CoVID-19 میں ایجوسیا ذائقہ کے احساس کے نقصان سے نمایاں ہے۔ اگرچہ یہ کوئی خطرناک علامت نہیں ہے، لیکن ایجوسیا مریضوں کے لیے استعمال کے لیے مناسب غذاؤں کو پہچاننا مشکل بنا سکتا ہے اور بھوک میں کمی کی وجہ سے غذائیت کی کمی کا خطرہ ہوتا ہے۔
ایجوسیا ایک اصطلاح ہے جو ذائقہ کے احساس کے مکمل نقصان کو بیان کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس سے وہ لوگ جو اس کا تجربہ کرتے ہیں ان کے کھانے یا مشروبات میں سے کوئی ذائقہ چکھنے سے قاصر ہوتا ہے۔
اب تک کئی مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ ایجوسیا اکثر کورونا وائرس کے انفیکشن کی ابتدائی علامات جیسے سر درد، بخار اور کھانسی کے ظاہر ہونے کے بعد چوتھے دن ہوتا ہے۔
ایجوسیا عام طور پر 7-21 دنوں میں کم ہو جائے گا۔ تاہم، یہ علامات برقرار رہ سکتی ہیں حالانکہ COVID-19 کے مریض کو ٹھیک قرار دیا گیا ہے۔
کورونا وائرس سے متاثر ہونے کے علاوہ ایجوسیا کا تجربہ ان لوگوں کو بھی ہو سکتا ہے جنہیں صحت کے دیگر مسائل ہیں، جیسے کہ خوراک کی کمی زنک، ذیابیطس، کروہن کی بیماری، یا ہائپوتھائیرائڈزم۔
COVID-19 میں ایجوسیا کی وجوہات
ابھی تک، COVID-19 کے مریضوں میں ایجوسیا کی وجہ یقینی طور پر معلوم نہیں ہے۔ تاہم، یہ شبہ ہے کہ یہ حالت ACE2 سے متعلق ہے (انجیوٹینسن کو تبدیل کرنے والا انزائم 2) جو زبانی گہا کے تمام حصوں میں پایا جاسکتا ہے، خاص طور پر زبان کی سطح پر۔
ACE2 کا ایک کردار زبان کو مختلف قسم کے ذائقے کو پہچاننے میں مدد کرنا ہے۔ تاہم دوسری جانب اس انزائم کو کورونا وائرس کے جسم میں داخل ہونے کا دروازہ بھی کہا جاتا ہے۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ کورونا وائرس خود کو ACE2 سے جکڑ کر انسانی جسم کو متاثر کرتا ہے۔ یہ پابند عمل زبان پر ذائقہ کے خلیوں کو نقصان پہنچائے گا، جس سے زبان ذائقہ کو پہچاننے کی صلاحیت کھو دیتی ہے۔
اس کے علاوہ ایجوسیا کی ایک اور ممکنہ وجہ ناک کے ذریعے کورونا وائرس کے جسم میں داخل ہونے کی وجہ سے COVID-19 کے شکار افراد میں سونگھنے کی حس کا کام ختم ہونا ہے۔
جب سونگھنے کی حس استعمال کیے جانے والے کھانے کی خوشبو کا پتہ نہیں لگا سکتی تو ذائقے کی حس کے لیے بھی کھانے کے ذائقے کو پہچاننا مشکل ہو جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ COVID-19 میں مبتلا کچھ لوگ بیک وقت ایجوسیا اور انوسمیا کا تجربہ کرتے ہیں۔
ایجوسیا کا تجربہ کرتے وقت کھانے پر عملدرآمد کیسے کریں۔
ایجوسیا کو دراصل COVID-19 کی علامات میں سے ایک کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے جو خطرناک نہیں ہے۔ تاہم، ذائقہ کا پتہ لگانے میں ذائقہ کی حس ختم ہونے کی وجہ سے COVID-19 کے شکار افراد کو اس کھانے کو پہچاننے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑے گا جو اب بھی استعمال کے لیے موزوں ہے۔
یہ حالت COVID-19 کے شکار افراد کو حادثاتی طور پر جراثیم سے آلودہ کھانا کھانے کی وجہ سے زہر کے خطرے میں ڈالتی ہے، خاص طور پر اگر مریض خود کو الگ تھلگ کر رہا ہو اور اپنا کھانا خود تیار کر رہا ہو۔
اگر آپ COVID-19 میں مبتلا ہیں اور عمر کی بیماری کا سامنا کر رہے ہیں تو کھانے کی پروسیسنگ کے لیے درج ذیل ایک گائیڈ ہے:
- ہاتھ، کھانا پکانے کے برتن، اور کھانے کے برتنوں کو صابن اور بہتے پانی سے دھوئیں، استعمال سے پہلے اور بعد میں۔
- کھانا پکانے سے پہلے اسے صاف کریں۔
- کھانے کی اشیاء، جیسے گوشت، چکن، سمندری غذا، یا سبزیوں کو پکانے سے گریز کریں جن کا رنگ اور ساخت تبدیل ہو گئی ہو۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ اجزاء یکساں طور پر پکائے گئے ہیں، خاص طور پر جب گوشت، چکن، انڈے اور سمندری غذا پکا رہے ہوں۔
اگر آپ پیکڈ فوڈز کھانا چاہتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ ان کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ نہیں گزری ہے۔ پیک شدہ کھانے یا مشروبات کو بھی ڈھکن کھولنے کے فوراً بعد استعمال کرنا چاہیے۔ اگر کوئی بچ جائے تو انہیں فریج میں رکھ دیں۔
اس کے علاوہ، کچے کھانے کی چیزیں جو آسانی سے آلودہ ہوتی ہیں، جیسے گوشت اور مچھلی، کو الگ سے ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔ فریزر. یہ ضروری ہے کیونکہ بیکٹیریا کچے کھانے سے آسانی سے منتقل ہو سکتے ہیں اور پکے ہوئے کھانے کو آلودہ کر سکتے ہیں۔
ایجوسیا کا تجربہ کرتے وقت بھوک کو کیسے بڑھایا جائے۔
نہ صرف کھانے پر عملدرآمد کرنا مشکل ہے بلکہ ایجوسیا کووڈ-19 کے شکار افراد کو کھانے کی بھوک نہ لگنے کا سبب بھی بن سکتا ہے۔ درحقیقت کورونا وائرس کے انفیکشن سے لڑنے کے لیے جسم کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے غذائیت سے بھرپور خوراک کا استعمال بہت ضروری ہے۔
ایجوسیا کا سامنا کرتے وقت بھوک بڑھانے کے لیے، COVID-19 کے شکار افراد کئی طریقے آزما سکتے ہیں، جیسے کہ کھانے کو زیادہ پرکشش بنانے کے لیے چمکدار رنگ کے کھانے کے اجزاء کا استعمال کرنا یا مطلوبہ یا پسندیدہ کھانے کا انتخاب کرنا۔
دریں اثنا، اگر ایجوسیا کی شکایات سونگھنے کی حس کی کمی کے ساتھ نہیں ہیں، تو کچن کی جڑی بوٹیاں یا تیز خوشبو والے مسالوں کو کھانے میں ملایا جا سکتا ہے تاکہ دماغ کو متحرک کر کے کھایا جا رہا کھانے کے ذائقے کو یاد کیا جا سکے۔ اس طرح بھوک بھی بڑھ سکتی ہے۔
COVID-19 میں ایجوسیا کوئی خطرناک علامت نہیں ہے۔ تاہم، اس حالت کو بھی نظر انداز نہیں کیا جانا چاہئے، خاص طور پر اگر اس کی وجہ سے آپ کی بھوک کم ہو گئی ہو، جس کے نتیجے میں وزن کم ہو یا یہاں تک کہ غذائیت کی کمی ہو۔ لہذا، اگر آپ اس کا تجربہ کرتے ہیں تو ڈاکٹر سے مشورہ کریں.
