مارکیٹ میں چائے کی کئی اقسام ہیں جن میں سبز چائے اور اوولونگ چائے شامل ہیں۔ گرین ٹی بمقابلہ اوولونگ چائے کے درمیان، کون سی؟ مزیدصحت مند؟ چلو بھئی، ہم اگلے مضمون میں اس کا جواب تلاش کریں گے۔
سبز چائے اور اوولونگ چائے ایک ہی پودے سے آتی ہیں، یعنی کیمیلیا سینینسس. دونوں کے درمیان فرق یہ ہے کہ چائے کی پتیوں پر کتنی دیر تک عمل ہوتا ہے۔ چائے کی پتی کی پروسیسنگ کے مختلف مراحل مختلف قسم کی چائے تیار کریں گے۔ گہری یا سرخ اولونگ چائے سبز چائے کے مقابلے میں زیادہ وقت لیتی ہے، لیکن پیور چائے سے کم وقت لیتی ہے۔
اگرچہ رنگ اور خوشبو میں مختلف ہیں، سبز چائے اور اوولونگ چائے دونوں کے جسم کے لیے بہت سے فوائد ہیں۔
صحت کے لیے سبز چائے کے فوائد
سبز چائے پولیفینول اینٹی آکسیڈنٹس اور ای جی سی جی سے بھرپور ہوتی ہے۔epigallocatechin gallate)۔ یہ دو مادے جسم کے خلیوں کو نقصان سے بچانے اور جسم میں آزاد ریڈیکلز کی تشکیل کو کم کرنے کے قابل ہیں۔
اگرچہ اسے ابھی مزید مطالعہ کی ضرورت ہے، بہت سارے مطالعات ہیں جو بتاتے ہیں کہ سبز چائے صحت کے فوائد فراہم کرسکتی ہے، بشمول:
- ہڈیوں کے ٹوٹنے کو کم کرتا ہے اور ہڈیوں کی مضبوطی اور صحت کو برقرار رکھتا ہے۔
- کینسر کے خطرے کو کم کرنا، جیسے چھاتی کا کینسر، پروسٹیٹ کینسر، کولوریکٹل کینسر، رحم کا کینسر، اور رحم کا کینسر۔
- دماغی صحت کی حفاظت کرتا ہے، اور الزائمر کی بیماری اور پارکنسن کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
- یادداشت اور ارتکاز کو برقرار رکھیں۔
- مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے اور آٹومیمون بیماریوں میں سوزش کو کم کرنے کے لیے اچھا ہے، جیسے تحجر المفاصل.
- خون میں شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے، انسولین کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے، اور ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
- خراب LDL کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔
- دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا، جیسے فالج، ہائی بلڈ پریشر، اور دل کی بیماری۔
مندرجہ بالا زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ روزانہ 3-5 کپ سبز چائے پییں۔ اگر ضرورت سے زیادہ استعمال کی جائے تو سبز چائے جسم کی خوراک سے آئرن جذب کرنے کی صلاحیت کو کم کر سکتی ہے۔
صحت کے لیے اولونگ چائے کے فوائد
سبز چائے کی طرح، اوولونگ چائے میں بھی اینٹی آکسیڈینٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اولونگ چائے کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، بشمول:
- ارتکاز کی طاقت کو بہتر بنانے اور برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اولونگ چائے میں کیفین کے مواد کی بدولت ہے۔
- آرام دہ اثر دیتا ہے۔ یہ مواد کی بدولت ہے۔ تھینائن اوولونگ چائے پر۔
- کینسر کے خطرے کو کم کرنا۔
- وزن کم کریں اور برقرار رکھیں، لہذا یہ ان لوگوں کے لیے اچھا ہے جو زیادہ وزن یا موٹے ہیں۔
- کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرتا ہے۔
- بلڈ شوگر کی سطح کو برقرار رکھیں اور ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے خطرے کو کم کریں۔
- قلبی امراض کے خطرے کو کم کریں۔
- ہڈیوں کے معدنی کثافت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، دانتوں کو مضبوط کرتا ہے، اور دانتوں کی تختی کی تشکیل کو کم کرتا ہے۔
- ایکزیما کی علامات کو دور کرنے کا شبہ ہے۔
آپ اوولونگ چائے کے کچھ فوائد حاصل کرنے کے لیے روزانہ تقریباً 2-3 کپ پی سکتے ہیں۔
گرین ٹی یا اوولونگ چائے کا انتخاب کریں؟
گرین ٹی بمقابلہ اوولونگ چائے کے مقابلے میں آپ کی پسند جو بھی ہو، دونوں قسم کی چائے جسم کے لیے یکساں طور پر صحت مند ہیں۔ تاہم، اوپر بیان کیے گئے کچھ فوائد کے لیے ابھی مزید تحقیق کی ضرورت ہے تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ سبز چائے اور اوولونگ چائے صحت کے لیے کتنی موثر ہیں۔
اس کے علاوہ سبز چائے اور اوولونگ چائے میں فرق ذائقہ اور خوشبو میں ہے۔ اگر آپ ہلکی خوشبو اور ذائقہ والی چائے کو ترجیح دیتے ہیں تو سبز چائے ایک آپشن ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کو ایسی چائے پسند ہے جو ذائقہ دار ہو اور اس کا ذائقہ قدرے مضبوط یا کڑوا ہو، تو اولونگ چائے کو آزما سکتے ہیں۔
ایک اور فرق کیفین کے مواد میں ہے۔ سبز چائے میں کیفین کی مقدار کم ہوتی ہے جبکہ اولونگ چائے میں کیفین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہ اثر آپ کے لیے اولونگ چائے پینے کے بعد سونا مشکل بنا سکتا ہے۔
