پروسس شدہ دودھ کی مچھلی بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ یہ مچھلی جسم کی صحت کے لیے بہت سے فوائد فراہم کر سکتی ہے، بالغوں اور بچوں دونوں کے لیے جو ٹھوس کھانا کھا رہے ہیں۔ ایم پی اے ایس آئی کے لیے دودھ کی مچھلی کے کیا فوائد ہیں جاننا چاہتے ہیں؟ چلو بھئی، یہاں دیکھو، بڈ!
ہو سکتا ہے کہ آپ بچے کے تکمیلی کھانے کے مینو کے لیے پروسس شدہ سالمن اور ٹونا سے واقف ہوں۔ ابھی، یہ شرم کی بات ہے اگر آپ دودھ کی مچھلی کو یاد کرتے ہیں جو سستی ہے، لیکن کم مفید نہیں۔
اگرچہ سالمن اور ٹونا کی طرح مقبول نہیں، درحقیقت دودھ کی مچھلی میں دو مچھلیوں سے زیادہ اومیگا 3 ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ دودھ کی مچھلی میں مختلف قسم کی صحت بخش چکنائی، پروٹین، فاسفورس، پوٹاشیم، کیلشیم، آئرن اور کئی وٹامنز جیسے وٹامن اے، بی ون اور بی 12 بھی ہوتے ہیں۔
MPASI کے لیے دودھ کی مچھلی کے فوائد کی فہرست
عام طور پر، آپ ہر قسم کی مچھلی دے سکتے ہیں کیونکہ آپ کا چھوٹا بچہ 6 ماہ کا ہے۔ دراصل، اپنے چھوٹے بچے کو مچھلی دینے میں تاخیر نہ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ ایک تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ چھوٹی عمر سے ہی مچھلی کھانے سے بچے مختلف الرجی کی بیماریوں جیسے دمہ اور ایگزیما سے بچ سکتے ہیں۔
مزیدار ذائقے کے علاوہ، دودھ کی مچھلی بچوں کے لیے تکمیلی خوراک کے طور پر استعمال کرنے کے لیے ایک مثالی امیدوار بھی ہے۔ دودھ کی مچھلی کے مندرجہ ذیل فوائد ہیں جو آپ کا چھوٹا بچہ حاصل کرسکتا ہے۔
1. دماغ کو تعلیم دیں۔
جیسا کہ پہلے بتایا گیا ہے، دودھ کی مچھلی میں بہت زیادہ اومیگا 3s ہوتے ہیں، جو ضروری فیٹی ایسڈ ہیں جو جسم خود پیدا نہیں کر سکتا۔ لہذا، یہ مچھلی بچوں کی طرف سے بہت اچھا استعمال کیا جاتا ہے.
خیال کیا جاتا ہے کہ بچوں میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی فراہمی دماغی نشوونما اور ذہانت پر اچھا اثر ڈالتی ہے۔
2. اعصابی فعل کی کارکردگی کو برقرار رکھنا
دودھ کی مچھلی وٹامن B1 یا تھامین کا ایک ذریعہ ہے، جو کہ ایک وٹامن ہے جو اعصابی نظام کے کام کو برقرار رکھنے، کاربوہائیڈریٹس کو ہضم کرنے اور عمل انہضام کو آسان بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ بچوں میں اس وٹامن کی کمی اعصابی عوارض اور بیری بیری کا سبب بن سکتی ہے۔
3. صحت مند ہڈیوں اور دانتوں کی دیکھ بھال
دودھ کی مچھلی میں کیلشیم، میگنیشیم اور فاسفورس کا مواد بچوں کی ان معدنیات کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ مواد بچوں کی صحت مند ہڈیوں اور دانتوں کو برقرار رکھنے، اور بچوں کو بعد میں زندگی میں ریکٹس اور ہڈیوں کے نقصان کا سامنا کرنے کے خطرے کو کم کرنے کے لیے اہم ہے۔
4. برداشت کو برقرار رکھیں
دودھ کی مچھلی میں وٹامن اے، آئرن اور پروٹین کا مواد بچوں کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں کردار ادا کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، خراب جسم کے ٹشوز کی مرمت اور وائرل اور بیکٹیریل انفیکشن سے لڑنے کے لیے مدافعتی اجزاء بنانے کے لیے بھی پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔
اگر دودھ کی مچھلی پر دباؤ کے ساتھ عمل کیا جائے تو فوائد زیادہ ہوسکتے ہیں۔ کچھ پریسٹو دودھ کی مچھلیوں کو ترازو کو ہٹائے بغیر پروسیس کیا جاتا ہے۔ ابھی، خیال کیا جاتا ہے کہ دودھ کی مچھلی کے ترازو میں اینٹی آکسیڈنٹس اور کولیجن ہوتے ہیں جو بچوں کے جسم کے خلیوں کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچا سکتے ہیں۔
خاص طور پر آج جیسی وبائی بیماری کے درمیان بچوں کے لیے مدافعتی نظام کا مضبوط ہونا بہت ضروری ہے تاکہ وہ آسانی سے کورونا وائرس اور دیگر بیماریوں کا شکار نہ ہوں۔
5. کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔
اگرچہ یہ اکثر بالغوں پر حملہ کرتا ہے، ہائی کولیسٹرول کا تجربہ بچوں کو بھی ہو سکتا ہے۔ ایسا ہونے کا بہت امکان ہے اگر وہ اکثر غیر صحت بخش غذائیں کھاتے ہیں، جیسے تلی ہوئی غذائیں اور فاسٹ فوڈ۔
بچوں کے دماغ کو تربیت دینے کے علاوہ دودھ کی مچھلی میں موجود اومیگا تھری مواد خون میں کولیسٹرول اور چربی کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لیے بھی مفید ہے۔ دودھ کی مچھلی میں موجود پروٹین کی مقدار بچوں کو طویل عرصے تک پیٹ بھر سکتی ہے، اس طرح غیر صحت بخش نمکین کھانے کی خواہش کو کم کر دیتی ہے۔
6. خون کی کمی کو روکیں۔
دودھ کی مچھلی میں موجود وٹامن بی 12 اور فولک ایسڈ خون کے سرخ خلیات کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ مناسب غذائیت سے بچے خون کی کمی سے بچ سکتے ہیں۔ اس حالت سے بچنا بہت ضروری ہے کیونکہ یہ اسے سستی، کمزور اور بھوک کو ختم کر سکتا ہے۔
دودھ کی مچھلی کے بہت سے فوائد ہیں جنہیں آپ اپنے بچے کے ٹھوس کھانے میں ڈالنے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ اس مچھلی کو مختلف طریقوں سے بھی پروسیس کیا جا سکتا ہے، اسے فرائی کر کے، ابال کر، سوپ بنایا جا سکتا ہے اور جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے، ڈپریسٹو۔
تاہم، دودھ کی مچھلی کی پروسیسنگ کرتے وقت، آپ کو محتاط رہنا ہوگا. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے چھوٹے بچے کو دی گئی مچھلی کانٹوں سے پاک ہے، ٹھیک ہے؟ دودھ کی مچھلی میں کافی تعداد میں ریڑھ کی ہڈی ہوتی ہے، اور ان میں سے کچھ اتنی چھوٹی ہوتی ہیں کہ صفائی کرتے وقت ان کو کھونا آسان ہوتا ہے۔
ایک اور چیز جو آپ کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے کہ آپ کے بچے کو متعارف کرایا جانے والا کوئی بھی کھانا الرجی کا خطرہ رکھتا ہے۔
اگر آپ کے بچے کو دودھ کی مچھلی کھانے کے بعد الرجی کی علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس کی علامات میں خارش، خارش، اسہال اور سانس کی تکلیف شامل ہیں، تو فوری طور پر ڈاکٹر سے رجوع کریں تاکہ صحیح علاج حاصل کیا جا سکے۔
