مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ صحت مند جلد اور آنکھوں کو برقرار رکھنے کے لیے وٹامن ای کی ضرورت ہوتی ہے۔ وٹامن ای بڑے پیمانے پر ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے جو سیل کے نقصان کا مقابلہ کرتا ہے۔ جسم میں.یواپنی روزانہ کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، آپ ضرورت ایسی غذا کھائیں جس میں وٹامن ای ہو۔
بالغوں کو روزانہ تقریباً 15 ملی گرام وٹامن ای لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کے لیے زیادہ خوراک تجویز کی جاتی ہے، جو تقریباً 19 ملی گرام فی دن ہے۔
وٹامن ای پر مشتمل غذائیں
کچھ لوگ اپنی روزمرہ کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے وٹامن ای کے سپلیمنٹس لینے کا انتخاب کرتے ہیں۔ درحقیقت، وٹامن ای پر مشتمل غذاؤں سے وٹامن ای حاصل کرنا مشکل نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، وٹامن ای کے سپلیمنٹس کے استعمال پر بحث ہوتی ہے اور ان کی تاثیر ثابت نہیں ہوئی ہے۔
ماہرین کا اندازہ ہے کہ سپلیمنٹ صرف ان لوگوں کے لیے کارآمد ہے جن میں وٹامن ای کی کمی ثابت ہوتی ہے۔ کچھ گروپ جو وٹامن ای کی کمی کا شکار ہیں ان میں وہ لوگ شامل ہیں جو کم چکنائی والی غذائیں کرتے ہیں، ہاضمے کے مسائل ہیں اور سسٹک فائبروسس کا شکار ہیں۔
جسم کے لیے وٹامن ای کے اہم کردار کو دیکھتے ہوئے، آپ کے لیے یہ جاننا ضروری ہے کہ ان غذاؤں کی اقسام جو قدرتی طور پر وٹامن ای پر مشتمل غذاؤں کی مقدار فراہم کر سکتی ہیں۔ ان میں سے کچھ یہ ہیں:
- انڈے اور چکنوہ غذائیں جن میں وٹامن ای ہوتا ہے جو روزانہ آسانی سے مل جاتا ہے وہ ہیں انڈے اور مرغی کا گوشت۔ مرغی کے ہر انڈے میں 155 کلو کیلوریز فی 100 گرام ہوتی ہیں جس میں وٹامن ای سمیت مختلف قسم کے غذائی اجزا ہوتے ہیں۔ انڈوں میں تقریباً 1.03 ملی گرام یا وٹامن ای کی کل غذائیت کا تقریباً 7 فیصد ہوتا ہے۔انڈوں کے علاوہ مرغی کے گوشت میں وٹامن ای ہوتا ہے۔ جسم کے لئے اچھا ہے. چھاتی کے مقابلے میں چکن کی رانوں میں وٹامن ای کی مقدار سب سے زیادہ ہوتی ہے۔ تاہم، مرغی کے گوشت میں وٹامن ای کی مقدار انڈے کے مقابلے نسبتاً کم ہوتی ہے۔
- مونگ پھلیہر 100 گرام مونگ پھلی میں 570 کلو کیلوریز ہوتی ہیں جس میں مختلف قسم کے غذائی اجزاء جیسے وٹامن ای، بی وٹامنز، غذائی فائبر اور مختلف معدنیات ہوتے ہیں جو جسم کے لیے فائدہ مند ہیں۔ مونگ پھلی کا باقاعدہ استعمال فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والی متعدد بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔مونگ پھلی کو مختلف طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے، جیسے ابال کر یا بھون کر۔ براہ راست کھائے جانے کے علاوہ، مونگ پھلی کو پراسیس کرکے کھانا پکانے کے تیل کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے یا مونگ پھلی کے آٹے میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
- ایواکاڈوایوکاڈو میں مختلف غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جیسے وٹامن ای، وٹامن بی، وٹامن سی، وٹامن کے، اور پوٹاشیم۔ اس میں مونو سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ، اولیک ایسڈ، اور اینٹی آکسیڈنٹس کا مواد بھی ہے جو آزاد ریڈیکلز سے لڑ سکتا ہے۔ جلد کی صحت۔
- سورج مکھی کے بیجاگرچہ یہ چھوٹے نظر آتے ہیں، سورج مکھی کے بیج ایسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں جو جسم کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں، جیسے کہ وٹامن ای، فولیٹ، آئرن، اور فائٹو کیمیکل جو امراضِ قلب اور کچھ کینسر سے بچا سکتے ہیں۔سورج مکھی کے بیجوں کا تیل کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مساج کے لیے تیل کے طور پر۔ اور جلد کے امراض جیسے چنبل، زخموں کو بھرنے اور گٹھیا کے علاج میں مدد کرتا ہے۔
مندرجہ بالا چار اقسام کے کھانے کے علاوہ، اب بھی بہت سے غذائی ذرائع موجود ہیں جن میں وٹامن ای موجود ہے۔ جسم کے لیے وٹامن ای کے اہم کردار کو دیکھتے ہوئے، آپ کو ہر روز اپنی خوراک کی فہرست میں ایسی غذاؤں کو شامل کرنا شروع کر دینا چاہیے جن میں وٹامن ای ہو۔ وٹامن ای کے سپلیمنٹس کا استعمال ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے، بشمول تجویز کردہ خوراک۔
