:

  • ایک سوس پین میں تمام اجزاء کو مکس کریں، پھر ابال لیں۔
  • اجزاء کو تقریباً 10 منٹ تک ابالنے دیں یا جب تک کہ آپ خوشبو نہ محسوس کریں۔
  • اٹھائیں اور دبائیں سنہری دودھ ایک چھوٹی سی چھلنی کے ذریعے گلاس میں ڈالیں۔
  • ٹھنڈا اور سنہری دودھ کھپت کے لئے تیار ہے.

اسے مزیدار ذائقہ دینے کے لیے آپ اسے کولڈ ڈرنک یا جوس کی شکل میں بھی بنا سکتے ہیں۔

سنہریدودھ صحت کے مشروبات کا انتخاب ہو سکتا ہے. تاہم، اگر آپ کی صحت کی خاص حالتیں ہیں، تو آپ کو اسے استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔