رمضان کے مہینے کے دوران، ماؤں اور خاندانوں کو افطار اور سحری کے دوران مختلف قسم کے صحت بخش مینو کا استعمال کرتے ہوئے مناسب غذائیت حاصل کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے۔ صحت مند جسم کو برقرار رکھنے کے لیے یہ ضروری ہے، تاکہ آپ تیزی سے چل سکیں۔
غذائیت کی مناسب مقدار کا انحصار صرف اس بات پر نہیں ہوتا کہ کھانے کی مقدار کتنی ہے بلکہ خوراک میں کتنی غذائیت موجود ہے۔
مینو ورائٹیصحت مند رمضان
یہاں کچھ غذائیت سے بھرپور غذائیں ہیں جنہیں افطار کرتے وقت اور گھر میں سحری کے وقت چھوڑنا نہیں چاہیے:
1. کھانا یا پینامیٹھا
افطار کرتے وقت اگر آپ میٹھا کھانا یا مشروبات کافی مقدار میں بھوک بڑھانے والے مینو کے طور پر پیش کریں تو کوئی حرج نہیں ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ میٹھے کھانے یا مشروبات جیسے شربت، میٹھی چائے، کھجور یا خربوزے کو جسم میں توانائی بحال کرنے کے قابل سمجھا جاتا ہے۔
لیکن، یاد رکھیں، کھائے جانے والے میٹھے کھانے کا حصہ بہت زیادہ نہیں ہونا چاہیے، ٹھیک ہے، بن۔ بلڈ شوگر کی زیادتی کی وجہ سے صحت کے مسائل سے بچنے کے لیے اس کا اعتدال میں استعمال کریں۔
2. وہ غذائیں جن میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔
ایک دن کے روزے کے بعد جسم کو درکار توانائی، معدنیات اور فائبر کی فراہمی کے طور پر پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل کھانے کا انتخاب کریں۔ پیش کیے جانے والے کھانے کی قسم بھورے چاول یا پوری گندم کی روٹی ہو سکتی ہے۔
3. سبزیاں اور بپھل
سبزیاں اور پھل ایک فوڈ گروپ ہیں جو اس میں غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں، معدنیات، فائبر سے لے کر وٹامنز تک۔ اس لیے رمضان کے دوران کوشش کریں کہ آپ اور آپ کے اہل خانہ سبزیاں اور پھل کھاتے رہیں۔ افطار اور سحری میں ہمیشہ پھل اور سبزیاں پیش کریں۔
4. مچھلی اور ڈیعمر بڑھنے
گھر کے مینو میں پروٹین والی غذائیں شامل کرنا نہ بھولیں، ماں۔ پروٹین جسم کے بافتوں کی تعمیر اور مرمت کا کام کرتا ہے، اور برداشت کو بڑھاتا ہے۔ کم چکنائی والی پروٹین کا انتخاب کریں، جیسے کہ مچھلی، جلد کے بغیر چکن، یا دبلے پتلے گوشت۔
صحت مند دل کو برقرار رکھنے کے لیے ایسی کھانوں سے پرہیز کریں جن میں بہت زیادہ چکنائی ہو، جیسے تلی ہوئی چیزیں، آکسٹیل سوپ، ساتے، ساسیج گوشت، آفل، مٹن، بطخ کا گوشت، پیزا, برگر، اور ناریل کے دودھ کے برتن۔
حاملہ خواتین کے لیے روزہ افطار کرنے کی تجاویز
خاص طور پر حاملہ خواتین کے لیے روزہ افطار کرتے وقت چند باتوں کا خیال رکھنا ضروری ہے:
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ حاملہ خواتین گری دار میوے، پھلیاں، یا گوشت اور انڈوں کو پکا کر کھا کر پروٹین کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں جب تک کہ اس کی مقدار سے جنین کی نشوونما میں مدد ملے گی۔
- زیادہ چکنائی والی غذاؤں کے مقابلے صحت مند غذا کا انتخاب کریں۔
- افطار اور امساک کے درمیان 1.5-2 لیٹر پانی پینے کی کوشش کریں۔ کافی اور چائے جیسے کیفین والے مشروبات سے پرہیز کریں کیونکہ ان میں موتروردک خصوصیات ہوتی ہیں جو حاملہ خواتین کو زیادہ پیشاب کرتی ہیں اور پانی کی کمی کا خطرہ ہوتا ہے۔
- اپنے آپ کو روزہ رکھنے پر مجبور نہ کریں۔ حاملہ خواتین کے لیے روزہ رکھنے کی سفارش نہیں کی جاتی اگر اس سے جنین اور خود حاملہ عورت کی صحت کو خطرہ ہو۔ اس لیے روزہ رکھنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے پوچھ لیں۔
تاکہ آپ اور آپ کا خاندان آسانی سے روزہ رکھ سکیں، رمضان کے مہینے میں ہمیشہ صحت مند مینو تیار کریں، ٹھیک ہے۔ اس کے علاوہ سحری چھوڑنے، افطار کرتے وقت زیادہ کھانے اور کم پینے سے پرہیز کریں۔
اگر خاندان کے ایسے افراد ہیں جن کی بعض طبی حالتیں ہیں یا وہ دوا لے رہے ہیں، تو روزہ شروع کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں، تاکہ ڈاکٹر رمضان المبارک کے محفوظ مینو کے بارے میں مشورہ دے سکے اور دوا لینے کے شیڈول کو دوبارہ ترتیب دے سکے۔
