لہسن طویل عرصے سے کھانے کی مسالا کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ اس کی مخصوص خوشبو کھانے کے ذائقے کو مزید لذیذ بنانے کے لیے شامل کر سکتی ہے۔ تاہم، سوال یہ ہے کہ کیا لہسن کو بچے کی تکمیلی خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے؟
لہسن ہمیشہ انڈونیشیا کے تقریباً تمام کھانوں میں موجود ہوتا ہے، ابلا ہوا، تلی ہوئی، تلی ہوئی، گرل شدہ، گرل ڈشز تک۔ اس کے باوجود، کچھ والدین ایسے ہیں جو اپنے بچے کے اضافی کھانے میں لہسن شامل کرنے سے ہچکچاتے ہیں، کیونکہ اس کی خوشبو اور ذائقہ کافی تیز ہوتا ہے۔
لہسن کو بچوں کے ٹھوس میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
اگرچہ زبان پر سخت متاثر ہوتا ہے، یہ مصالحہ ٹھیک ہے، کس طرح آیا، بچے کے تکمیلی کھانے کے مینو میں شامل کیا گیا۔ مخصوص مہک کے پیچھے، لہسن میں بچے کے جسم کو درکار بہت سے غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں، جیسے وٹامن سی، وٹامن بی 6، مینگنیج اور سیلینیم۔
اس کے علاوہ، لہسن کا تیز ذائقہ یا مہک عام طور پر پکانے پر نرم ہو جاتی ہے اور یہاں تک کہ بچوں کے ٹھوس کھانوں میں لذیذ ذائقہ بھی شامل کر دیتی ہے۔ یہ صرف لہسن کے لیے نہیں ہے، تمہیں معلوم ہے، بن، بلکہ پیاز کے خاندان کے دیگر افراد کے لیے بھی، جیسے کہ چھلکے، پیاز اور اسکیلینز۔
تاہم، لہسن کو اپنے چھوٹے کے کھانے میں شامل کرنے سے پہلے، اسے دھونا نہ بھولیں۔ پیاز کو ہر ممکن حد تک باریک کاٹنا نہ بھولیں تاکہ آپ کے بچے کو کھاتے وقت دم نہ لگے۔
بچوں کے لیے لہسن کے فوائد کا ایک سلسلہ
ماں کو چھوٹے کو لہسن دینے سے گھبرانے کی ضرورت نہیں کیونکہ اس کے لیے لہسن کھانے کی کوئی ممانعت نہیں ہے۔ درحقیقت، لہسن بچوں کے لیے بہت سے صحت کے فائدے رکھتا ہے، بشمول:
برداشت میں اضافہ کریں۔
لہسن میں ایک مرکب ہوتا ہے جسے کہتے ہیں۔ allicin. اس مرکب میں سلفر (سلفر) ہوتا ہے اور خیال کیا جاتا ہے کہ یہ بچے کے مدافعتی نظام کو بڑھانے اور فلو پیدا کرنے والے وائرس سے بچنے کے قابل ہے جو اکثر اس پر حملہ کرتا ہے۔
ہاضمہ کی صحت کو برقرار رکھیں
ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ مادہ allicin لہسن میں اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے تاکہ یہ بچوں کے ہاضمے میں ہونے والے انفیکشن کو روک سکتا ہے یا ان سے لڑ سکتا ہے، بشمول بیکٹیریل انفیکشن ایچ پائلوری پیٹ میں
خراب کولیسٹرول سے لڑیں۔
ہائی کولیسٹرول کا تجربہ نہ صرف بڑوں کو ہوتا ہے بلکہ بچے بھی اس کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ ابھیلہسن کھانے سے آپ کا بچہ کولیسٹرول کی بیماری سے بچ سکتا ہے، کیونکہ یہ پیاز خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے قابل ثابت ہوا ہے۔
اوپر دی گئی معلومات کے ساتھ، آپ اب جان چکے ہیں کہ اپنے چھوٹے بچے کو لہسن دینے کے نقصانات سے زیادہ فائدے ہیں۔ لہٰذا، لہسن کے ساتھ اپنے بچے کی تکمیلی خوراک کو بھرپور بنانے کی کوشش کریں۔ یقیناً ایک مناسب مقدار میں، ہاں، بن۔
ماؤں کو اس کے ردعمل پر بھی دھیان دینا چاہیے جب وہ لہسن والی ٹھوس غذا کھانا شروع کرتا ہے۔ تقریباً تمام کھانوں کی طرح لہسن بھی الرجک رد عمل یا کھانے کی عدم مطابقت کا سبب بن سکتا ہے۔
اگر آپ کا چھوٹا بچہ لہسن کھانے کے بعد پھولا ہوا، ہلکا پھلکا، خارش، متلی اور قے، اسہال اور سانس لینے میں دشواری ہو تو اسے فوری طور پر مناسب علاج کے لیے ڈاکٹر کے پاس لے جائیں۔
