کچھ حاملہ خواتین مایونیز کھانے سے کتراتی ہیں۔ انہوں نے کہا کہ اگر حمل کے دوران استعمال کیا جائے تو یہ سفید چٹنی حاملہ خواتین اور ان کے جنین کی صحت کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ دراصل، کیا حاملہ خواتین کے لیے مایونیز کھانا ٹھیک ہے یا نہیں؟
مایونیز کچے انڈے کی زردی، تیل اور لیموں کے رس یا سرکہ کے آمیزے سے بنایا جانے والا ڈپ ہے۔ میئونیز کی کچھ مصنوعات بھی مسالا کے ساتھ شامل کی جاتی ہیں۔ سرسوں. جب سب کچھ ملایا جائے گا، تو اجزاء ایک گاڑھی، سفید چٹنی بنائیں گے جو کریمی رنگ اور بناوٹ والی ہے۔
عام طور پر میئونیز کو اضافی چٹنی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ کچھ کھانوں میں مزیدار ذائقہ شامل ہو، جیسے کہ روٹی، سشیبرگر یا سلاد۔
کیا میئونیز کا کھانا حاملہ عورت کیلئے محفوظ ہے؟
میئونیز کئی غذائی اجزاء کو ذخیرہ کرتی ہے جو حاملہ خواتین اور جنین کے لیے اچھے ہیں، جن میں کاربوہائیڈریٹ، چکنائی، پروٹین، کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، سوڈیم، سیلینیم، فولیٹ اور کولین شامل ہیں۔ مایونیز میں لیسیتھین اور مختلف وٹامنز بھی شامل ہیں جن میں وٹامن اے، بی، ای اور کے شامل ہیں۔
چونکہ اس میں غذائی اجزاء ہوتے ہیں، اس لیے حاملہ خواتین کو مایونیز کھانے سے منع نہیں کیا جاتا۔ حاملہ خواتین کے لیے مایونیز کھانا ٹھیک ہے، جب تک کہ آپ جس مایونیز کا استعمال کرنا چاہتے ہیں وہ مایونیز کی ایک قسم ہے جس میں پاسچرائزیشن کا عمل گزر چکا ہے۔
پاسچرائزیشن کھانے یا مشروبات کو ایک خاص درجہ حرارت پر گرم کرنے کا عمل ہے۔ مقصد ان بیکٹیریا کو مارنا ہے جو صحت کے لیے ممکنہ طور پر نقصان دہ ہیں۔ پاسچرائزیشن کا عمل عام طور پر مختلف قسم کے کھانے تیار کرنے کے لیے کیا جاتا ہے جو صحت کے لیے محفوظ ہیں، جیسے دودھ اور مایونیز۔
عام طور پر، مارکیٹ میں فروخت اور گردش کرنے والی مایونیز کو پاسچرائز کیا گیا ہے، لہذا یہ حاملہ خواتین کے استعمال کے لیے محفوظ ہے۔ تاہم، مایونیز استعمال کرنے سے پہلے، حاملہ خواتین کو پروڈکٹ کے لیبل کو احتیاط سے پڑھنے کی ضرورت ہے۔ عام طور پر گھر میئونیز یا گھر کا بنا ہوا ہے۔ پاسچرائزیشن کے عمل سے نہیں گزرے ہیں۔
ویسے، حاملہ خواتین کو اس قسم کی مایونیز سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ اس میں اب بھی کچے انڈے ہوتے ہیں۔ اس کچے کھانے میں ایسے بیکٹیریا ہو سکتے ہیں جو حاملہ خواتین اور جنین کی صحت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
حمل کے لیے خام میئونیز کھانے کے خطرات
کچے کھانے جیسے کہ غیر پیسٹورائزڈ مایونیز ایک قسم کا کھانا ہے جس سے حمل کے دوران پرہیز کرنا چاہیے۔ وجہ یہ ہے کہ کچے کھانے میں مختلف قسم کے جراثیم ہوتے ہیں، جیسے: سالمونیلا اور لیسٹریا، جو انفیکشن اور فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتا ہے۔ یہ حالت یقیناً حمل اور جنین کے لیے خطرناک ہے۔
لہذا، حاملہ خواتین کو ایسی غذا کھانے کی ترغیب دی جاتی ہے جو مکمل طور پر پکی ہوئی ہوں یا جن کو پیسٹورائز کیا گیا ہو، بشمول مایونیز۔ یہ یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے کہ حاملہ خواتین اور جنین صحت مند رہیں۔
یہ معلومات جاننے کے بعد، حاملہ خواتین کو مایونیز کھانے کے بارے میں مزید پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے، ٹھیک ہے؟ اگر کبھی کبھار کھایا جائے تو مایونیز محفوظ ہے اور حاملہ خواتین اور جنین کو نقصان نہیں پہنچاتی۔
اگرچہ حمل کے دوران مایونیز کا استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اس خوراک میں کافی زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔ صرف ایک کھانے کے چمچ مایونیز میں تقریباً 95 کیلوریز ہوتی ہیں۔ لہذا، حاملہ خواتین جو حمل کے دوران زیادہ وزن یا موٹے ہیں، مایونیز کی مقدار کو محدود کرنے کی ضرورت ہے.
یہ حمل میں مختلف مسائل کی موجودگی کو روکنے کے لیے اہم ہے جو موٹاپے کی وجہ سے ہو سکتے ہیں، جیسے کہ حمل کی ذیابیطس، پری لیمپسیا، اسقاط حمل، اور جنین کا زیادہ وزن۔
اگر حاملہ خواتین اب بھی مایونیز کھانے میں ہچکچاہٹ محسوس کرتی ہیں یا اس چٹنی کے استعمال کے بعد حاملہ خواتین کو بعض علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جیسے متلی اور قے، اسہال، سر درد، پیٹ میں درد، یا خونی پاخانہ، فوری طور پر ڈاکٹر سے مناسب معائنے اور علاج کے لیے دیکھیں۔
