کے لیےآپ جو آم کھانا پسند کرتے ہیں۔تازہ پھل کی شکل میں ہو یا آم کے جوس کی، عادت جاری رکھیں، ہاں! نہ صرف اس کا ذائقہ اچھا ہے، درحقیقت صحت کے لیے آم کے جوس کے بہت سے فائدے ہیں، جن میں مدافعتی نظام کو بڑھانے، آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھنے، امراض قلب کے خطرے کو کم کرنے تک شامل ہیں۔
آم کا پھل اکثر سلاد، فروٹ سلاد کے مرکب کے طور پر کھایا جاتا ہے یا براہ راست صحت بخش ناشتے کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ یہی نہیں، آموں کو اکثر ٹھنڈے اور تازگی بخش جوس میں بھی پروسیس کیا جاتا ہے۔
لیکن یاد رکھیں، ان فوائد کو حاصل کرنے کے لیے آپ کو تازہ اور قدرتی آم کا جوس استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، نہ کہ پیک شدہ آم کا جوس جس میں بہت زیادہ چینی، پرزرویٹیو یا مصنوعی ذائقے شامل کیے گئے ہوں۔
غذائیت کہ جوس ایم آم میں موجود ہے۔
آم کا پھل بنیادی طور پر کم کیلوریز والے پھلوں کا گروپ ہے۔ ایک آم میں صرف 100-110 کیلوریز ہوتی ہیں۔ تاہم، یہ پھل اینٹی آکسیڈنٹس (پولیفینول اور بیٹا کیروٹین) اور متعدد دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہے جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔
1 آم میں درج ذیل مختلف غذائی اجزاء ہوتے ہیں:
- 1.5 - 2 گرام فائبر
- 15 گرام کاربوہائیڈریٹ
- 1-1.5 گرام پروٹین
- 55-60 مائیکروگرام وٹامن اے
- 35-60 ملی گرام وٹامن سی
- 9 ملی گرام وٹامن ای
- 40-45 مائیکروگرام فولیٹ
- 10 - 15 ملی گرام کیلشیم
- 10-15 ملی گرام میگنیشیم
- 200 ملی گرام پوٹاشیم
- 14 - 20 ملی گرام فاسفورس
نہ صرف مندرجہ بالا غذائی اجزاء، آم بھی وٹامن بی، وٹامن K، لائکوپین اور پانی سے بھرپور ہوتے ہیں۔
آم کی غذائیت کا انحصار آم کے پھل کے سائز پر ہوتا ہے۔ سائز جتنا بڑا ہوگا، غذائیت کا مواد اتنا ہی زیادہ ہوگا۔ بدقسمتی سے، آپ کو آم کا رس پینے سے حاصل ہونے والے غذائی اجزاء کی مقدار اس سے کم ہے اگر آپ آم کو براہ راست کھاتے ہیں۔
اس کی وجہ آم کی پروسیسنگ ہے۔ بلینڈر آم میں موجود کچھ غذائی اجزاء خصوصاً فائبر کو ختم کر سکتا ہے۔ کچھ مطالعات کے مطابق، رس بنانے کا عمل آم میں موجود تقریباً 90 فیصد فائبر کو ختم کر دیتا ہے۔
اس کے باوجود، تازہ آم کا جوس پینا اب بھی دوسرے مشروبات کے استعمال سے زیادہ صحت بخش سمجھا جاتا ہے جن میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور کیمیکل شامل ہوتے ہیں، جیسے سافٹ ڈرنکس یا پیک شدہ پھلوں کے جوس۔
فائدہ جس ایم مینگو برائے صحت
ڈاکٹروں کی طرف سے تجویز کردہ آم کے رس کے استعمال کی مقدار روزانہ دو گلاس ہے۔ تاہم، اس پر عمل کرنے اور استعمال کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ پھل کو اچھی طرح سے دھویا گیا ہے تاکہ آم کے رس میں جراثیم کی آلودگی کو روکا جا سکے۔
آم کے جوس کے چند فائدے درج ذیل ہیں جو آپ اسے باقاعدگی سے پینے سے حاصل کر سکتے ہیں۔
1. دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
دل کی بیماری انڈونیشیا میں موت کی سب سے عام وجوہات میں سے ایک ہے۔ اگر کوئی شخص ہائی بلڈ پریشر، ضرورت سے زیادہ کولیسٹرول رکھتا ہو، اکثر سیر شدہ چکنائی اور نمک والی غذائیں کھاتا ہو، تمباکو نوشی کرتا ہو اور شاذ و نادر ہی ورزش کرتا ہو۔
بیماری کے بڑھنے کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، آپ صحت مند غذا اپنا سکتے ہیں، جس میں بہت سارے پھل اور سبزیاں کھانا شامل ہے، جیسے کہ آم یا مینگنیج کا جوس۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ آم ایک ایسا پھل ہے جس میں بہت زیادہ فائبر، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو خون کی نالیوں میں رکاوٹوں کو روکتے ہیں اور خون کے بہاؤ کو ہموار کرتے ہیں۔
2. روکنا آزاد ریڈیکلز کے برے اثرات
فری ریڈیکلز میٹابولک فضلہ مادے ہیں جو جسم میں قدرتی طور پر پائے جاتے ہیں۔ تاہم، آزاد ریڈیکلز کی تعداد میں اضافہ ہوسکتا ہے اگر جسم اکثر الٹرا وائلٹ شعاعوں کا طویل مدتی سامنا کرنا پڑتا ہے، زہریلے مادے، جیسے سگریٹ یا گاڑی کا دھواں، تناؤ اور اکثر غیر صحت بخش غذائیں کھانے کی عادت، جیسے تلی ہوئی یا تلی ہوئی چیزیں۔ . جنک فوڈ.
اگر مقدار بہت زیادہ ہے تو، آزاد ریڈیکلز آپ کی جلد کی قبل از وقت عمر بڑھنے کا باعث بن سکتے ہیں۔ اس سے بھی بدتر بات یہ ہے کہ جسم میں بہت زیادہ آزاد ریڈیکلز کئی بیماریوں جیسے ذیابیطس، دل کی بیماری، کینسر تک کا خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔
اس خطرے کو کم کرنے کے لیے، آپ کو صحت مند طرز زندگی اور خوراک کی ضرورت ہے۔ ان میں سے ایک آم کا رس باقاعدگی سے پینا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آم کے جوس میں پولی فینول، وٹامن سی، لائکوپین اور بیٹا کیروٹین جیسے اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو جسم کو فری ریڈیکلز کے برے اثرات سے بچاتے ہیں۔
3. میںاپنے مدافعتی نظام کو برقرار رکھیں
اینٹی آکسیڈنٹس، پروٹین، وٹامن اے، بی، سی اور وٹامن ای اور کے ایسے غذائی اجزاء ہیں جو مدافعتی نظام کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
آم کے جوس اور دیگر صحت بخش غذاؤں میں پائے جانے والے غذائی اجزاء جسم میں خون کے سفید خلیات پیدا کرنے میں مدد کرتے ہیں جو بیماری پیدا کرنے والے جراثیم اور وائرس سے لڑنے کے لیے کام کرتے ہیں۔
لہذا، باقاعدگی سے آم کا رس پینے سے آپ کے جسم کی انفیکشن اور بیماری سے بچنے کی صلاحیت کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔
4. آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھیں
آم کا زیادہ رس نہ صرف مدافعتی نظام کو بڑھا سکتا ہے بلکہ آنکھوں کی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ یہ وٹامن اے اور اینٹی آکسیڈنٹ لیوٹین اور زیکسینتھین کے مواد کی بدولت ہے جو آنکھوں کے خلیوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
ان غذائی اجزاء کی وجہ سے، آم کا رس آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے استعمال ہونے والے سب سے اہم فوڈ گروپس میں سے ایک ہے۔
5. جلد کو مزید دلکش بنائیں
جسم کو بیماریوں کے لیے کم حساس بنانے کے علاوہ آم کے جوس میں موجود وٹامن سی جسم کو کولیجن بنانے میں مدد دینے کے لیے بھی مفید ہے، ایک قسم کا پروٹین جو جلد کی لچک کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، اس لیے آپ جھریوں والی جلد سے بچتے ہیں۔
اس کے علاوہ، آم کا جوس حاملہ خواتین کے لیے استعمال کرنا بھی اچھا ہے کیونکہ یہ حمل کے دوران ضروری غذائی اجزاء اور توانائی فراہم کر سکتا ہے۔
صحت مند ہونے کے باوجود بعض طبی حالات جیسے ذیابیطس کے شکار لوگوں کو آم کے جوس کا استعمال محدود کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے کیونکہ اس مشروب میں کافی مقدار میں چینی ہوتی ہے۔
اگر آپ آم کا جوس پینا چاہتے ہیں، لیکن ذیابیطس کا شکار ہیں، تو آپ کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں کہ آپ آم کے جوس کی کتنی سرونگ پی سکتے ہیں۔
