صبح اور اسکول کے اوقات میں مصروف بچوں کے ساتھ جس کی وجہ سے انہیں جلدی جلدی نکلنا پڑتا ہے، بعض اوقات ماؤں کے لیے ناشتے میں بچوں کی خدمت کرنا اور ان کی عادت ڈالنا مشکل ہوجاتا ہے۔ جب کہ صحت بخش ناشتہ توانائی کی فراہمی اور ہر سرگرمی میں بچوں کی کارکردگی میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔ اب بھی الجھن میں ہیں کہ اپنے چھوٹے کے ناشتے میں کیا پیش کیا جائے؟ چلو بھئیذیل میں اپنے چھوٹے بچے کے لیے صحت مند اور عملی ناشتہ بنانے کے لیے گائیڈ دیکھیں!
ایک صحت مند ناشتہ جسم کو توانائی فراہم کرنے کا بہترین طریقہ ہے جس کی اسے پورے دن کی سرگرمیوں کے لیے ایک رات کے بعد سوتے وقت کھائے بغیر ضرورت ہوتی ہے۔ ناشتہ دماغی طاقت کا ذریعہ بھی ہو سکتا ہے اور یادداشت کی صلاحیتوں کو بہتر بنا سکتا ہے، مسائل حل کرنے کی مہارت، چیزوں کا تجزیہ کر سکتا ہے اور سکول میں پڑھائی پر توجہ مرکوز کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ناشتہ صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ جو بچے باقاعدگی سے ناشتہ کرتے ہیں ان میں موٹاپے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ وجہ یہ ہے کہ جو بچے ناشتہ نہیں کرتے وہ دوپہر کے کھانے کے وقت سے پہلے بھوک محسوس کرتے ہیں اور اسنیکس سے زیادہ کیلوریز کھاتے ہیں جو زیادہ وزن یا موٹاپے کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ ناشتہ چھوڑنا آپ کے بچے کو تھکا ہوا اور خبطی بھی بنا سکتا ہے۔
اپنے چھوٹے کے لیے ناشتہ تیار کرنے کے لیے گائیڈ
بچوں کے لیے صحت بخش ناشتہ پیش کرنا مشکل ہو سکتا ہے جب آپ گھر پر کام پر نکلنے سے پہلے اپنے بچے کی اسکول کی ضروریات یا اپنے شوہر کی ضروریات کی تیاری میں مصروف وقت کے لیے دباؤ ڈالیں۔ اس کے لیے، یہاں ناشتے کی تیاری کے لیے کچھ رہنما اصول ہیں جن پر آپ گھر بیٹھے مشق کر سکتے ہیں۔
- اپنے باورچی خانے کی الماری کو صحت مند ناشتے کے مینو کے اجزاء سے بھریں۔
- وہ اجزاء تیار کریں جو آپ رات سے پہلے ناشتے میں پیش کرنا چاہتے ہیں، مثال کے طور پر باورچی خانے میں پلیٹیں اور برتن تیار کرنا یا پھل کاٹ کر ایک ڈبے میں رکھ کر جو اگلے دن ناشتے کے لیے پیش کیا جائے گا۔
- بچوں کو 10 منٹ قبل بیدار کریں اور انہیں منصوبہ بندی اور ناشتہ بنانے میں شامل کریں۔
- اگر آپ کا بچہ صبح کو بھوکا نہیں ہے، تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ناشتہ اس کے لیے بعد میں اسکول بس میں یا کلاس روم میں اسکول کی گھنٹی کا انتظار کرتے ہوئے پیک کریں۔ تازہ پھل، اناج اور سینڈوچ یا سینڈوچ ایک عملی مینو ہے جسے آپ اس وقت بنا سکتے ہیں جب بچوں کے پاس ناشتے کا وقت نہ ہو۔
- اگر اسکول ناشتے کے پیکج پیش کرتا ہے یا فراہم کرتا ہے، تو یہ یقینی بنانا اچھا خیال ہے کہ ناشتے کا مینو صحت بخش ناشتہ ہے۔
کم اہم نہیں، غذائیت کے لحاظ سے متوازن غذاؤں اور مشروبات کے ساتھ صحت مند ناشتہ پیش کریں جس میں کاربوہائیڈریٹس، پروٹین اور فائبر شامل ہوں۔ کاربوہائیڈریٹس توانائی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، خاص طور پر دماغی کارکردگی کے ساتھ ساتھ پورے جسم کے لیے۔ اسی طرح پروٹین کے ساتھ، جو ترقی اور نشوونما کے لیے اچھا ہے اور توانائی کا ذریعہ ہے۔ فائبر آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے، ہاضمے کو بہتر بنانے اور قبض کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔ آپ پورے اناج کے اناج، بھورے چاول، سارا اناج کی روٹیوں، پھلوں اور سبزیوں میں کاربوہائیڈریٹ پا سکتے ہیں۔ جبکہ پروٹین کے ذرائع کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات، دبلے پتلے گوشت، انڈے اور گری دار میوے میں پائے جاتے ہیں۔ فائبر کے ذرائع میں پورے اناج کی روٹی، وافلز، سیریلز، براؤن رائس، پھل، سبزیاں اور گری دار میوے شامل ہیں۔
بچوں کے لیے عملی اور صحت مند ناشتہ
ہر بچے کی غذائی ضروریات ان کی عمر کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں۔ ذیل میں ناشتے کے اس حصے کے لیے رہنمائی ہے جس کی بچوں کو غذائیت کے ماہرین کے مطابق ضرورت ہوتی ہے، یہاں مینو کی ایک مثال ہے۔
- 4-6 سال کی عمر میں
روزانہ کیلوریز کو 1,500-1,750 کیلوریز کے درمیان ناشتے کی ضرورت ہوتی ہے، ماں آدھا کپ فروٹ سلاد اور ایک بیجل یا دو پوری گندم کی روٹی مونگ پھلی کے مکھن یا مکھن کے ساتھ تیار کر سکتی ہے۔ کپ کم چکنائی والا دودھ بھی سرو کریں۔
- عمر 7-9 سال
روزانہ کیلوریز کی ضروریات 1,700-1,950 کیلوریز کے درمیان ہیں۔ ناشتے کے مینو کے لیے، آپ اسکرمبلڈ انڈے کے ساتھ پوری گندم کی روٹی تیار کر سکتے ہیں۔ ھٹی پھلوں اور ایک کپ کم چکنائی والے دودھ کے ساتھ پیش کریں۔
ایک عملی ناشتے کے لیے جس میں آپ کے چھوٹے بچے کو زیادہ وقت نہیں لگتا، ماں اناج، دلیا اور دودھ پیش کر سکتی ہے۔ اس قسم کے کھانے میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو صحت مند ہوتے ہیں اور آپ کے چھوٹے بچے کی نشوونما اور نشوونما میں بھی مدد کرتے ہیں۔
- اناج
اناج عام طور پر بہتر اناج سے بنائے جاتے ہیں۔ زیادہ تر اناج دودھ، پھل یا گری دار میوے کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ اناج وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ دودھ میں پروٹین، وٹامنز اور منرلز بھی بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ صحت مند ہونے کے علاوہ دودھ میں موجود کیلشیم، پوٹاشیم اور میگنیشیم کی مقدار ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔صحت مند ناشتے کے لیے آپ سیریل ناشتے کی مصنوعات کا انتخاب کر سکتے ہیں جن میں فائبر اور شوگر کی مقدار کم ہو۔ حصہ اور پیشکش کی تجاویز پر توجہ دینا نہ بھولیں۔
- سیریل بار
سیریل بار یا اسنیک بار بھی دیے جا سکتے ہیں اگر آپ جلدی میں ہیں اور کھانا تیار نہیں کر پا رہے ہیں۔ اسنیک بارز کا انتخاب ضرور کریں جن میں پروٹین اور فائبر زیادہ ہو، اور جو ہول اناج یا اناج سے بنی ہوں۔ اس کے علاوہ، ایک ایسا انتخاب کریں جس میں چینی کی مقدار کافی کم ہو۔ بچوں کو جس غذائیت کی ضرورت ہوتی ہے اسے بڑھانے کے لیے، آپ انہیں کھانے کے لیے دہی یا دودھ فراہم کر سکتے ہیں۔ اناج بار دی
ایک صحت مند ناشتہ صرف اس طرح کے مینو تک محدود نہیں ہے۔ اپنے ارد گرد عادات، سماجی ثقافت اور مواد کی دستیابی کے اثرات کے بارے میں سوچنا ضروری ہے۔ اور اس معاملے میں، والدین کی تخلیقی صلاحیتیں مینو کو یکجا کرنے اور ناشتے کی اچھی عادات پیدا کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں تاکہ چھوٹے بچے کی صحت اور کامیابی میں مدد مل سکے۔
